1986:东北旧事

半盏粗茶

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第511章 扶贫也是个辛苦的活

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“很简单的一个道理嘛,这么好的事,全镇下来竟然只有这么多户,这就很成问题了。”陈铁柱笑着说道。

“两种可能吧,一种是镇上的宣讲不到位。另一种可能,就是人们根本不把这个当回事,以为咱家英子是在瞎胡闹。”

韩秀英点了点头,“差不多是这个意思吧,即便已经说了,前期的投资是由你这边负责。等将来赚钱了,再扣除这部分,人们的心情好像也都不是很高。”

“其实我也挺纳闷,为啥这么好的事,大家都这么不积极呢。各个村子的通知,都是我亲自拟定的呢。”

“要是让我来猜一猜啊,可能还是因为大家心里边对种蘑菇没啥信心吧。”陈铁柱笑着说道。

“再有的一个可能呢,就是人比较懒。即便是咱们给提供这么多,他也不想花费那个时间去学这个。”

“人们常说,可怜之人必有可恨之处。有很多人日子过得不咋地,其实就是因为懒,就跟以前的我一样。”

“那咋可能啊?就算是再懒,这次的项目也是香饽饽啊。”齐萃雯有些不理解的问道。

“这个就非常有可能啊,照顾蘑菇是一件多么辛苦的事情?”陈铁柱笑着反问了一句。

“而在现在,除了家里边孩子多的,要想成为贫困户也得凭本事才行。而咱们帮助的标准呢,还是要在贫困户中选。”

“英子,不用想那么多了。做啥事也都不可能完全按照咱们的心思来,赶啥席、赴啥席就完了。”

“这是第一次助他们脱贫的机会,他们完全可以不去把握。等将来我的蘑菇种植大范围推广的时候,还会有一些其余方面的帮助。”

“如果到了那个时候他们还是不去把握的话,就算是神仙来了也白搭。早前你还教育过我呢,授人以鱼,不如授人以渔。”

“但是这些人就等着你把鱼塞到他们的手里边才行,你有啥办法?扶贫也不能完全一刀切。能扶的扶,就想在泥坑里打滚的,你扶他干哈?”

“所以啊,就不用在这上边费心思。豆豆小朋友,要不要帮爸爸一起熬糖啊?肉也吃饱了,有力气了吧?”

“嗯呐,豆豆行。”

豆豆认真的点了点小脑袋,必须得帮爸爸把糖给熬好。

其实都别说是豆豆了,对于周凤侠他们来讲,也是很好奇的。

现成的灶糖买过,怎么做就没见过。

“师父,这是干哈啊?不直接放锅里煮吗?”

看到陈铁柱拿出了纱布盖在蒸帘上,把发酵好的麦芽和糯米往上舀,陆丹很纳闷。

“笨丫头一个,那是啥玩意啊?咋能煮。过滤出来的糖汁,才是咱们要熬煮的东西呢。”陈铁柱笑着说道。

“一会儿都过来揉搓一下,过过瘾。跟做豆腐过滤豆腐渣的程序差不多,只不过他们用杠子,咱们就不用了。”

“哈哈哈,这个好玩,我先整。”陆丹眉开眼笑的说道,然后直接开始上手。

豆豆也看出了热闹,跟着凑过来,对着纱布挥舞起自己的小拳头。

只不过就算是俩人再努力,那个效果也是一般般。轮到陈铁柱出手的时候,这就轻松很多了。

你就看着吧,那个糖汁透过纱布的缝隙,哗哗的往下流啊。

“合着我跟豆豆捶半天,还不如师父一把的活?”陆丹哭笑不得的说道。

“所以说啊,你得努力锻炼身体。没有一个好身体,就算是你想做高难度的手术,你都坚持不下来。”陈铁柱随口说道。

“可不要以为我说这个话就是在忽悠你玩,当外科医生其实就是在做体力活。当你熬得受不住的时候……,嗯……,身体就超负荷了。”

“也开始烧火吧,前边的火可以旺一些。现在糖汁里的水分比较多,咱们得把这些水分熬出去大部分,变成了糖稀那样的形状,就可以扯糖了。”

“师父放心吧,我肯定努力锻炼身体。”陆丹认真的说道。

“别嘴上说说就好,扯糖的时候,也让你们过过瘾,现在就先好好熬吧。”陈铁柱笑着点了点头。

“熬糖也是费功夫的活呢,你这一锅,差不多得熬一个多钟头呢。”二爷开口了。

“差不多,主要是后边的火要小一些,要不然锅底下肯定会糊,那个糖就不好吃了。”陈铁柱说道。

“爸爸,那蘸糖葫芦吗?”都多好奇的问道。

“今天啊,咱们就先不蘸糖葫芦了。等过些日子的,爸爸带你蘸,然后给小朋友们分。”陈铁柱乐了。

这个小家伙心里边想着的事吧,好像还都是跟吃有关的。

豆豆的笑脸上略微有些失望,只不过在看到锅里边开始咕嘟、咕嘟的冒泡泡,一下子也来了精神头。

“爸爸,这上边的是啥玩意啊?”

看着糖汁上的浮沫,豆豆有些纳闷的问道。

“这个就是糖汁里的杂质,等再翻上来一些的,就要把它们都给撇掉。到时候做出来的糖啊,那就更好吃呢。”陈铁柱耐心的说道。

豆豆点了点小脑袋,小手插到了袖口里,就这么囤着看热闹。

“豆豆啊,你听明白了么?”陆丹好奇的问道。

“听明白了,就跟烀骨头上的血沫子一样,不好。”豆豆说道。

“哈哈哈,这才是我大闺女呢,就是这么厉害。”陈铁柱乐呵呵的说道。

“师父啊,那就这么一直搅?”陆丹接着问道。

“就得这么搅,要不然锅底下就糊。别以为灶糖好吃,做起来也会很轻松。这是正经手工的活,费力气呢。”陈铁柱说道。

陆丹咧了咧嘴。

今天是真正的见识到了,想吃上一口灶糖,竟然这么难。

这都准备多少天了?熬糖还这么费力气呢。

看着陈铁柱带着陆丹他们嘻嘻哈哈的熬糖,韩秀英心头泛酸。

这可不是因为心中有了什么不好的想法,而是知道陈铁柱把熬糖都熬得这么快乐,就是不想自己太憋屈。

她还真的挺憋屈,因为她不理解,这么好的扶贫计划,怎么还有人不想去尝试一下呢?

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