正在卢掌柜犯难之际，木橘子的几句话便帮他解了惑。
“你可以将这两张做菜的方子，卖到酒楼啊，或者也可以跟他们合作啊！”
木橘子和木青澜今日进城，本是来买猪下水的，不想却被卢掌柜请到茶楼里品茶。
她不由得好笑，先不说按自己这个出身到底会不会品茶，就说她这六岁的小女娃能不能喝茶。
请她到这里来，真不知道卢掌柜是将她当大人对待了，还是他本来就是个病急乱投医的大老粗。
听木橘子这样说，卢掌柜却有些犹疑，“将方子卖给酒楼，那酒楼以后不跟我合作了怎么办。”他始终觉得方子只有握在自己的手里，才是最安全的。
“非也，非也。”木橘子摇头，“方子是敲砖石，它是打开松子销路的另一种法子。”
“你将方子卖给了酒楼，酒楼的生意好，那菜品里所需的松子，自然要从你这里拿货。这不是一举两得，方子卖到了银钱，松子也有了另一种销路，最赚钱的还不是你。”
卢掌柜恍然大悟，是自己钻了牛角尖，将方子看得太重了，就不懂变通，只顾眼下的利益。
稍一思索，卢掌柜想通后，便要去寻找合作的酒楼，而他最先想到的却是，那天来卖松子的蒋大山。
第一次见到蒋大山时，卢掌柜便觉得他眼熟，只是蒋大山当时穿着普通的农家短打褂子，又是来卖东西的，故而他也没多想。
可事后回想起来，卢掌柜却总觉得是在那里见过蒋大山，又因他是来卖松子几人中的头，为了稳妥，他便找人查了下蒋大山。
而一番探查之后，这才发现原来蒋大山，竟是汝君居的伙计，怪不得当时他看着眼熟，想来是之前去吃饭时，应当是见过的。
之后他便由着蒋大山的引见，一切都很顺理成章，汝君居的名气大，又在多地设有多家酒楼，简直就是一个完美的合作伙伴。
两道菜方子，一道是松子酥肉，是道淮阳的名菜，用料有五花肉、松子、青菜，各类香料。
菜色成品甜咸适中，油润红亮，肥而不腻，软糯香甜，入口即化。
另一道则是松仁玉米，本来木橘子还担心，这个时节没有玉米能入菜，不想汝君居财大气粗，酒楼后院竟设有冰窖，存放着不少冰鲜蔬菜瓜果，鲜嫩的玉米自然也在其中。
由此要做的松仁玉米的食料也备齐了，先将玉米粒从棒子上用手掰下来，清洗过后，放开水里煮熟捞出备用。
之后少许淀粉，加清水稀释成淀粉水，再准备好碗豆和熟松仁。
热锅冷油爆香姜末，然后将煮熟的玉米粒和豌豆一起倒入锅内翻炒。
加入适量盐和白糖，出锅前淋上水淀粉翻炒片刻后，让水淀粉均匀的裹在每一粒的玉米上，最后再倒入松仁即可出锅。
这道菜玉米香甜，松子酥脆，豌豆清香，大人小孩都爱吃，汝君居一经推出，便非常受年轻小姐和孩童的喜爱。
在这两道新菜的加持下，让本就生意红火的汝君居，更上一层楼。
故而两方达成合作后，不但卢掌柜和汝君居都挣到了钱，蒋大山也由跑堂的小二，提拔为了采买的管事。
想到这卢掌柜不由得感叹，这松子可真如银子般值钱，不！是木家那个小丫头，她才真是个金娃娃！
自从跟她打了交道后，自己这生意真是越做越好。
思及此，他唤来了小厮。
小厮推门而入，恭恭敬敬站在门边，“爷，您有什么吩咐？”
卢掌柜抚着茶盏，沉思道：“我记得，几日前有南方的商队进城，你让采买的管事，寻些稀奇的物件和香料买些回来，之后再差人送到沁安村木家，就说是我送的节礼。”
卢掌柜心想，木家的小丫头经常会买些稀奇古怪的香料，那南方商队里的东西，她一定也感兴趣。
思及此，卢掌柜觉得自己真是贴心极了，这东西简直送到了人的心坎里。
事实当然也是如此，木橘子收到东西后简直乐开了花。
她抱着一个陶瓷坛子，指挥着三哥和四哥收拾些南瓜干和炒熟的榛子，给卢掌柜回礼。
等送走了人后，一家人都对木橘子怀里的陶瓷坛子感兴趣极了。
“五妹，这里装的到底是啥？能将你开心成这样？”木青澜是真的好奇坛子里的东西，抓着脑袋询问道。
卢掌柜送的东西不少，木青澜大多也认识几样，有叫不出名字的香料，有晒干的鱼虾。
还有一梱像裤腰带一样的干货，闻着很腥，他刚刚偷偷掰了一块吃，觉得又咸又腥，就像吃了掉进盐罐子里的生大肠。
一点都不好吃！
这些东西五妹看到后，也都很开心，但当见到那个坛子时，五妹的表情就不能用开心来形容了，那简直是喜极而泣。
“是啊！是啊！五姐姐到底是什么啊？”木杏子也好奇的围着转。
见他们都这么想知道，木橘子也不再卖关子，直接道：“是泡菜！”
“啊？”柚子愣住了，俏丽的小脸上满是不解，“我听过酸菜，咸菜，干菜，咋就没听说过泡菜呢？”
木栗子也在旁接话道：“泡菜，是泡在水里的菜吗？”
“啥菜能泡水里，那不都臭了吗？”在木青竹浅薄的认知里，他觉得将菜和水封在坛子里泡，那是会发臭腐烂的。
“呃？”这让木橘子怎么回答，难道让她说坛子是经过酒精高温杀菌，水是一百度的凉开水，不会腐烂发臭。
她无奈组织了一下语言，解释道：“泡菜，就跟腌酸白菜差不多，都要用到盐，老卤水，只不过泡菜能腌的种类佷多，比如萝卜、辣椒，豆角，生姜这些都能泡。”
“泡出的泡菜，味道爽脆，咸酸适口，无论单吃，还是做菜 ，味道都是极好的。”光是想想那个味道木橘子就要流口水了。
前世她奶奶就是四川人，一手腌泡菜的好手艺让木橘子至今难忘。
“真那么好吃？能有酸白菜炖肉好吃吗？”提到酸白菜，木青澜想到的就是炖肉，在冬天里能吃上一碗热乎乎的炖肉别提多美了！
“当然有，你想吃什么？我做给你吃！”木橘子拍着胸脯保证。
“肥肠！”李青澜立刻回答，这可是他现在的最爱。
木橘子刚要答应，狗子肥肠却听到有人在叫它，不满的跑来汪汪汪的叫了几声，好似在寻问，叫你狗大爷干嘛！
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