四合院:相亲被嫌弃,捡个小萝莉

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第137章 成长的第一步

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“何师傅!您还没回家去啊?”

何雨柱拎着饭盒刚到食堂,杨师傅就疑惑的问了他一句。

“没呢!刚才上厂办那边转了一圈,给那帮头儿也发了点喜糖,然后又跟他们侃了会大山。”

“完事我一看表都快到中午了,就琢磨着回来上半天班在回去,毕竟多上一天班也小一块钱呢!”

何雨柱随意的应了一句,然后就把饭盒放到一边开始换工作服,那个年代工人都是如此,巴不得多上班赚钱。

所以何雨柱也不怕别人会笑话他,毕竟这样才是正常的,像他原来那样,能不来上班就不来,加班还得求他才是少数!

“今儿个甲等菜是什么啊?”

何雨柱穿好围裙跟套袖,走到灶台边上随意问了一句。

“何师傅!今天甲等菜是红烧带鱼,还有红烧肉!都是好菜!再加上您的手艺,今天工人们又有口福了!”

何雨柱一开口,边上就立马有杂物组的工人凑上去回话,态度谄媚说话小心,彰显着何雨柱在后厨的地位!

一听是这两个菜,何雨柱一直皱着的眉头也舒展开来,觉得今天回来的不亏,最起码一饭盒的红烧肉跟一饭盒的红烧带鱼,光成本就得一块四五,他又省钱了!

红烧带鱼跟红烧肉,这两个菜全都是慢菜,因为大家都以为今天何雨柱休息,所以今天的甲等菜由杨师傅负责。

炸带鱼,给肉焯水这些准备工作,杨师傅都干完了,不过现在何雨柱又回来上班了,所以后面的步骤还是由何雨柱来负责。

看着杨师傅拿着自己的饭盒要走,何雨柱琢磨了一下,伸手拦住了杨师傅,然后也没说话,只是把他的饭盒拿了过来,跟自己的饭盒一起摆在了灶台边上。

按照后厨的规矩,厨子都会往家里打包菜,但是一般都会打包自己负责的菜,或者是打包后厨人员中午吃的菜。

像何雨柱负责炒甲等菜,他就可以直接趁着甲等菜出锅的时候打包一份,杨师傅负责炒乙等菜,那他就只能打包乙等菜。

这也是后厨厨师之间,一种地位上差异的具体体现!你手艺好,地位高,炒的菜好拿回家的菜就好!

你手艺不行,地位低!负责炒的菜不好那拿回家的菜就不好!

至于其他的后厨工作人员,压根没资格打包刚出锅的菜,只能打包食堂员工中午吃的菜回去,而且不能是单独盛,只能是自己吃剩下的!

想要给自己盛菜的时候多盛,或者是打包领导开小灶剩下的菜也可以,那必须食堂后厨的头!也就是何雨柱同意!

所以您别看何雨柱表面上只是后厨的大组长,是厨子头!但其实他手里的权力还是非常的大的!而且他的权利!是关乎后厨员工的切身利益的!

这也是为什么,当何雨柱坐稳大组长的位置以后,后厨的那些混不吝的老娘们,当得知秦京茹吃了她们瓜落时,会变得那么的紧张,会那么上赶着拍秦京茹马屁!

以前何雨柱看不上后厨那堆东西,带菜不带菜的不是很在乎,赶上有好吃的,就打包一份,赶上不好吃的他就不要。

再加上何雨柱也没拿厨师大组长这个工作太当一回事,就想着混日子,所以对后厨的事情也都懒得管,该使用的权利,也从来没用过。

但是经过今天的事情,何雨柱的思想开始又一次发生转变,明白自己今后几十年还是要靠着食堂这块宝地,才能过上安稳舒心的日子。

所以何雨柱决定,一定要把食堂这个地方重视起来,要把食堂真正的打造成为自己的根据地,自己的地盘!

让食堂的大多数人,都成为他何雨柱的自己人,最起码也要像原剧那样,在后厨说一不二,没人敢惹!

这样才能保证,以后他从食堂往家里拿各种东西的时候,没人敢心生嫉妒,没有人敢偷偷的给自己使坏!

而何雨柱实施计划的第一步,那就是拉拢杨师傅!

而何雨柱之所以这样做,是因为杨师傅在后厨工作的年头最长!资格最老!威望也是最高的!

要不是杨师傅一直都以何大清的徒弟自居,又没什么野心,不愿意跟何雨柱争,这个大组长的位置还真不一定就是何雨柱的。

虽然杨师傅的厨艺跟何雨柱比起来那是天差地别,但是当一个工厂食堂的大厨,还是绰绰有余的!

而且杨师傅这个人的人品也不错,老实本分,任劳任怨,对待何雨柱那也是恭敬有加,处处维护,事事以何雨柱马首是瞻!

就像今天这次,甲等菜的准备工作都是杨师傅做的,但是何雨柱一回来,人家拿着饭盒就走,菜都不打了还一点怨言都没有!

像杨师傅这种人,何雨柱觉得必须要笼络到自己身边来,有他站在自己一方,那自己在后厨的地位才更稳固。

何况何雨柱也不是没良心的人,正所谓人敬我一尺,我敬人一丈,杨师傅这个样子对他,他也应该有所回报才是。

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