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第827章 新铺开张

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新铺子这边,几人寅时就开始起床忙活,杀鸡宰鸭对于两个婶子来说可谓是轻而易举。

但杀兔子和竹鼠对他们来说却是个巨大的挑战,这个艰巨的任务,便自然而然地落在了三个小伙子身上。

可惜的是,他们从小到大连鸡都没杀过,更别说这活蹦乱跳的兔子了。

“王虎,要不,还是你来吧!我看上次来福大哥只是拿木棍敲了下兔子的后脑,它就一命呜呼了。”李小川在一旁说道。

听到李小川的话,王虎忍不住瞪了他一眼,“说的容易,既然那么简单,你怎么不动手?”

至于孙浩阳没有动手的原因,是因为他心地善良,不忍杀生,不过清洗工作对他来说倒是不成问题。

来福几人的到来,让王虎他们兴奋不已。

在来福等人的指导下,几人终于在最短的时间内将兔子和竹鼠宰杀完毕,只是剥皮的速度稍慢了一些。

“来福大哥可真厉害,感觉你杀兔子和竹鼠就像切菜一样容易啊!”王虎满脸羡慕。

来福语气平静地说:“杀得多了,自然就熟练了。”

要说所有食材中,处理猪下水是最困难的。

大家寅时就起床开始忙碌,忙活了一个时辰,终于把所有的食材都收拾妥当,这才松了一口气。

再过一个时辰,卤味就能变得软烂入味,刚好是辰时,不会耽误铺子开门迎客。

“天啊!终于忙完了。”王虎一屁股瘫坐在地上,如释重负地感叹道。

“如果没有来福大哥他们帮忙,我们真不知道要忙到什么时候,不过,明天他们就不会再来了,到时候就只能靠我们自己了。”

李小川虽然没有王虎那么疲惫不堪,但仔细看就会发现他的额头上也布满了密密麻麻的汗珠。

然而,孙浩阳却感觉这已经很轻松了。要知道,在卤味尚未分开售卖之前,来福和其他人每天清晨所要做的事情远不止于此。

那时候,他们需要干的活更多,一天忙得脚打后脑勺,如今两种吃食分开来卖,彼此都会轻松很多。

“来福大哥,我会想你的啊!”王虎这个活宝一屁股坐在那里,假装哀嚎起来,那声音要多凄惨有多凄惨。

“得了得了,你这副模样,不知道内情的人,还以为我已经到地府去了呢!”

几人第一天被东家带回来,来福就发现王虎性格活泼,像个活蹦乱跳的猴子,是个能给大家带来欢乐的人。

他似乎忘记了自己的凄惨经历,觉得这样也挺好,与其每天在痛苦中挣扎,倒不如快乐地活在当下,享受生活的美好。

就在几人闲聊之时,陈家旺从外面走了进来。

“东家,您来了?”几人见状,连忙起身问好。

“嗯!感觉怎么样?那猪下水的气味能受得了吗?”

陈家旺点点头问道。他记得最开始做卤味的时候,自己也是花了好长时间才适应那股味道,不再犯恶心。

“回东家,还可以,估计用不了多久,就习惯了。”

孙浩阳带头回答道。没处理之前,他们还以为那气味会很熏人,没想到并没有想象中那么大,看来屠户处理得非常干净,他们只需再用草木灰清洗几遍就行了。

“那就好。”陈家旺点点头,然后迈步走进了厨房。

只见两个婶子已经把各种食材放入锅中,此时正坐在灶坑前,往里面添柴。

看到东家进来,她们连忙站起身,紧张地说道:“东家好,我们都是按照您的吩咐做的。”

原来,这两个婶子在家时,吃过的唯一荤腥就是猪油渣,对于做卤味那是一窍不通。

她们担心自己做不出好味道,影响铺子的生意,就把心中的顾虑告诉了陈家旺。

直到陈家旺给了她们一罐研磨好的调味料,她们这才心里踏实了不少。

此时,看到陈家旺走过来,她们不禁有些紧张,生怕东家觉得她们愚笨。

“谁都有第一次,只要你们依我所言行事,味道必然一如既往。”

看到两个婶子一脸紧张的样子,陈家旺大手一挥,安慰道。

来福等人稍作歇息,便先回了饺子铺,只留陈家旺一人在此,毕竟今日新铺子开张,他这个掌柜自然得留守。

不然,他才不愿多留,有这时间,还不如多陪妻儿睡会儿。

吉时一到,陈家旺便令人点燃爆竹,揭开牌匾上的红绸,铺子就算正式开张了。

陈记要把卤味单独分开卖的消息,早已众人皆知,这还得归功于那些爱听书的人。所以路人看到街上新开了家铺子,并未感到惊讶,那些好这口的人,索性进店买了二斤猪大肠下酒。

众人皆知刚出锅的卤味最是美味,尤其是那醇厚的香气,不时飘到街上,让人不禁驻足。

铺子虽是首日开张,但并不冷清,进出铺子购买卤味的人,络绎不绝,虽买的量都不大,可王虎几人却格外高兴。

只有铺子生意兴隆,他们才能继续留在主家做事,否则定然会被再次发卖,他们可不想再体验一次那食不果腹、衣不蔽体,挨打受骂的日子。

“真没想到你的字,竟如此俊逸。”

陈家旺看了眼埋头记账的孙浩阳,当看到纸上的字迹时,毫不吝啬地夸赞道。

“谢谢东家夸奖,不过,与家父相比,简直是判若云泥。”

孙浩阳想起父亲曾说要看着他娶妻生子,可最终却抛下了他。往昔的点点滴滴涌上心头,他不禁潸然泪下。

陈家旺只知道孙浩阳在私塾读过几年书,后来家道中落,就没有继续读书,而是选择在家中自学,其他的便一无所知。

此刻得知他父亲也读过书,陈家旺不禁惊诧万分。

孙浩阳解释道:“嗯!虽然家父儿时家中并不宽裕,但祖父还是节衣缩食,送大伯和家父去学堂读了几年书。后来家徒四壁,实在无法支撑,才不得不中断学业。不过,家父阅读文书地契等,还是游刃有余的,也算是学有所成。”

父亲此生最大的愿望,就是让自己读书求取功名。然而,母亲的一场大病耗尽了家中的全部积蓄。为了不让父亲那般含辛茹苦,他毅然决然地放弃了继续读书的念头。

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