第二天，由于阮乔脚伤还没有好，她就没打算再上山。
“阿七，地里的活今天能忙完吗？”
“差不多吧，不过麦子收割完还需晾晒几天，希望这几天别下雨吧。”
前一阵子还担心总不下雨，不利于秋天的收成。现在又开始盼望不下雨了。
果真不论什么时代，农民都是要看天吃饭的。
“那阿七今天就还是辛苦一下你跟阿澜，等明天我脚要是好的差不多了，我们再去出摊。”
阮乔决定趁着今天休息，把徐震主子家寿宴的菜单先列出来。等明天出摊见到他的时候正好给他，好方便他提前进行采买。
“阮阮，那今天我做点什么好？”
“你啊？”
对于上官瑾的安排，阮乔还真没想好。
让他去地里干活吧，可是看他那一副五谷不分的样子，就不像那块料！
可别到时候麦子没割多少，再把自己的腿划伤了。
可是把他留在家里跟自己独处，貌似又有些尴尬。
正当阮乔发愁时，她不经意间瞥到自家菜园里那些早已成熟的黄瓜和茄子。
顿时知道该如何安排上官瑾了。
“阿瑾，你今天把园子里那些黄瓜和茄子摘下来，我们做咸菜吃。”
做咸菜？
上官瑾以前是在早餐摊上吃过店家拌的咸菜的。
不过大多以萝卜，白菜为主，像黄瓜，茄子这些“稀有”品种是从没见过的。
不过对于厨房里的活计，上官瑾一向不懂，也就没有反驳阮乔的话。
“阮阮，黄瓜用来做咸菜是不是有点浪费啊。”
在天启国，黄瓜也属于舶来品。
阮家能弄来这些黄瓜种子，还是田七用五只野鸡跟一位西域客商换来的呢。
“阿澜，你放心，我不会浪费的。再说，我们今年可以留一些老黄瓜做种，等明年我们继续种植就可以啦。”
前世的时候，阮乔一直喜欢吃京都某必居的油泼黄瓜。
不过老字号就是贵，一小罐200多克的油泼黄瓜居然要卖到十多块钱。
阮乔只能说打扰了。
后来她跟着网上的教程自己学会了做油泼黄瓜，虽说晾晒费劲了一些，不过做出的味道跟店里买的也没什么两样。
至于茄子么，可以晒成茄子干，冬天用来做蒜茄子也算不错的选择。
对了，还有豇豆角，也可以晒一部分。
红烧肉炖干豆角一直都是阮乔的最爱。
这么一想，今天需要上官瑾做的事还是蛮多的嘛。
给每人分配好今天的活计后，阮乔也开始列寿宴清单。
既然太守大人要来，那这寿宴肯定不能过于奢靡，当然，太朴素失了主家的面子也是万万不行的。
想来想去，阮乔列出了十六道菜。
分别是：
1.长命百岁：长寿面
2.招财进宝：酸辣柠檬鸡爪
3.阖家欢乐：蒜蓉粉丝蒸扇贝
4.时来运转：凉拌皮蛋
5.吉祥送福：板栗炖鸡
6.富贵有余：清蒸鲈鱼
7.喜笑颜开：油焖大虾
8.凤鸣朝阳：白切鸡
9.吉祥三宝：溜三样
10.三羊开泰：红焖羊肉
11.金猪送福：山药排骨汤
12.延年益寿：金丝南瓜
13.子孙满堂：水果拼盘
14.知心伴侣：苦瓜炒蛋
15.满园春色：粗粮饽饽
16.称心如意：芹菜花生米
有荤有素，有凉有热，既不过分奢华，又营养丰盛，不会让主家失了体面。
这样的菜单应该蛮合适的。
这边阮乔刚把寿宴的菜单定完，上官瑾也拎着一篮子黄瓜和茄子回来了。
“阮阮，你看这些够了吗？”
“够了，够了。阿瑾啊，你再去摘些豇豆回来，我打算再晒些豆角。”
“豇豆是什么？”
“就是前几天我们吃的那种长豆角。”
难道天启国的豆角跟前世的华国一样，不同地域的叫法也不一样吗？
长豆角是什么，上官瑾还是知道的。
毕竟前晚做的长豆角炒肉，里面的猪五花被阮乔煸炒出了多余的油脂，吃起来就跟油梭子一样，香极了。
等上官瑾把豇豆摘回来，跟黄瓜，茄子一起洗干净后，就又到了阮乔的主场。
豇豆处理起来相对简单。
洗净后先放到锅里蒸至八分熟，然后放油稍微拌一下，挂起来放到院子里晾晒即可。
黄瓜就稍微麻烦一些。
清洗干净，把里面的瓜瓤去掉。切条，放入大量的粗盐用石头压紧后再进行杀水。
这就至少需要好几个时辰的时间。
“阮阮，你怎么把这些瓜瓤都抠出来了？”
“嗯，有瓜瓤在，不爱干。我担心过几天会下雨，这些瓜瓤我们留着拌着吃就好。”
当然，油泼黄瓜阮乔喜欢吃艮啾啾的，这也是她选择不要瓜瓤的原因。
茄子的处理方法跟豇豆类似，洗净切成长条，蒸八分熟后拌油，再拿出去晾晒就行。
做完这些，直接把阮乔和上官瑾二人累的不行。
“阿瑾，歇会吧，干的差不多了，就等着下午这些黄瓜压完水后铺开晾晒就行。”
“好。娘子你别说，干这点活真不比练武轻松。”
“阿瑾，看你功夫这么厉害，你是从小就开始练武了吗？”
“嗯，差不多三岁左右吧，那时早上就开始练习扎马步了。”
“三岁？我的天？”
前世的时候，三岁的孩子还偎依在妈妈怀里撒娇吧。
他那时居然就开始扎马步了？
也太辛苦了一些。
“是啊，这还不算什么。我五岁的时候就开始练习骑射，等到我七岁，就可以独自去深山里打猎了呢。”
七岁，一个刚刚开始读小学的年纪，他居然就敢独自面临深山老林了。
“阿瑾，那时你很辛苦吧。”
辛苦吗？
其实也还好。
上官瑾练武的天赋不错，所以这些项目对于他来说并不十分困难。
当然，冬练三九，夏练三伏肯定也是必不可免的。
阮乔见上官瑾陷入了沉思，也没有打搅他。
她知道自己这位相公来历不简单。
不过既然老天把他们二人捆绑在了一起，那她相信早晚有一天，上官瑾会对自己敞开心扉的。
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