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第54章 交接店铺

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中年男人,先是给云知浅行了一礼,然后才开口说:“真是巧了,在下正在这铺子里盘账,本来想着等把这账弄好,就去将军府给大小姐的。

没想到,大小姐您自己先来了!”

云知浅看着这掌柜的这副做派,说:“看你这样子,你手上的这三个账本,就是我这三个铺子的账本了?!”

“是的!”

“那你都把账盘好了?!”

“刚刚弄好!”

“行!我对这三个铺子之前的经营,也没有兴趣,你也就不用跟我废话了。

你写一份交接的契书,写明白,我是从哪日正式接手这三个店铺的,之前这店铺的情况,我并不清楚,如有任何问题,也与我无关,在按好你的印章和手印,我会将契书交到衙门备案。”

这掌柜倒是也没有废话,按云知浅的要求,写好了契书,按好了手印交给云知浅看。

云知浅一遍,觉得没有什么问题,就将账本跟契书,还有这店铺的房契地契,都交给了彩霞,说:“你去衙门,将这些备案,在将这房契跟地契换成我的名字。”

彩霞接过了所有的东西,就出了店铺。

云知浅这才又看向了掌柜,说:“这店铺里还有伙计吗?”

“有,都在后院。”

“你将他们的工钱都结算了,让所有人都走吧!”

掌柜的有些意外的问:“大小姐不需要他们继续在此做工吗?”

云知浅意味深长的看着掌柜,说:“我还敢用他们吗?!”

掌柜没想到云知浅会这样说,有些尴尬的笑了下。

“行了,按我说的做,用最快的速度,让他们都离开。

哦!对了,我剩下的那两家店铺,你也是掌柜吗?!”

“是,这三家铺子都是我在管着。”

云知浅又打量了一眼这掌柜。

能替平妻管着这么多的店铺,这掌柜,肯定是很得那平妻信任的。

不过,云知浅也没有管人家闲事的爱好,只是看了看这个男人,记住这个人,也就算了。

“行,那你先跟着我吧,等把这三个铺子的事儿,都料理干净了,你再离开。”

掌柜的没有说其他,而是按照云知浅的意思,带着云知浅去了后院。

掌柜怎么跟店里的伙计们说,让他们离开,云知浅没有兴趣。

她只是牵着睿儿,在后院转了起来。

这后院有三间房子,都是住人的,只是这三个屋子的大小不同。

其中一间屋子的面积比较大,其他两间屋子的面积就稍小一些。

云知浅觉得,将其中那两间稍小一些房子,放上上下铺的那种床。

每个房间,至少可以住四个人。

挤一挤的话,住六到八人,也是不成问题的。

这样,就可以将那间比较大的屋子,用作库房了,再打上一些架子,可以放下不少的货物。

转完了后院儿,云知浅就又带着睿儿,去了前面的店铺,开始细细的看了起来。

等云知浅把整个店铺都细致的看了一遍,对店铺的面积和整体结构,都有了一个了解以后,掌柜的也将人都打发走了。

云知浅让莲儿将店铺上好了锁,这才去了首饰铺。

首饰铺的情况,跟胭脂店大体一样。

云知浅也不愿意废话,还是让掌柜的去将人遣走。

她则还是开始逛店铺。

这首饰店跟胭脂店的布局是一样,无论是前面的店铺,还是后院儿基本上都一致。

把首饰店的门锁了,一行人又去了酒楼。

掌柜的都没有再让云知浅说话,自己就先去遣散人了。

云知浅还是开始细细的打量起了这酒楼。

这酒楼是三层,面积也比之前的那两个店铺大一倍。

只是在云知浅看来,这酒楼的面积,还不算大,跟福运楼,没有办法比。

无论是面积上,还是装修上。

不过,云知浅有信心,她一定可以让这酒楼,变成京都生意最好的酒楼。

穿来这个世界也有几天,对这个世界的吃的东西,也算有了一定的了解。

跟现代的美食相比,这个世界的东西,对于云知浅来说,只能是一般的程度,哪怕是生意最好的福运楼,云知浅也并没有觉得多好吃,只是比其他的地方要强上一些罢了。

她还特意去过将军府的大厨房,就是为了看看这个世界,都有什么做菜的调料。

等她看过以后,只能说,真的很少。

虽然有酱油有醋,但是那味道,也都不是很好,跟现代的酱油和醋的味道,根本就没有办法比。

更别说耗油、料酒什么的了,这些东西,这个世界根本都没有。

云知浅在没有穿越以前,不出任务不训练的时候,在家就喜欢给自己做吃的。

这也算是她的爱好之一了。

她跟着很多的美食博主,学习了很多很多的美食。

什么中餐、西餐、点心、蛋糕的,她会的太多了!

要是拿到这个世界,她相信,没有任何一家酒楼的食物,能跟她会的这些相比。

逛完了酒楼,云知浅就去了后院。

后院的面积还不小,有石桌石凳,最重要的,是院子里有一口井,这也方便了酒楼的用水。

酒楼的厨房还算大,这让云知浅很是满意。

等以后生意好了,厨房够大,就能多招几个厨子,地方够大,人跟人也能转得开身。

剩下的,就是四间住人的屋子。

屋子的面积也不算小,放上上下铺的床,可以住下不少的人。

等云知浅在心里将酒楼的规划做的差不多了,掌柜的也将人都遣散了。

锁好了酒楼的大门,掌柜就给云知浅行了一礼,说:“三间铺子交接完毕,小人也算是功成身退了。”

云知浅没有说话,只是冲着掌柜点了下头,就带着睿儿上了马车。

这一路上,睿儿基本上都没有说话,只是一直乖巧的牵着姐姐的手,好奇的到处看着。

等上了马车,睿儿这才开了口。

“姐姐,那些人都走了,店铺不就没有人了吗?”

云知浅摸着睿儿的头,说:“睿儿是想说,那些人走了,就没有人给姐姐经营店铺了?!”

睿儿点了点头。

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