我穿越的那些岁月

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第128章 捆香蹄和猪蹄镶肉

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我陪了亚历山大先生几天,因为我自己有跟着,有其他许多事情要忙,他也和村里人非常熟络,不再需要我时时刻刻跟随,亚历山大先生也不愿打扰了我的正常生活。于是,我就去忙我的,他去转悠他的。

这一天,我和卫维恩带着孩子们从山上抓鸡钓鱼回来,亚历山大先生和我们说他有一个意大利的朋友,要来找他,想征询我们的意思,毕竟他是作为客人住在我家里,有朋友来访,势必的先给主人家打声招呼才是。

亚历山大先生告诉我们,他的朋友叫费尔南多,是一位意大利的艺术家。他来这里是为了寻找灵感,想要在自然中寻找创作的源泉。

“他是个很棒的画家,也是个很有个性的人,我把小笼包的画拍了照片给他,他就表示要来中国……”亚历山大笑着说,“我相信你们会很喜欢他的,小笼包也会喜欢他的。”

听到这里,我又是高兴又是忐忑。人家里是很棒的画家呐,而且还是个艺术家,能看上小笼包,这让我感到自豪,又有些不知所措。但是,卫维恩却很兴奋,他说这是个很好的机会,不管怎样,小笼包都可以从费尔南多那里学到很多东西。

几天后,费尔南多如期而至。他是个高大英俊的男人,有着深邃的眼神和浓密的络腮胡。他的穿着很随意,可是铮亮的黑色休闲皮鞋搭配白色的休闲裤,看起来十分得干净利索。他一进门,就给了我们一个热情的拥抱,然后用流利的英语和我们聊了起来。

他很健谈,也很幽默,我们很快就被他逗得开怀大笑。聊了一会儿,费尔南多看到了小笼包,他走过去,蹲下来和小笼包平视,温柔地和她打招呼。

小笼包有些害羞,但他很快就对费尔南多的画产生了兴趣。费尔南多拿出一本画册,里面都是他的作品。小笼包翻看着,眼中闪烁着兴奋的光芒。他指着其中的一幅画,画的是一只大鸟在悬崖上翱翔。

“我喜欢这幅画。”小笼包用英语说道,“我能学画画吗?”“当然可以。”费尔南多笑着回答,“你想学,我就教你。”

于是,费尔南多开始指导小笼包画画。他教小笼包如何用线条,了了几笔就勾勒出大鸟的轮廓,如何用色彩填充出大鸟的羽毛。小笼包学得很认真,他的眼睛一直盯着费尔南多的手,跟着他的手势和动作慢慢地画着。

在一旁看着的我们,都为小笼包感到高兴。卫维恩更是激动地告诉我,他觉得这是个很好的机会,可以让小笼包接触到不同的文化和艺术风格。

费尔南多在我们家只不过住了两天,他和小笼包他们成了朋友,小笼包则是他最亲密的朋友。他经常带孩子们去山上采风,还一起抓鸡钓鱼。在小笼包他们生日的那天,他送给三胞胎一人一幅画,都是孩子们喜欢画面。

这段时间里,我们也和费尔南多成了好朋友。他告诉我们很多关于意大利的事情,还给我们看了他的其他作品。我们也带他去游览了周边的景点,让他体验了中国乡村的风土人情。

费尔南多深深地为中国的美食所折服,有一次,吃过我做的红烧猪蹄后,告诉我他们意大利人也吃猪蹄镶不过不是这么带着骨头一起吃。就托人在意大利买了手工猪蹄镶肉 ,让我们尝尝意大利人吃的猪蹄。

听到这里,我忍不住笑出声来。这个费尔南多,真是个有趣的人。于是,我们坐下来,品尝他带来的意大利猪蹄镶肉。

不得不说,这猪蹄镶肉真是美味。经过费尔南多烹制,更加美味,外皮烤得金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁,配上特制的调料,简直是人间美味。我们一边品尝着美食,一边聊着天,享受着这美好的时光。

汤圆告诉费尔南多先生:“费尔南多叔叔,这个我们中国也有,不过不叫猪蹄镶肉,我们叫捆香蹄,是江苏徐州特产。”棉棉若有所思片刻,对我说道:“妈妈,你知不知道是猪蹄镶肉的历史长,还是捆香蹄历史长?”

我正想回答,院门外的门铃被人按响,李嫂去开门,制片人孔姐随着李嫂进来。我赶紧请孔姐到客厅坐,李嫂连忙端水沏茶,再送上果盘退下。孔姐看看餐厅里大家还都没离桌,连忙说道:“你快去吃饭吧,不用招呼我,我们俩谁跟谁啊……”

我连忙说道:“我们都吃完饭了,只是没离桌,正在闲聊呐。”孩子们都很喜欢孔姐,都跑过来给孔姐问好。家里的其他人,也纷纷过来寒暄。亚历山大和费尔南多也过来了,我们就围坐在一起,继续刚才的话题。

我告诉棉棉:“你知道捆香蹄也叫新沂明帝捆香蹄,它始于明朝,新沂明帝捆香蹄始于明朝,十三世纪。而猪蹄镶肉,Zampone,在意大利语就是“大蹄子”的意思,这道菜既可以被称为猪蹄镶肉,也可以被叫做猪蹄香肠,追溯历史可以追溯到16世纪初。”

棉棉听了,犹犹豫豫地说道:“妈妈,猪蹄镶肉和捆香蹄有异曲同工之妙,会不会是有像马可·波罗一样的人,带到意大利的……”我听了,不由得看了看棉棉,又看了看费尔南多,犹犹豫豫地回道:“这个吗?也不是不可能的事儿,这个时间太久远了,没什么文字记载,无从考证啊,棉棉。”

孔姐默默地听着,费尔南多先生,听说中国也有和他们猪蹄镶肉“一样”的,作为一位美食爱好者,非常想尝尝中国的捆香蹄,于是,和老朋友亚历山大,只是一个眼神的交流间就确定了徐州之旅。而孔姐立刻抓住这难得的机会,临时起意决定了《最美味》下一集拍摄方案。

“哈哈,棉棉真是个聪明的孩子。”费尔南多听到棉棉的猜测,哈哈大笑起来,“确实,美食是没有国界的,很多菜系都有相互影响的可能性。

我很期待品尝中国的捆香蹄,看看它的味道与我们意大利的猪蹄镶肉有何不同。” 听到费尔南多的话,我也心生好奇。我想,如果捆香蹄和猪蹄镶肉真的有些相似,那它们的起源又是什么呢?是马可·波罗这样的探险家带回了食谱,还是两国的厨师各自独立发明了相似的菜肴?

“孔姐,我觉得捆香蹄和猪蹄镶肉虽然相似,但它们各自融入了本地的口味和文化,所以味道应该有所不同。我们可以趁此机会,深入了解两道菜的历史和文化背景,也许能找到它们的共同点和差异。”我对孔姐说道。

孔姐点点头,表示赞同我的想法。“这是个很好的提议。我们可以安排一趟徐州之旅,实地拍摄捆香蹄的制作过程,并采访当地的专家和厨师。

这样不仅能丰富节目内容,还能让观众更深入地了解这道美食的文化背景。” “徐州,那是个美丽的城市。”费尔南多听闻要去徐州,眼中闪烁着兴奋的光芒,“我很期待再次踏上中国的土地,感受那里的文化气息和美食风味。”

亚历山大也表示愿意一同前往,他的眼中充满了对中国文化的向往和好奇。我们约定了时间,准备一同前往徐州,探寻捆香蹄的奥秘。

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