四合院:胖子的逆袭

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第140章 生日蛋糕

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但是杨为民再狡猾,也总得找人替他做事不是?

警察叔叔他们制定了缜密的行动计划,尤其是让笑面虎盯死了金毛虎,他现在是杨为民身边最靠得住的人,杨为民想要干点啥还真就绕不开他。

除了笑面虎之外,警察叔叔还给胖子也派了活儿:“要紧要的关头到了,别人我不放心,我只相信你,胖子……”

这副口吻,让胖子想起了他在另一个时空当社畜的日子。

那时候上班根本都不用自己带饭。有老板画的饼,同事给的瓜,自己摸得鱼,还有事业群里甩的锅……美美饱餐一顿了,根本吃不完呀,吃不完。

※※※※※※

下午胖子找了个借口到食堂忙活了两个小时,傻柱跟个苍蝇似的赖在边上就是不走。

“这什么呀?”

“起开!”

“嘿,我告诉你啊现如今食堂可是我的地盘,你一个外人,未经我的允许,溜进食堂你想干嘛呀?我得为咱们厂工人的健康负责!”

这孙子,又拿着鸡毛当令箭。

胖子叹了口气:“我怕你了行了吧,做个蛋糕,你想看就在旁边看着。”

只见胖子取了4个鸡蛋,熟练的用两半蛋壳就把蛋清跟蛋黄进行了分离;然后倒进盆里,往傻柱手里塞了一双筷子:“混蛋,搅!”

傻柱气的鼻孔都大了,可还是快速的搅动了起来,胖子就在旁边看着,对他说:“一直搅,搅到蛋清上有一层小小的气泡就行。”

说完了就转身和面粉去了,也不知道他要弄啥。

傻柱把蛋液搅差不多了,才喊胖子,胖子又过来加了一点点盐,一滴白醋,一羹匙白糖,让傻柱继续搅拌。

等傻柱把蛋液搅拌到粘稠之后,胖子又往里加了一羹匙白糖;继续搅拌、再加糖、再搅拌……

如此反复一直到胖子用筷子轻轻往起一拉,就看见立起的奶油了,才满意地对傻柱说:“又让你这孙子学了一招,这就是淡奶油的做法,记住了吗?”

傻柱悄悄尝了一点这个所谓的淡奶油,第一时间就明白了过来:“小当肯定爱吃!”

他们两个大厨谁不是玩面粉的行家,不用泡打粉、不用黄油把蛋糕给做出来压根就不算什么挑战。

七十年代的人,谁不记得老式蛋糕的味道呀?

即便是到了2023年,胖子也一直记得这种海绵一样的蛋糕的香甜味道。

虽然时间在变,记忆在变。但对蛋糕的感情却始终没变。

做海绵蛋糕的关键就是蜂蜜。

其次就是全蛋的打发。尤其现在是寒冬,打蛋的时候要在盆子下边再搁一盆温水,这样打起来就容易了。

最后面粉还要过筛,这样做出来的蛋糕才会细腻。

那么说没有烤箱、没有电饭锅、没有微波炉就不能做蛋糕了吗?

活人还能让尿憋死不成,直接上锅蒸呀!

上汽之后,不一会儿蛋糕的香味就飘的满厨房都是。

傻柱吸了两口气,感慨地说:“真香,这东西弄出来年轻人一定爱吃。胖子我当初就建议你往白案发展来着,这东西做好了不比红案上差。”

胖子没好气地对他说:“土鳖,人家那叫面点师、或者叫西点师。”

傻柱也没抬杠,反而有种恍然大悟的意思:“西点、难怪了我就觉得这个方法不像是咱们老百姓平时的做法。”

蛋糕出锅,胖子才把搁外头冰天雪地里冷冻着的奶油给拿了进来,然后均匀的往蛋糕上抹。

大面积抹完了,又弄了个纸筒,把奶油倒进去挤。

傻柱在边上看着他一会挤朵花出来,一会挤个桃子的忍不住技痒,叫胖子让他也试一试。

※※※※※※

下午回家的时候,天上还下起了大雪。

雪越下越大,视线模糊中只有家让他觉得既温馨又暖和。

在门口刚喊了一声:“老婆。”

就听见陈梦琪跑了过来,小嘴里还叫:“爸爸!”

兀的,门开了,小丫头像颗炮弹一样就扑了过来。胖子高举着手,任由她抱住了自己的腰。

小丫头又长高了,已经可以轻松地搂住他的腰了。去年还只能够着他的腿,哎,一不留神就长大了。

胖子宠溺的捏了捏她的小脸蛋。荡漾的笑容在脸上散开,从唇角蔓延到眼角眉梢甚至头发丝儿,浑身上下洋溢着舒坦的劲儿。

进了屋,刚插好门,就有于莉上来接过他手里的东西,然后帮他摘下帽子,解开围脖,脱下大衣,还顺便扫去了头发上的一点雪花。

又有陈燕倒了一杯热水,对他说:“快来喝口热乎的,别呛风了。”

小时候胖子每次从外面疯跑回来,陈燕就会拦着不让他喝凉的:“喝口热的,小心呛风。”

胖子在脸盆里兑了点儿温水,擦了脸洗了手,坐到桌子前面,看着桌子上的饭菜:“这么丰盛呀?”

陈燕在边上挤眉弄眼:“你忘啦?今天是什么日子?”

胖子呵呵直乐:“那我能忘吗?等着,给你们看个好东西!”

说完就起身把之前那个纸盒子给拿了过来,顺手还多拿了一件东西。

于莉和陈燕都很好奇:“都是什么呀?”

胖子卖了关子:“先不着急。”说完先把那件小的东西递给了于莉。

于莉缓缓地打开一看,竟然是面镜子。

想不到吧?在这个年代,这种亮银色金属外框,有腿用来支撑的梳妆镜竟然是奢侈品。

当初就连拍《封神演义》的时候,有段姬发和王后进封印妖怪的山洞取照妖镜的片段,他们取的那面照妖镜就是于莉现在手里拿着的这个。

于莉简直是爱不释手,对着镜子左照右照。

陈燕气的来抢,被于莉闪身躲开:“羡慕就让师博文也给你买一个去!”

这不是哪壶不开提哪壶吗?陈燕气的抱着陈梦琪,嘴撅的能挂二两香油。

陈梦琪小丫头一枚,还不知道爱美呢,急不可耐地对她爸爸说:“吃饭饭。”

胖子对她说:“今天是妈妈的生日,生日应该干嘛呀?”

陈梦琪想起了之前她自己过生日的时候,便说:“唱生日歌!”

生日歌这种超前的玩意当然也是胖子搞出来的,一句一句教会家人们唱的。

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