族谱之始:老祖宗要过饭

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第188章 年前准备

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兄弟几个经过商量,决定县城那边要卖到腊月二十八,二十九在家好好休息一天。

有了目标,熏兔的每个环节都心中有谱,大概准备多少货。明年正月什么时候重开。

商量过后,几人早早睡下。毕竟第二日,堂远和柳承还要赶路。

两人在家换了一套干净衣裳,吃饱喝足,带上几天的吃食再次出发。

这几天不只是县城,就连野鸡岭小镇上的集市也是摩肩接踵。

年底买猪肉的人家多,走亲访友活动频繁的时候,总得上一两道看得过去的菜色。

叶家比别人家多出来的是鸡油。虽然冬天的野鸡不够肥,油不多。但是量大的情况下,慢慢积攒,也能熬出一罐子香鸡油。

三斤五花肉,三斤光溜溜的猪棒骨,配上家中冻起来的鸡杂。

年夜饭总要荤素搭配,谁家舍得纯吃荤的到饱呀!

菱角弄回来的木头,收集了不少干木耳,卖掉一半,剩下的够他们偶尔尝鲜吃一年的。

地窖里的萝卜白菜还有许多,篱笆墙上晾晒的干菜,房梁上吊着的干蘑菇。

盼儿在精打细算准备家中吃什么,县城的人家也是要算计的。

过年期间农市没有人,城里的人家总要存够十来天的吃食才放心。

猪肉、鸡鱼、米粮、油盐、糕点、果干这些都要置办齐全。

叶家的小摊子周围聚了不少人。熏制过的野鸡野兔好存放,味道独特。

有学子送给先生做束修,也有姑爷孝敬老丈人的。兄弟俩忙活的眼冒金星,口干舌燥。

刀头穿过层层人群时,身上的衣襟都快散了。

“叶三儿,二斤兔头。别挤了别挤了”

刀头年轻力壮的,左攻右晃,旁边的人站不稳就要错步。

好家伙,得亏冬天的鞋子厚实,被人踩一脚倒不疼。想要踩回去更难,毕竟农市上人挤人。

每当这个时候,聚闲帮的所有人开始出动,就怕这边出了什么事。

若不是过年人多,堂远还真忘了聚闲帮的二把手。

斗鸡眼怼到面前的时候,柳承好险没喊出声。

这位老兄大冬天戴着个羊皮帽子,双手揣在袖筒里。吸溜下鼻子,抖一抖八字胡。

啧,这个卖相吧,着实不怎么样。

叶堂远认出人来,换上略微熟络的语气问好。

“稀客呀费哥,想吃啥来您说话。”

这人名叫费崖,念过书的。只是因为相貌丑陋,无人敢用他。

但是容貌是爹娘给的,他无力改变。年轻的费崖很是颓废了几年。

心中不得志,样子又不喜人,干脆找个没熟人的地方苟着吧。

辗转来到白狼县,跟病虎凑到一起弄了这么个聚闲帮。

说他们是地痞无赖吧,农市这边规矩不错,出了什么纠纷不愿进衙门,都要找虎哥先给论一论。

可说他们是什么好人呢,也不太合适。一群青壮整日游手好闲在街上闲逛。

看见谁家的果子诱人,伸手拿了也不给钱。见着长相俊俏的大姑娘小媳妇,也会吹着哨子调笑。

只不过病虎和费崖有手段,这帮人没干过太出格的事儿。

费崖看着小摊子,视线来来回回看了三圈,张口要了半斤鸡爪子。

这东西没肉,一层皮,带着点软骨。寻常过日子的人家都不愿意买,亏呀!

但是有一种人独爱用其下酒。喝酒听曲儿啃鸡爪,是费崖的三大爱好。

“得嘞,保证给您的秤高高的。费哥怎么亲自出来买鸡爪?刀头哥刚走没多久。”

费崖气的胡子发抖:“哼~还能咋,刀头那个鬼小子,每次都要我一文钱才肯跑腿。

这不是过年了嘛,春宵楼涨价了。”

临近收摊,农市上人不多,堂远也趁机跟这位二大哥闲聊几句增进感情。

“费哥,你这银子流水一样花在红翘姑娘身上,何不攒点钱把人赎出来算了?”

费崖摇头晃脑到:

“你还小呢,懂个屁。人赎出来,就没了那个味道。

我说叶三儿,你家这鸡爪子就不能便宜点?”

堂远:“费哥,要不是看您好这口儿,我价钱一定要往上提的。

一只鸡就两只脚,这个是凤爪!”

“你小子,就是找准了我的软肋。”

费崖拿着鸡爪子晃悠着找他的红翘去了,收拾摊子的兄弟俩埋头低笑。

自从堂远尝试着把一只鸡拆开卖,效果不是一般的好。虽说每个部位定价有些差异,但是大部分人还是觉着赚到了。

野鸡身上肉多的地方就那么点,鸡头鸡屁股这种地方算是白花他们冤枉钱。

不过他们不知,叶堂远其实并不亏的。

就如这鸡爪子,熏得焦焦的,又入味又不腻。还有那翅尖,鸡脖子。

唯独鸡头不好卖,他们可以自己吃。这样算下来,鸡和兔子虽然被拆解的零碎,但是薄利多销,稳赚!

兄弟俩收摊后并不直接回谢家,反而要穿过两条小巷子走到县城曹大户家的后门。

攒了一天的鸡屁股,尽数被曹大户家的老管家收走。

吃鸡屁股这种事,作为大户人家的老管家,有失主家颜面。所以之前都是人少时派人偷偷过来买,还要搭着点别的做掩饰。

还是堂远看出来人家的顾虑,跟那人商量着送货上门。

这样人家就算知道老管家天天吃他们的熏肉,也不知吃的是哪里。

送了这家的货,两人才能带着剩下的东西回到落脚处。

谢老太太还是那么中气十足地跟叶堂远斗嘴。周边邻居也习惯了这一老一少天天吵拌几句。

二十八这天,兄弟俩跟老太太辞行。

“你孙子是不是不要你了?眼看着过年了还不回来?”

要说堂远有时候嘴贱呢,好好的你惹老太太干什么?

“滚犊子!我孙子才不像你似的没良心呢。年三十才放他回家,要走赶紧走,别跟个蝇子似的在我旁边晃。”

“你这老太太,我也是担心你好不好?怕你一个人在家过年没意思。”

“咋地?我一个人过不了年啊?用你操心?本来还想给你俩准备点压岁钱的。

你今天说话不好听,老太太我心里不得劲,还不给了呢!”

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