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第1230章 涌泉寺素菜

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涌泉寺虽说是一座历史悠久的古刹,本应保持着应有的传统风韵,而事实上,涌泉寺也的确是一直在这么做。

只不过,时代在进步。

涌泉寺亦是如此。

原先的寺庙,完全靠得是香火存活,虽说现如今的寺庙依旧有这一项,但并不仅仅只靠香火。

说句难听的,在如今这个时代,各种科技层出不穷,大部分人还是信马克思的,信佛啊道啊的只是少数。

若是光靠香火,恐怕,整个华夏没有任何一座寺庙可以存活下去。

虽然很可悲,但这就是时代进步的必然结果。

时代在进步,在变革,涌泉寺也在变革,华夏上下所有的寺庙几乎全部都是一样的,全部都在朝着一个方向进发。

毫无疑问,那个方向自然是所谓的旅游业。

依托旅游业,一座寺庙才可以继续存活下去,香火不断。

涌泉寺就是一个很好的例子,依托政府的扶持,旅游业发展的相当到位,而且,还不仅仅只是依靠旅游业。

比如说,那闻名华夏的涌泉寺素菜。

而这,也是涌泉寺与其他寺庙的不同之处。

可以说,涌泉寺素菜的名气,要比涌泉寺的旅游业更大一些。

于是乎,涌泉寺在传统之余,又开拓出了个“点餐”的项目来。

虽然这事儿在寺庙中看起来有些不伦不类的,但站在游客的角度来看,这项目开拓的着实没毛病。

很快,有一名年轻小僧来了。

秦风仔细看了一眼,这人并没有手持菜单。

或许这是人家涌泉寺点餐的特色?

嗯,有可能。

毕竟是一座寺庙,搞得太花里胡哨也不太庄严,影响多不好。

“请问薛施主,一共几位?”

显然,这名小僧是认识薛阳成的。

“我们一共六位。”

薛阳成淡淡笑道。

“好的,那请几位施主点餐吧。”

说完,小僧右手伸进左手袖口,看似在掏着什么东西。

秦风好奇的仔细看了过去。

很快,小僧右手重新伸了出来,而在他的手中,却是多出了一个……二维码?!

“卧槽?”

秦风直接看傻眼了,这二维码是个什么鬼?

还没等他缓过神来,只见薛阳成已经掏出手机微信扫一扫。

“叮”一声,手机页面发生变化,只见一个名为“素馨斋”的公众号率先弹了出来,紧接着就是点餐的界面。

密密麻麻的菜单呈现而出,花了秦风的眼。

秦风、公良瑾、平永寿、小跟班四人,皆是俩眼一瞪。

卧槽牛逼啊!

这年头,寺庙里都兴微信点餐了?

“这素馨斋就在涌泉寺放生池的正后方,不仅给游客开放,僧侣们也可以去进食,而像咱们这种有在租房的顾客,还可以有点餐送餐的服务。”

薛阳成注意到了秦风四人的神情,知道他们不太了解,旋即便轻声解释了一句。

“这还挺方便的。”公良瑾嘀咕道。

“饿死我了,快看看都有啥!”平永寿只知道吃。

当然,他并不是在期待涌泉寺闻名天下的素菜。

他只是单纯的饿了而已。

“原来这里也有简单的素菜。”

秦风凑过去看了一眼,发现菜单上也有“红烧茄子”这样的菜品。

不过他也能想象出素馨斋的红烧茄子味道肯定和他烹饪出来的不同,当然,没他烹饪的好吃那是一定的,但这并不是主要原因。

最主要的区别,是在于“油”的使用。

素斋用的油只有一种,那就是植物油。

毕竟是斋菜,肯定不会用到动物油的。

但对于一道菜品而言,植物油和动物油的选用,对于味道的影响还是很大的。

简言意骇的说,用动物油烹饪出来的菜品,第一口感肯定是会比用植物油烹饪出来的菜品更加香浓的,这是动物油的优势所在。

但也有缺点,那就是动物油易“腻口”。

相比而言,用植物油烹饪出来的菜品,虽然第一口感并不算特别的香浓,但却不会“腻口”,品尝完之后,嘴中仍旧留有余香。

不过说到最后,也只能用“各有千秋”这个词来形容这两类油。

而除了普通的素菜以外,再往后看,一道菜品的名字吸引了秦风的视线。

“半月沉江?这名字有点意思。”

闻言,薛阳成便笑了起来。

“不愧是我老弟,你的眼光也是够毒的,这半月沉江起源于南普陀寺,但被涌泉寺改良过,现在可是涌泉寺素菜的经典菜品之一呢!”

秦风稍稍挠了挠头,他还是没能习惯“老弟”这个角色,猛地一听是又别扭又想笑。

“怎么,对这道菜品有意思?”薛阳成问道。

“这名字给我的感觉不错。”秦风淡淡说道。

“老夫也觉得有些意思,半月沉江,有种朦胧之感,颇有意境。”公良瑾道。

“既然如此,那就来一份!”薛阳成一边说着,一边将“半月沉江”添加进了“已选菜单”一列之中。

“来看看,还想点什么,尽管说,今天算我的!”薛阳成大手一挥,颇为豪爽的说道。

“嘿嘿,就等你这老家伙这句话呢,那我们可不能客气了!”平永寿搓着手,冲着秦风贼兮兮一笑,“来来,秦小子你识货,给我点,给我往死里点!”

“你这家伙,就知道坑我,这一顿是不是预谋好久了?”薛阳成翻起了白眼说。

“这道菜也有点意思。”就在这时,秦风又发现了一道有意思的素菜,指着说道。

“哦,你说这道南海金莲吧,这道菜品也的确不错,本身属于闽省南平的特色风味菜,跟半月沉江一样,经涌泉寺之手后,更甚以往。”一说起菜品,薛阳成有劲的很。

“行了,别废话了,赶紧来一份!”平永寿迫不及待的催促道。

薛阳成点了点头,然后点了一份南海金莲。

秦风继续看。

因为薛阳成说这里的菜品分量还是很足的,是以,秦风接下来只又点了两道菜品。

石鼓三鲜,以及一道涌泉三丝。

外加一人一份米饭。

“差不多了,就这样吧?”秦风询问了一下其他人的意见。

“等等,再给老头子我多来一份米饭,一份哪够吃啊!”平永寿连忙抢着说了一句。

这话一出,几人全都笑了起来。

就连小僧也没忍住。

……

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