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第684章

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开学短短一个月,苏甜甜的蛋糕房已经变得非常的红火了。

周边的学生都知道他们这里。做的生日蛋糕,特别的好吃,价格还实惠,最重要的一点是味道还特别的好。

他们都是穷学生,平时哪有钱出去奢侈,虽然沪市有很多精品蛋糕房,可以去点上一杯咖啡,吃上一块小蛋糕,但那根本不是他们穷学生能消费得起的。

像苏甜甜做这种平民的蛋糕,大家虽然能接受,但也都希望她最好能改成类似于咖啡厅这样的蛋糕房,大家可以闲暇之余跑到这里来吃一块蛋糕,听一会儿音乐,那感觉更有情调。

其实苏甜甜原本就想在老家这样做,想让大姐和二姐把家里的门面房的二楼三楼改成这样的西点屋。

但她万万没有想到,这的这个想法老家还没有实现,这回可能会在沪市提前实现。

当然面对同学们的请求,她也跟张小霞刘丽丽她们几个商量了一下。

“很多同学都愿意让我们把蛋糕房改成类似于咖啡厅那种西点屋,除了每天供应生日蛋糕,我们还可以卖那种小块的蛋糕,还有咖啡,果汁等饮料供应,让大家在这里放松休闲。你们都怎么想的?”

李红霞听到这话顿时激动地叫起来,“那不是要设计的和肯德基麦当劳差不多?”

“我看同学们也是这个意思,但我们肯定比他们收费要便宜。”

苏甜甜当然知道后世的肯德基麦当劳在我们国家非常的风靡,非常的赚钱,但最主要的就是做汉堡炸鸡这一块面对的就是小朋友们。

而他们现在要做的这种咖啡厅,主要还是面对她们同年龄的学生,但是他们的地方也没那么小,如果想改卡座也不是不能改。

“你们咱们大家都商量一下,集思广益,看这样搞到底怎么样,然后给我个合理的意见。”

苏甜甜现在也是在犹豫,如果改成这样的卡座的话,肯定会比较赚钱。但如果是这样的话,肯定还要找一个店长和两个固定的服务员,不然她们都是学生都是做兼职的,那不可能人家顾客都来了,她们还都去上学了。

“之前苏甜甜说是我们蛋糕房要按照我们学生的作息时间来,我就觉得不是太合理,如果要是改成这种咖啡厅的模式的话,那肯定这样不行。

要改咖啡厅模式的话肯定还要在外面雇人,要不然我们肯定忙不过来。但是我们这些学生可以过来做兼职,就像外国的服务生一样,可以按每小时收取酬劳。”

刘莉莉不愧是宿舍的大姐大,说这话就听起来非常有科学依据,而且她这个理论和后世居然不谋而合。

苏甜甜也没想到她能一语中的,说出来这么有深度的话,激动的忍不住搂着她亲了亲,“老大你说的太合理了我以前怎么没发现你脑子居然这么灵活呢你简直就是个人才!”

“你也不用这么夸我,我也是跟你学的耳濡目染嘛,反正咱们宿舍你是第一个出去兼职的也是你第一个带着我们赚钱的,那我们开阔了思维,当然也得有点眼界,不然岂不是对不起你这个引路人!”

苏甜甜就喜欢和这样的聪明人打交道,既然大家都决定这样,那她就决定把蛋糕房重新装修一下,改成这种有卡座的咖啡厅的模式。

当然因为他是学生嘛,也不可能在里面有太大的投资,就准备再招两个服务生,还得要招一个店长。

幸亏她当时看中的这家面包房位置挺大,有差不多两间的门面,后面还有操作间,算了一下,前面至少可以放下六张桌子,做六个小卡座。

当然那个时候成本都比较低,即便是模仿肯德基或者麦当劳的形式,只要用的材质不是一模一样的费用就能省下来很多,关键是那个气氛给做出来的。

于是苏甜甜就又花了一笔钱,把蛋糕房给重新装修了一下,设了几个卡座,当然这些花费也不便宜,等于这的一个月赚的钱全部贴进去了。

就算是这样,苏甜甜心里还挺满意挺高兴的,毕竟做好之后对她来说又多增长了一份经验。回家之后,她也可以安排大姐二姐这样做起来,到时候还是他们县城独一份的,生意肯定很火爆。

几天之后苏甜甜的蛋糕房重新开业了,但现在换了个名字,已经不叫蛋糕房了,直接叫蛋糕西点屋。

虽然名字听起来是俗了那么一点,虽然给人的感觉也并不高大上,但对苏甜甜来说,实际的功效能达到就行了。

等到学生们再次走进他的西点屋时,立刻就震惊了,因为她把原来的空间改成了小卡座,还装修的非常有气氛。

真的是充满了罗曼蒂克的气息,而且整个西点屋还放着非常悠扬的音乐,不管是拍拖或者是跟朋友们在这谈天说地,都是一个不错的选择。

除此之外,苏甜甜还首创了外卖窗口,他们这个小小的西点屋,还会往外售卖可以带走的饮料,蛋糕,面包。

这么一来,这个蛋糕房改的功能就很齐全了,麻雀虽小,五脏六腑俱全。

“天哪,这蛋糕房改的也太洋气了吧,我都没有见过这么高档的蛋糕房,那是不是以后我们就可以经常在这边吃吃喝喝啦?”

“当然可以,花钱就可以在这享受,但如果是一做一整天,那我也不会高兴,我也不会会很欢迎。”

就天天这么一说,顿时把同学们都给逗乐了,大家都觉得她说话既风趣又幽默,真的是有点与众不同。

“今天是我们重新营业的第一天,糕点和饮料一律打八折。”

那同学们都看到原来的蛋糕房改成了西点屋,当然也想品尝一下这里卖的饮料,来得早的就赶紧抢了位置,要了蛋糕咖啡或者饮料,一边听着音乐一边享受,感觉非常的奈斯!

苏甜甜招的那两个店员根本就忙不过来,连上她们这四个人,才勉强忙得过来。

最主要是因为她增加了一个外卖窗口,有很多学生来不及到店里吃蛋糕,或者是点心就直接打包带走。

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