四合院:厨神,从轧钢厂食堂开始

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第71章 喷香烤肉,全院人都馋哭了

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“哎呦,贾东旭你都吃上炖鸡了?”

贾东旭循声望去,看到了从屋里出来的何雨柱。

何雨柱刚把羊肉汤给炖上,出来看一看烤架整的怎么样了。

可谁曾想刚一出门,便遇到了出来嘚瑟的贾东旭。

贾东旭看了他一眼,炫耀似的说道:“以我们家的条件,吃炖鸡还不是轻轻松松?”

何雨柱笑着看了他一眼,语气中带着些许关切:“你这鸡肉哪来的?”

“该不会是你老娘养的那几只老母鸡吧?”

“这......!”

贾东旭当场哑火。

他还不清楚自家老娘为什么杀鸡,这些母鸡买的时候可比公鸡贵多了,拿下蛋的老母鸡炖肉确实奢侈了。

这要是被别人知道了,高低得说一句败家。

“你管的还真宽!”贾东旭哼哼唧唧的说了一句,然后夹起鸡腿啃了一口。

这炫耀的模样,仿佛在说我们贾家能吃上鸡腿!

何雨柱只是淡淡的看了他一眼,便走到秦淮茹面前收拾烤架。

捣鼓了几下,确定烤架足够牢靠后,何雨柱便拍了拍妹妹的胳膊,开口吩咐道:“把我腌制好的羊肉拿出来。”

何雨水应了一声,蹦跶着跑屋里拿羊肉了。

很快,何雨水便抱着一个小盆走了出来。

盆子里是一打开腌制好的牛肉。

贾东旭凑过去看了一眼,有些疑惑的问道:“你这是啥肉呀?看着怎么一点都不肥?”

何雨柱没搭理他。

因为一直没能买到小牛犊,所以这几片腌制好的牛肉是他一大早去供销社买的。

羊肉用来炖汤,喝了身体暖和。

牛肉用来做烤肉,好吃又有乐趣。

见何雨柱没理自己,贾东旭也不生气,站在一旁看热闹。

这何雨柱还真是蠢,买的这些肉一点也不肥。

烤着吃肯定不好吃。

“肉烤着能好吃吗?炖着吃多香呀!”贾东旭这辈子还没吃过烤肉,所以下意识的去否定。

何雨柱淡淡的看了他一眼,手上开始揉搓盆子里的牛肉。

这年头佐料种类不太多,而且价格都比较贵。

所以何雨柱用一些葱姜和白酒腌制的牛肉。

现在准备上烤架了,何雨柱又在盆子里撒了点盐和自己花椒,桂皮等香料研磨的低配版十三香。

在这年代,好像只有一种十三香,还是南方地区产的,北方几乎买不到,

何雨柱在供销社转了一圈都没找到。

见何雨柱往盆里撒一些粉末,贾东旭更好奇了。

这何雨柱净整一些花里胡哨的,用酱油不就得了。

等何雨柱揉搓完毕,秦淮茹已经把炭火给点好了。

何雨柱在烧烤架上浅刷了一点油,然后把牛肉放在架子上烤。

在炭火的烘烤下,牛肉很快便滋滋作响了起来。

牛肉本身的油脂不多,想要烤的又嫩又好吃,对火候的掌握比较高。

见自家男人是蹲在地上烤肉的,秦淮茹很贴心的回家搬来凳子,这可把贾东旭给羡慕坏了。

很快,烤肉的香味开始在院子里弥漫。

一些吃过晚饭出来溜达的住户顺着香味过来看热闹。

这其中有大人,也有小孩。

大人们还比较矜持,站在旁边看着。

可小孩子就没那么多讲究了,眼巴巴的看着烤肉,时不时的咽下口水。

被这么多人围观,秦淮茹多少有些点不好意思。

把烤肉分一分?

怎么可能,秦淮茹可没那么大方。

而何雨柱则无视了这些人的目光。

要不是因为在屋里烤肉有风险,他才懒得在院子里烤肉呢。

拿小刷子在牛肉上刷一些酱料,烤肉的香味变得更加的浓郁了。

平日里大家过得都比较紧张,偶尔买一点肉也都是和菜炖在一起吃,什么时候见识过这种吃法。

这香味比炖煮更加的霸道,馋的众人直流口水,眼睛死死的盯着烤架上面的牛肉。

而贾东旭闻着烤肉的味道,馋的他吃了一口碗里的鸡肉。

可刚才还喷香的鸡肉,瞬间觉得也就那样,味道平平无奇。

哪里比得上何雨柱手里的烤肉!

要不,明个自己也试试烤肉?

家里还剩下五个老母鸡,试一个也无所谓!家底厚就是这么豪横!

“何雨柱,你给我一块尝尝味呗。”

“等明天我烤肉的时候,还给你一块。”贾东旭厚着脸皮说道。

闻言,众人齐刷刷的看向了何雨柱。

要是真在贾东旭身上开了这个口子,他们也能跟着要吃的了。

这烤肉闻着是真香呀!

何雨柱不愧是轧钢厂最牛的大厨,不仅炒菜厉害,连烤东西也能这么牛。

可何雨柱只是抬头看了他一眼,没好气的说道:“想吃找你家大人去,我又不是你爹。”

“哎,你这是说的什么话?你给我道歉!”

贾东旭感觉自己的心被扎了一下。

他爹老贾已经没了,想找易中海当爹的计划还没成功。

“何雨柱,你凭什么骂我家东旭?”

还没等何雨柱开口,贾张氏便嚷嚷着从人群里挤了出来。

“是不是觉得我家老贾走了,我们娘俩就得受欺负了?”

“不就是找你要点肉吃嘛,真小气。”

“走东旭,我们回家,锅里还有不少鸡肉那!”

说完,贾张氏便拉着自家儿子要回家。

四合院里的住户看贾张氏蹦出来了,下意识的扫了一圈院子,找到了站在自家门口的易中海。

傍晚时分的那场打斗他们还记忆犹新。

原本以为他们两个会躲着不出来。

没想到还好意思出来看何雨柱烤肉。

见这么多人看向自己,易中海的嘴角抽了抽。

他刚才哄了好一阵一大妈,可一大妈一直不给他好脸色。

就连做的晚饭,也不让他吃一口。

这让易中海心里很窝火。

自己和贾张氏啥事没有,可偏偏一大妈不听自己解释。

这个不下蛋的鸡,要不是担心名声不好,易中海早就和一大妈离婚了!

真是蹬鼻子上脸,为了这点没边的破事,连晚饭都不让自己吃了。

见牛肉烤的差不多了,何雨柱安排何雨水回屋拿蘸酱。

这个蘸酱是自己调的,虽然还没尝,但味道应该不错。

等何雨水端来盘子和蘸酱,何雨柱夹起两大块牛肉放到了盘子里。

“香嫩可口的烤肉好喽,媳妇你先尝尝。”

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