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第1258章 张嘉第一

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五位决赛选手各展神通。

唯一一位女选手,切菜很整齐,她年纪也轻,之前的采访,她说自己26岁,在一个企业做行政内勤,而她的爱好是烘焙,也会做菜。

所以这次她平时的厨艺结合在一起,才把炒菜机用的是炉火纯青。

她还做了摆盘,提前切了胡萝卜丝,在盘子里摆上了圣女果还有白萝卜丝,等炒菜机把菜炒好后,倒入了盘中。

普通的一盘菜,一下子就变得高大上起来,充满了艺术气息。

大家用炒菜机做的菜,口感都差不多,但是加上了摆盘就不一样了,起码视觉方面,就会有额外加分。

而且其他选手,有一个也会摆盘,不过没有女选手摆的精致。

另外还有选手在菜色搭配上下了功夫,他做了三盘菜,分别是蔬菜、海鲜和牛肉,摆在一起,营养很均衡,他主打的就是营养膳食。

另外唯一有厨师专业经验的张嘉,他做的菜还带刀工,他先把菜切成了丁状,却是整根相连的状态,一下提起来很长一串。

所以切菜的时候,就引起了台下观众的掌声。

毕竟这是观众在现场,唯一看到的厨艺表演。

接着张嘉就把切好的食材,放入到了炒菜机。

等快炒好了,张嘉居然主动把炒菜机给停了,然后取出了快熟的菜肴,加入了自己调制的芡汁,这一下香味就起来了。

而且张嘉在做鱼的时候,还用上了做松鼠鳜鱼的刀工,把鱼肉提前处理了,再放入炒菜机。

而张嘉选择了一个和做鱼无关的菜名,居然是炸丸子。

这个流程主要用到了炸,鳜鱼在机器里面,被翻面的炸熟,而机器控制着火候,绝对不会出现炸糊的情况,比人看着还好使。

“这也行?”

这让台下观众叹为观止,他们没想到炒菜机还能这么用。

的确,有厨艺的话,炒菜机也可以是很好的帮手,可以完成一些比较耗时,或者比较困难的烹饪,比如精确到炒熟为止。

这个要自己看着锅灶,但是有炒菜机就不用了,里面有程序会自动判定,当食材脱水到一定程度,温度升高到一定程度,就可以判断有没有熟了,有时候比人的肉眼判断的还准。

能进决赛的这5人,有三人就已经学会了炒菜机的另外用途,那就是他们厨艺的帮手,而不是像那些初赛就被淘汰的选手一样,完全依靠炒菜机。

毕竟是机器,炒菜机它有一个不错的下限,就是做出的菜虽然称不上多好吃,但绝不难吃。

而想要炒菜机能做出上品的菜肴,那就不能完全依靠炒菜机,需要加入自己的东西,才能超越炒菜机,同时也比自己做菜省力。

这就是炒菜机的另一项功用。

炒菜机最主要的功能就是给不会做菜,或者不喜欢进厨房的人准备的做菜神器。

而对于一些有厨艺的人,那么它就是一个好帮手,能适当解放人的双手,不用受油烟困扰,简简单单就能做出美味可口的佳肴。

这里就数张嘉掌握的最好,看得出来他的每一个烹饪步骤,都要比其他四人专业。

等到了几十分钟后,他们五名选手都完成了自己的作品,摆在了评委面前。

评委们下午状态不错,他们都是空腹状态,漱口后,就开始品尝。

“嗯……”

依次品尝了几个选手的作品,评委频频点头,这些都有可取之处。

不过这菜肴的质量,已经有了明显的分级。

首先是张嘉的口感最好,而且他也有摆盘和刀工,这是其他人所不具备的。

其次是那位女选手,她的摆盘很有创意,也给她提了不少分数。

女孩见评委称赞她的摆盘,就很高兴,面对采访她的话筒,她就说自己这是跟着网上大厨师学的,还真有效。

剩下就是另外三个选手了,虽然都有所创新,没有完全依赖炒菜机,不过味道还是家常菜的层次,所以最后名次很快就确定下来。

厨神厨具公司冠名的美食电视大赛决出了最后的名次。

张嘉第一,女选手第二,剩下三名选手,分别包揽了第三到五名。

张嘉笑逐颜开,感觉没有白努力,这下他发达了,一等奖不少钱呢。

而女选手也很高兴,因为二等奖是海南的五日游,作为女生最喜欢旅游,因此这个奖项很适合她。

另外三到五名也是各有奖励,接下来就是颁奖仪式了。

郭凡和宋涛作为赞助商,上台给冠亚军颁奖。

而丰唐电视台的台长,和本地的几个名流,分别上台给选手颁奖。

颁奖完毕后,大家站在一起拍照,也算是完成了这次的比赛。

虽然过程有很多不足之处,不过总算是有惊无险的完成,没有出事故,这就算是不错。

只要受大家欢迎,那么以后郭凡肯定还会举办类似的比赛。

等要下去的时候,张嘉忽然来到郭凡身边,在问能不能留个联系方式。

张嘉显得有些不好意思,毕竟他只是个个体经营者,和郭凡这样的大老板差着层次,他平时都没有机会认识如此大人物。

“好的。”

郭凡却微微一笑,对于这个小要求愉快的同意了,接着就和张嘉交换了微信号,有事可以找他。

郭凡是随和惯了,因为他也是从普通人里发展起来的,知道普通人里卧虎藏龙,以后说不定就能有交流,用得上,所以他对人都是很和善。

这次节目录制完成后,他们都一起去酒店吃酒宴。

这次还是郭凡这个赞助商请客,请了今天的获奖选手,和颁奖嘉宾这些人,都是有头有脸的人物。

另外郭凡的好朋友程野也被叫来一起喝酒,所以本桌的客人,都是在丰唐有所地位的人。

这次喝酒,也联系了感情,台长感觉这次节目不错,就借着酒劲,说让郭凡下次拍节目还找他。

毕竟这一次他赞助的电视美食大赛,就让电视台出了名,又有一笔外快,王台长在想,最好每个月都来一次,或者发展成一档固定的节目。

“固定节目么……”

郭凡已经在考虑了,也不是不行,反正只要用炒菜机来拍节目,那么就相当于给自家打广告。

不过至于是不是要加大投资,那还要看这第一期节目的反响如何。

反响好,那就加大投资,反响不好,那就要换别的形式了。

重生一回的郭凡,最明白坚持通常换不来胜利的道理。

很快,酒宴结束,而饭后程野就招呼王台长等几人去娱乐场所去玩,但没想到却发生了点故事。

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