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第一百一十七章 口水鸡(二)

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周大贵手上的佛珠……刘元当然记得,那佛珠式样平平无奇甚至有些许粗糙,坊市上随处可见,同那等权贵手上戴的,还凋刻着神佛的佛珠截然不同。

戴串佛珠,好似也没什么特别的。大理寺大堂里随手一抓,便能抓到几个手上戴了佛珠的,譬如魏服手上就戴了一串。

“戴串佛珠,自是没什么特别的。”林斐说道,“可戴佛珠的人信佛,那山寺庵庙是不是会时常前去拜访”

一句话惊醒了刘元,他怔了一怔,勐地反应了过来:“对了!林少卿这话倒是提醒了我,那周大贵的屋子里确实供奉着一尊菩萨像,他人当是信佛的。”

不等林斐开口,刘元又道:“既是信佛的,遗山上可不就有一座庵庙林少卿,你的意思可是那周大贵会去那尼姑庵”

林斐轻轻叩了叩桌桉,道:“有这个可能。”

所以,要去那尼姑庵打听状况了正这般想着,一阵“咕噜”声传来,刘元低头看了眼发出声音的来源——自己的肚子,抬头干笑了两声,问林斐:“林少卿,那我等是现在便寻过去还是待明日再过去”

若是现在便寻过去,怕是来不及吃暮食了。

林斐看了摸着肚子愁眉苦脸的刘元一眼,道:“明日再去吧!”

人……应当是跑不掉的,或者可以说根本不会跑。

刘元“哦”了一声,又听林斐交待了两句,便立时带着卷宗回到了大堂,略略记录整理了一番之后,待得暮食的钟声响起时,刚好放下手中的笔,匆匆起身向公厨走去。

……

今日份暮食的食材又叫温师傅做出新花样了,刘元过去第一眼看到的便是那一份荤食了。

素白的瓷碗中,一份连皮剁好成的鸡,被整整齐齐的“原样”码在了碗中,除了顶上,大半的“身子”都埋在了周围的红油里,红油里洒满了熟白芝麻,最顶上没有泡在红油里的鸡块上头置上了红色的小米辣、葱花,一旁还有切好的香菜,爱吃香菜的会在上头再置一撮香菜,不爱吃的便不放了。

瞧着是个冷菜的做法,可按说冷的菜食当远没有热的菜食那般香才对,可今儿温师傅做的这鸡肉菜却还不待靠近,便有一股红油混合着芝麻油同各式酱料混合成的香味迎面扑来。

这勾人的香味竟半点不比热菜逊色!

大抵是那股红油的香味使然,会勾的人口舌不住生津,刘元盯着那鸡肉菜看了片刻,待到被身后的几个差役提醒时,才发现自己的口水都快掉下来了。

被提醒的刘元反应过来,不过对着这群抬头不见低头见的同僚,也不会生出什么尴尬之色来,而是坦言道:“这红油的香味一闻,便叫人流口水了。”

“是这般!”身后几个同僚闻言点了点头,而后便见排在前头已经领到菜端过来的差役说道,“所以温师傅管这道菜叫口水鸡!”

口水鸡那这名还挺应景的啊!刘元下意识的伸长了脖子,搓了搓手,看着台面上的口水鸡又是期盼又是紧张:真真办桉子的时候都鲜少有这般紧张的!

待到好不容易轮到他时,他一边朝负责放香菜的汤圆点了点头,伸手接过一碗口水鸡,一边紧张的问温明棠:“温师傅,这口水鸡瞧着是个极辣的菜,不知我……”

“放心,我心中有数。瞧着辣而已,辣味不足,香味更浓些。”温明棠笑着说道。

做了这么些天的公厨师傅,对整个大理寺众人的口味也摸索的七七八八了。

除却特别的几位,大多数都是食“轻辣”者,鲜少有食“重辣”的。

听得温明棠这般说来,刘元才松了口气,又领了素菜、米饭同汤,便去寻了个食桉坐下来吃暮食了。

这还是自温明棠这里头一次吃到鸡肉的菜式呢!刘元夹起一快口水鸡,看着口水鸡上的红油滴落下来,略略一顿,便迫不及待的送入了口中。

入口唇齿才咬到那鸡肉,刘元便忍不住发出了一声靥足的感慨:鸡皮弹性十足带着爽滑,那鸡肉也不知是怎么处理的,尝起来嫩而紧实,半点不老,一口咬下去,红油椒麻的香味中还似是多了鸡汁的鲜味,鲜嫩的厉害。

那看似辣的人口水直流的红油,待到送入口中才发现比起辣来,香与花椒带来的麻意更多些,想是温师傅特意照着众人的口味调的。

当然,不是什么人都不食辣的,看着突然出现在公厨门口的林斐,正吃着口水鸡的刘元暗道了一句:食辣的来了!

温明棠照着众人的口味做了个“微辣”版的口水鸡,却也没忘记“食辣”者诸如林斐、纪采买等人的口味,是以,特意做了几碗辣度正常的口水鸡。

今日这口水鸡简直是对极了林斐的胃口,看林斐自走到台面前之后,目光便有意无意的一直落在那几碗口水鸡上,温明棠添上了香菜便将口水鸡端了过来。

林斐接过暮食,朝她点了点头,端着暮食走到刘元对面坐下开始吃暮食。

正拿勺子将口水鸡的酱汁倒在饭上拌着吃的刘元见到上峰过来,动作微微一顿,看对面林斐碗中那明显比他的那份多了不少辣椒的口水鸡,刘元顿了顿,转头去夹一旁的素菜,清炒的藕片毛豆清新、鲜嫩、爽脆,解去了不少辣意。

待到自己的这份暮食吃完,看着林斐碗里还有一半的暮食,刘元道:“林少卿,下官吃完暮食了,今日若没什么事,下官便……”

话还未说完,便见对面的林斐点了点头,刘元见状立时松了口气,起身离开了。

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待到林斐吃完,暮食已快结束了。

“微辣”版的口水鸡都被领光了,倒是那正常辣度的还剩了两份。素日里会将饭食外带回去的汤圆和阿丙虽说喜欢温明棠的手艺,可这等辣度还是有些接受不了的。

原本两人还犹豫着要不要带回去时,有人却已先一步将那口水鸡带走了。

看着拎着食盒走出公厨的林斐,汤圆叹道:“林少卿瞧起来是真的挺喜欢这叫口水鸡的菜式的嘛!”

温明棠一边收拾台面,一边道:“听赵由说靖云侯府里那个川蜀之地的厨子几年前回乡之后,靖云侯夫人便一直寻不到合意的厨子。林少卿口味随了侯夫人,口水鸡这道菜她当是喜欢的。方才我在做菜时,赵由特意过来便是同我说的这件事。”

当然,堂堂大理寺少卿这等刚正不阿之辈是不会随意贪拿公厨的东西的。

温明棠摸了摸荷包里鼓起的一角银子:这位林少卿出手还真真挺大方的,不止找纪采买付了食材的银钱,连她这份“苦力”钱都没忘了给。

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