小李医生他们三人和卫生所的动物们都回李家庄村去了，而这个小村庄的村民们可全都睡不着了，这里可是有整整四十多只狗獾啊！
虽然炼了一罐子油，但是其实也就用掉一部分的狗獾的脂肪，而小李医生要走的肉都是小狗獾和中等大小狗獾的肉，肉比较嫩些。
对于一年到头吃不上几回肉的村民来说，肉多才是硬道理，嫩不嫩根本无所谓。
而其中几只大狗獾足足有三四十斤重，人家看都不看，全留给了村民，这可把村民们激动得够呛，三只大狗獾的肉都能顶上一头猪了啊！
因为天气热，大家生怕肉坏了变质，于是就连夜加工，狗獾肉大部分用盐腌起来，而那些内脏类就第一时间就清理出来红烧或者卤着。
而那些肠油，内脏之间的油，都要连夜熬出来，立马加盐和花椒，这样荤油天热就不容易坏！
趁着狗獾刚死没多久，立马给狗獾剥皮，这个剥皮的工作都是让村里的老手来负责的。
因为这次狗獾都死得很完整，不是被棍子砸死就是被小毛驴小黑踢死，而就算是被咬死的狗獾也是咬的脖子，根本没有伤到皮子的关键地方，不会影响皮子的质量。
所以村子里的人商量之后，准备把这些狗獾的皮子加工好了再送去县里换工分，这样质量好的加工好的皮子是有额外的工分的，毕竟好的狗獾皮子就连供销社收购的价格都很不错。
村子里的老手连夜给狗獾剥皮，先将肌肉和脂肪组织与皮毛分开，等到扯开之后，再用力将皮毛和肌肉分别向两个方向拉，这个时候就可以用小刀轻轻触割中间的连接组织，这样就可以轻易把皮和肉分开了。
当然，在处理獾皮之前，还需要先把皮给清洁干净，去除表面的污垢和杂质，不然很可能就会影响狗獾皮子的品相。
剥下狗獾皮之后，先要做一次预处理，要将狗獾皮浸泡在清水中，用刀轻轻地将残留的肉和脂肪去除干净。
然后是给狗獾皮去毛，先将狗獾皮放入开水中煮沸，然后马上捞出来，用刮刀或者剃刀将狗獾的毛发去除干净。
这个时候要注意不要将獾皮煮过度，千万别可别给煮熟了，否则会严重影响狗獾皮的质量。
另外还要做一项防腐处理的工作，将去毛后的狗獾皮放入盐水中浸泡一段时间，然后取出晾干，并在表面涂抹一些防腐剂，村民们用的是硼酸。
防腐处理完毕后，需要将狗獾皮进行晾干，必须放置在通风干燥的地方，还要避免阳光直射，经过这些步骤之后才算初步完成狗獾皮的初步处理。
第二天一清早村民们就派人赶去公社里报告了卫生所过来帮忙消灭了四十多只狗獾的事情，并带着几个公社里的工作人员到村子里看正在处理的狗獾皮子，大家表示等到全部完成狗獾皮子的处理工作后再上交，力争上交最好质量的狗獾皮子。
村民们搬出了小神医的帮手说给他们平分工分的话，不过公社的工作人员仔细思考之后，却发现，其实卫生所的那些人根本没有吃亏。
只是白白便宜了这个村子的人，因为经过这个村子里的加工，这些狗獾皮子的工分增加了一倍都不止，也就是说卫生所得到的工分反而增加了，还得到别人的感激。
不过村子里的工分可是等于白赚的，对于村民来说花点时间和精力算什么，这个大量的工分可是好东西，特别是今年的工分可是不同于往日，值钱得很呢！
而且村子里得到的可不仅仅是工分，看到村里腌制的狗獾肉，熬的狗獾油，还有请他们一起吃的骨头汤还有红烧和卤好的内脏，公社的工作人员知道，这次村子里的人他们绝对是赚大了啊！
公社的工作人员明白了，为什么小神医他们特别受欢迎，就是他们肯把利益大部分让给别人，而很神奇的是他们能做到自己不但不吃亏，有时还能赚到一些便宜，就是这么神奇！
等到公社的工作人员在村子里吃完丰盛的午饭，然后赶回公社向上面领导汇报了今天的工作，工作人员汇报时也说起了这个小神医他们这种给人带来财富而自己不吃亏的情况。
听完汇报，公社的领导笑了，公社领导笑道：“就是她的人才有这个本事，有这个肚量，不然大家怎么叫她财神小神医呢？”
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