盛唐崛起:从内丹烧水

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第154章 春露玉液

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年关将至,华府的气氛显得有些不同寻常,今年整个华府百姓都种上了土豆。不过不同于之前,现在的土豆官府已经不限制食用,现在家家户户都能在餐桌上看到土豆的身影。

华府在年末的时候颁布了一项新的政令——鼓励家中的成年男子务工。

这在以前从未有过,之前成年男子要么在徭役,要么就在家安心务农。在华府颁布政令的第二天,又有公文下达。从明年开始要修筑从五台山到华府码头的路,并且要求非常高,所有的路段全部用铁夯压实,还要在路面全部铺上石子。

不过不同于之前,这次不是徭役。所有参加的按人头算,每个人每旬都会有200工钱并且管饭。

除了零工之外,村镇也可以选择包路段的方式进行。按照路段平整度的不同,工钱在2贯到5贯一里不等,命令要求不能强迫村民参加,如果遭到村民举报,里正可是要蹲大牢的。

这是多样性的一个务工方式,零工比较适合一些流民。像哪些大一些的村庄更适合团队参加的方式,一个大村夯个几里路不是轻轻松松?

临近年关的这些天,华府的府衙每天都挤满了人,最开始民间百姓大多还不相信会有这么好的事情。后面随着突厥人拉过来了好几个马车的铜钱,华府的百姓才开始一个个传了起来。非但如此,已经有几个大村庄挑好了路段,最多的一个村子接了58里的修路工程。

随着这些大村镇的加入,一些零工也纷纷找到府衙报名参加,每个人都在上面签字画押。这件事情越传越广,最后和华原临近几个地方的百姓,也都跑过来报名。主要是馋这每旬200的工钱,按照官府的说法,这条路130里华府要修一年的时间。

临近年末总是最忙的,朝堂也不例外,主要是今年多了一个商税。自从商税的政策颁布后,国库几乎是肉眼可见的充沛起来。原来只能通过土地税、官营产业、农业税收,现在多了一个商业税收。

虽说今年的赋税已经减了一大半了,但由于今年不少地方都种了土豆,这次实际收上来的并不比之前少多少。今年统计出来的赋税总计2800万贯,其中商业税收550万贯,大部分都流向了吐谷浑战场和突厥,实际进入国库的只有620多万贯。

这次的商税让朝堂有些措手不及,按照他们预计今年能有200万贯商税就不错了,这次成果确实有些喜人。之前的丁税(人口税)在今年已经取消了,只保留了最基本的农税和土地税,以及今年出来的商税。

这次农业税收各地相差不大,南北差异依旧明显,尤其是南中和江南两个地方,这次比起往年多了5倍的税收。现在单单一个江南道就可以供养15万大军,这还是在当地出现叛乱,和第一季并没有全部种上土豆的情况下。

商税更是出现了一枝独秀的情况,华府这次以76万贯的税收夺得桂冠,和都城长安遥相呼应。不过华府也是个吃钱大户,又是修路又是修码头,最后朝堂又倒贴了25万贯给华府。

最近这段时间杨素嘴都笑歪了,他终于不用整天在李世民后面哭穷了。不过后面的日子也越来越难过了,尤其是陛下要一次建造的五艘大船,光一个蒸汽涡轮机就要60万贯,五艘加一起300万贯没了。

杨素前前后后写了不下十封信给沈无忧,人家给出的回复是“等过两年工艺成熟,可以30万贯一台。”

要不是陛下急着明年让这五艘船下水,他真的会等两年再买。不过这300万贯也不是真的直接给五台山送过去,大多数会换成铁还有粮食蔬菜给五台山送过去,光是下半年就用烟云号送了七次。

哪怕是这样,往后户部的担子也越来越重了,后面还要更多的钱财投入到水渠的建设。为了能让明年下水的五个大家伙顺利通行,不少河床还要开阔河面,这是一笔巨大的投入。杨素这时候只恨当年隋炀帝为什么不把这些事情一起做了,现在这些工程没有一个不牵扯财政。

现在大唐各方面都在好转,但新的问题突显出来。那就是粮价在疯狂下跌,这也是为什么百姓在得知华府修路后积极参与的重要原因。

朝廷在很早就察觉到了,这还是多亏了魏征一直在关注粮价。早在他去五台山巡查的时候,沈无忧曾经就和他解释过供求关系。不过当李世民把这个问题真正给到文武百官的时候,几乎都束手无策,这也不怪大臣们,毕竟这个问题有些超前了。

从古至今,历朝历代都在着手解决百姓吃饭的问题,完全没有机会应对这一局面,不过在早朝能站在李世民面前的大多都是有才学的。

其中房玄龄给出了政策,他提倡‘储备粮’。即建立储备粮制度,以备不时之需。在粮食价格较低时,可以买入并储备粮食,防止因粮食供应过剩而导致的价格下跌。

长孙无忌也给出了政策,他觉得鼓励农民种植其他作物,减少对单一作物的依赖,防止因单一作物过剩而导致的价格下跌。

要说这两种政策谁的最合理,当属长孙无忌,但很多百官都不认同这个观点。这个政策忽视了百姓的自愿行为,土豆出来了百姓只恨自己的地不够多, 谁还愿意再种植其他的农作物。

许敬宗自从伤好了以后这次又跳出来了,他看到只有两位宰辅在提意见认为很不合理。于是他也提出了增加人口的建议,只要百姓多吃的自然也多。这个方法有没有效不知道,但想要增加人口,至少是要经过三代人的努力。

专业的问题交给专业的人来办,这个供应关系是谁提出来的就让谁解决,最后房玄龄只能给远在抚州的沈无忧写去书信,主要是询问供应关系开始失衡后怎么办。

这封回信很快就通过八百里加急的方式送到了长安,房玄龄看完以后只觉得自己问对人了,把沈无忧书信直接在第二天早朝拿出来。

书信中有很强烈的个人观点,他认为这种大幅度的跌价,很可能是粮商抛售没有其他粮商肯接手导致的。不肯接手的原因是新农作物规模越来越大,现在不比灾年,粮食越来越难卖。

当然后面也给出了粮价过低的应对方法,最直接有效的方法就是鼓励民间多酿一些酒,这是一个多元化的过程,不但可以提高粮食的需求量,还能提高以后的商业税收。

沈无忧还在书信中表示自己已经写信给五台山,后面五台山会带头大规模的酿酒。其实沈无忧很早就有酿酒的打算,不过白酒对蒸馏设备有要求,啤酒不太方便存储,当时没有条件弄这些,现在的五台山已经完全具备这两个条件。

沈无忧的这封信给了朝堂一个镇心丸,毕竟这个问题在他们看来非常棘手。除了给出方法应对,还首次提出了‘价值’的概念,任何东西只要价值大了,身价自然跟着上涨。就好比现在的煤价来讲,这两年就一直在一涨再涨,从原来的两文钱十斤到现在的七文钱二十斤。

没过几天,沈记的赵钱就开始大量收购粮食,小麦、大米这两种来者不拒,听说要酿造一种白酒,叫做‘春露玉液’,酒方都已准备好。

柳江也早就收到了沈无忧寄过来的书信,要他做几套蒸馏设备。对于蒸馏设备他并不陌生,之前在制造蒸汽机的时候,沈无忧就对他讲解过。整个蒸馏设备的难点就在‘冷凝’,最好的方法是用大量的水浸泡‘冷凝管’。

至于酒方,孙思邈收到了,至于酒他不感兴趣,主要是想帮助百姓解决粮价过低的问题。但后面沈无忧还给出了一个‘酒精’的方子,据说这个可以消毒杀菌。

这就让孙思邈有些意动了,对于‘细菌’的理解,在显微镜的帮助下,他并不陌生。于是就喊来刘喜,让他按照这个方子上面的法子酿造白酒。

由于是孙思邈亲自安排的,刘喜马上就带人按照酒方忙了起来。把米浸泡一天后便进入了酿酒的第二个步骤——蒸米。将浸泡后的米捞起,放入大锅中,用炽热的火焰蒸煮。随着蒸汽的升腾,米的香气扑鼻而来。这时的米粒已经变得饱满而柔软,就像一颗颗金色的珍珠。

到了这个时候就要准备制作酒曲了,酒曲是一种由麦芽或谷物制成的发酵剂,它含有能够将粮食中的淀粉和蛋白质转化为乙醇的微生物和酶,酒曲也是酿造白酒的关键。

小麦或稻谷等原料加水搅拌均匀,制成曲拌,让曲拌逐渐发酵。发酵过程中,微生物会不断地繁殖并分泌出多种酶,这些酶将曲拌中的淀粉和蛋白质分解成小分子有机物质。经过一段时间的发酵后,曲拌会逐渐形成块状的酒曲。将酒曲取出并晒干,即可得到干燥的酒曲。

整个过程非常繁琐,反倒是孙思邈对这个发酵的过程非常痴迷,每天都用显微镜观察一遍。

五台山这边的玻璃产业已经走向成熟,用来包装白酒非常合适,为此柳江专门再加了几个生产酒瓶的工坊,只要后面白酒酿造出来,就能立即使用在大唐逐渐盛行的玻璃容器。

五台山的居民区还没有建设完成,十个大施工队依旧在夜以继日的赶进度。今年冬天不同去年,这段时间哪怕严寒也在赶工期,现在就剩几百栋居民宅了。

要是全部人力都用来建造居民宅,按照进度今年就已经完工了,但由于多出了一个修水泥路的项目,房屋建造被拖慢了许多。

大管家刘喜在年末下发了一个新通告:房屋建设全部完成后开始发工钱,按照每人每旬300钱的标准,这300钱只是一个大概标准。

比如工价最低的老人,他们大多数都是在干伙房还有夜壶夫子的工作,每旬只有150钱。还有孤儿,他们是没有工钱的,但都有吃住还免费供他们读完蒙学,要是成绩好可以接着供他们读格物学宫。

在五台山工钱最高的是老夫子还有尚方的工匠。现在这些工匠再也不是尚方的了,严华已经把他们全部革职了,现在他们都是五台山的工匠。老夫子们每旬5贯,这已经是华府五品大员的俸禄了,并且伙食不比长安的京官差。

第二个高职业的是原来尚方的工匠,几乎都在每旬2贯以上。但工匠里面工钱最高的是华云舒,每旬7贯的例钱。这是整个五台山除了沈大人唯一能制作蒸汽机的,现在被称作‘工程师’,每天都在车床加工间不出来,一直在制造新的蒸汽涡轮机。

这两个职业受到了五台山好几万人的追捧,不少人都在打听怎么才能成为工程师,后面大管家刘喜发话了,必须要在格物学宫完成学业的人,才能成为五台山的工程师,享受和华云舒一样的待遇。

这下五台山的居民彻底炸锅了,都把关注的重点投向自己家孩子,每天都会询问孩子的学业怎么样。奈何五台山的蒙学和其他地方的不太一样,在这里算学是必学的一个科目,不少孩子都栽在这一门。

他们每月200钱的例钱在大唐其实已经达到小康水平了,毕竟这里的饭餐全部都是免费的。非但如此,这里的医疗也是免费的,要是久治不愈还能请孙神医帮忙医治,就凭这一点让其他地方都羡慕不来。200钱足够给孩子买些笔墨,还有置办新的衣裳。

为了能早点开始领工钱,所有的压力都集中在施工队,几万人都在关注最后的进度。不少人下工后大老远的都要去施工地点看看,恨不得一夜之间把剩下的全部建造好。

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