第二天一早，江虎早早起床要去跑步，发现疗养院里已经有一个老头穿着练功服在打拳了。
那人一头白发，但精神矍铄。
打出来的拳也是虎虎生风，气势十足。
江虎感到有些好奇，叼着根烟坐在花坛边儿上看。
按照周国龙的描述，这老头应该就是老孙。
老孙看有个年轻人在边儿上看，觉得自己受到了关注，不由得打得更起劲儿了。
但江虎看了一会儿，却不由得叹了一口气，扭头就要走。
老孙顿时急眼了。
“哎哎哎，那小孩儿，你叹气是为何？看不起我？”
江虎撇撇嘴，道：
“我可一句话都没说昂，你别诬赖人！”
老孙气道：“我多大年纪了？我见过多少人？你就拱一下鼻子皱一下眉头，我都知道你心里咋寻思的！你就是觉得我打的不好，是吧？”
江虎哈哈一笑，问：“老先生，您打得好坏和我没啥关系啊，你忙着，我跑步去了。”
老孙立马横在江虎面前。
“小子，你今儿必须说出来个一二三！”
江虎立马倒地。
“哎呀呀哎呀呀，老头倚老卖老欺负人了啊……”
老孙都傻了。
我去？
这小子怎么用出了我们这个年纪的人的招数？
碰瓷儿来了？
喊声把老秦和周国龙给招了出来。
老秦穿着个游泳短裤要去春泳来着，上身还披着一个外套，老秦一看这架势也乐了，直接在小楼的台阶上坐下看了起来。
周国龙则一脑门子黑线。
他想起来昨天他和江虎喝酒，把这俩老头的性格全都说得一清二楚，江虎这就有针对性用上了？
干爹的亲儿子这么精的吗？
老孙气坏了，伸手就去拉江虎。
江虎又开始嚎拉起来。
“哎呀哎呀，老头打人啦！老头打人啦！”
老孙：……
老秦乐得哈哈大笑了起来，招手把周国龙喊了过来。
“龙龙，这人谁啊。”
“我一朋友。”
“无赖？”
“呃……”
“好！收拾老孙就得这么干！”
……
市政老干部食堂里，周国龙给老秦和老孙打好了饭。
江虎自己花钱充了一张卡，也要了一些早餐之后就坐在了另一边的桌子上吃。
老孙就问了。
“龙龙，你这朋友是不是不懂拳法？他看我的眼神我觉得太不舒服了，你把他叫过来问问。”
老秦揶揄道：“你老标榜着自己多厉害多厉害，竟然被一个年轻人瞧不起了。”
周国龙赶紧道：“他啊，根本不懂！您老别放心上。”
这个时候，吃着油条的江虎看向老孙，不经意又笑了笑。
老孙直接炸了毛。
“哎哎哎，那小子，你给我过来。”
江虎抽了老孙一眼，撇了撇嘴。
老孙直接气炸了，起身就要过去理论。
老秦赶紧拉住。
“这是市政食堂，你别搞事儿了，讲究点素质！”
老孙气呼呼坐下。
“等着！我肯定得让这小子服我！”
……
吃完早餐，江虎开车出去了一趟。
回来的时候就搬了不少东西下来。
大约上午9点半左右的时候，江虎端着一盆猪蹄子来到院子里，拿着一把火枪就开始喷猪蹄子。
老秦和老孙俩人在二楼往下看。
“这小子在干什么？”
“那是猪蹄子吧？”
“我去？和人小腿那么粗的猪蹄子？这玩意好啊。”
“这小子不会要做饭吃吧？”
猪蹄子上是有毛的，火枪把猪蹄子上的绒毛可以烤没。
没一会儿，六七根被烤完的黑乎乎黄澄澄的猪蹄子就被江虎烤完了，老秦和老孙在楼上都闻到了一股焦味儿。
江虎拿着钢丝球开始蹭。
歘欻欻……
周国龙搬着个小马扎坐在不远处，手里拿着一本书，耳朵里塞着耳机。
俩人不时还交流几句。
“不是刚吃完早饭吗？你弄猪蹄子干什么？”
“你不懂，这猪蹄子可是黑猪的，劲道！做这个猪蹄子需要的时间可长了，最少得焖煮仨小时！里面是……”
“你别跟我扯这个，我也不懂！”
“所以我得教你啊，这么大猪蹄子，有人卖20一根，有人卖100一根，除了猪不一样，最大的区别就是你平时买的猪蹄子是把筋抽出来的，但有筋的猪蹄才是好猪蹄儿！筋都焖软乎之后，啃的时候撕出来的筋跟手指头那么粗，劲道但还能嚼烂，那才美呢！”
“我去？真假？你这一说我都想吃了。”
“你等着吧，午饭咱就吃这个！”
老秦和老孙对视一眼，都看到了一丝惊讶。
这年轻人还懂这个？
“他说的对啊，不过他也就20？比龙龙看起来都还小一些呢。”
“这黑猪蹄可不好买啊，我吃过两次，一次是在农家乐，确实好吃，第二次就不行了，自己做的差点儿意思。”
“看他处理的倒是挺好的，但估计也不会做。”
“算了，咱俩下棋吧。”
……
结果俩老头还真下不下去，每隔一会儿就往下面瞅瞅。
只见江虎用钢丝球蹭完了猪蹄之后，直接搬来一些砖头，简单垒了一个灶，上面搭起来一口大锅。
猪蹄冷水下锅，放上葱姜蒜，倒了半瓶白酒。
老秦和老孙气得是连连跳脚。
“他妈的，黄盖汾虽然不贵，但喝起来是真好喝，这小子竟然拿来当料酒使？”
“真他妈气人啊，我想下去甩他两耳光。”
大约半小时，大锅冒出热气。
江虎掀开锅盖，拿着大铁勺子开始滤血沫子。
剜出来的血沫子，江虎直接就往旁边的花坛里一甩。
歘！
又煮了半小时。
江虎拿过来一个大桶，里面放着凉水。
去完血水和腥味儿的猪蹄子个个白乎乎，被江虎放在了大桶里面进行清洗。
洗出来的大猪蹄看起来好看极了。
“唉？你别说他这一套还挺会的哈？”
“确实看起来挺懂的，就是不知道接下来给不给力了。”
“继续看！”
只见江虎把大锅刷干净，然后打开了一个塑料的收纳箱。
收纳箱里琳琅满目。
江虎先是拍了一头老生姜，然后又备好了蒜、干辣椒、香叶、花椒、桂皮等配料，又掀开了一个个的小盒子。
小盒子里是盐、味精、冰糖……
此时大锅里面的水已经烤干了，江虎提起来油桶倒了不少油，直接把冰糖给扔了进去。
哗啦啦！
周国龙：“你怎么还不放其他的料？上来怎么就放冰糖？”
江虎道：
“这叫糖色，上色用的。”
老秦点点头。
老孙也点点头。
“就冲着猪蹄子下锅之前的准备，这小子懂做菜。”
“有可能会好吃！但我不稀罕！”
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