打卡:从三流主播到顶尖食神

南墙先生

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第336章 左右开弓,一手双锅

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时间一分一秒过去,看着时间只剩下5分钟,原本已经变得安静的围观群众,又开始窃窃私语起来。

因为此时的李潇还有猪肉和牛肉没有进行烹煮,如果分开烹煮,显然是不够时间了。

但看他的配料,所有人都知道这应该是西芹炒肉片以及西兰花炒牛肉。

这样的菜也没办法一起烹煮,不少人心中窃喜,要知道没有完成指定项目,可是要扣一大笔分数的。

那么李潇从杀牛那边获得的额外积分,很可能就会被全部扣掉。

也是因为经常会出现这种不够时间的情况,所以最近很多届考试都没有考生愿意去杀猪宰牛。

因为实在太浪费时间了,有这种时间浪费,还不如好好地把基础的题目做好。

然而就在众人窃窃私语,嘲笑李潇可能拖大导致没办法完成这轮的考试的时候。

李潇左右手同时扭动灶头上的煤气开关,电子打火器发出哒哒哒的声音。

蓝色的电流在电子打火器上跃动,两边的灶头被同时打开,呼呼的风机吸引了所有人的注意力。

众人有些疑惑不太明白,李潇为什么同时打开了两个灶台。

但下一秒他们就明白了,只见李潇分别给锅里加了油。

随后,左手右手同时拿起姜葱蒜,丢进了油锅里面。

这下大家都反应过来,这家伙到底要干嘛了。

周围的人顿时炸开了锅。

“这是在干嘛?搞笑吗?同时炒两个菜?”

“其实同时炒菜很简单,就是火候和味道都差了那么一点意思。”

“快倒是够快了,就是不知道会炒出什么东西”

“太嚣张了,居然在考试中这样炒菜,估计评委会给个低分吧?”

“哗众取宠,真是哗众取宠,我觉得这人根本就不是来考试的,而是借考试的噱头来开直播的。”

“这样恶劣的考生协会就应该把他的名额永久拉入黑名单。”

然而,下一秒所有人就闭嘴了。

看到姜葱蒜开始变色,李潇先把猪肉和牛肉分别倒入锅里。

与此同时,李潇一手拿着锅勺,一手拿着锅铲,左右开弓,同时翻炒着锅里面的猪肉和牛肉。

看着火力被开到最大的炉头,以及李潇不断翻炒的动作,众人咽了口唾沫。

在一众厨师的认知中,同时炒菜只是噱头。

实际上,同时炒菜有很多局限的。

不能同时下锅,火力也要比平时低两三个度。

不能同时下锅,是因为需要控制好翻炒的时间缝隙。

火力比平时更低,是因为害怕没办法及时翻炒,导致糊底。

但是这样做其实对菜品的味道,是有很大影响的。

很多时候同样的材料,同样的做法,一些师傅做得好吃一些,师傅则做得不好吃,原因仅仅只是火候的差距而已。

然而李潇确实同时放下配料,同时放下主料,左右开弓,这完全就颠覆了他们固有的认知。

而且李潇在左右开弓的同时,速度也没有丝毫的凝滞丝滑的,就像他平时也是这样炒菜一样。

猪肉和牛肉的香气开始弥漫,李潇分别在两边倒入西芹和西兰花。

持续的翻炒,甚至还衔接着左右手同时颠锅。

这下大家是真的服气了,5六斤的铁锅虽然不算很重。

但是要左右手同时颠,而且还颠得这么流畅,作为围观的厨师自认是没办法做到的。

人就是这么奇怪的一种动物,如果两者的差距很小,落后的人就会对比自己强的人产生妒忌的心理。

但是如果两者的差距拉得很大,那么落后的人就不会产生妒忌,反而会心生敬仰。

直播间内。

“我去,又被主播装到了!”

“真是笑死我,你们有没有看到周围那些厨师的表情变化?”

“那必须注意到了啊!刚才还是一个个一脸不屑,现在一个个却目瞪口呆。”

“不过主播这手真是太炫酷了,这么大的铁锅居然能变得这么顺滑,这臂力得多恐怖?”

“楼上的是不是忘记了,主播还是一名国家队的运动员,就那身体素质别说两个铁锅,同时拿四个铁锅恐怕都不在话下。”

“主播这是作弊呀,技术性碾压!”

“我早就说了主播的水平绝对不止一星这么简单,因为我爸就是一个二星的厨师,我感觉主播比我爸厉害多了。”

“确实我也感觉主播这次大佬开着新号,到新手村虐菜去了。”

“不至于不至于,这话也太夸张了。”

“怎么不至于,你没发现吗?很多人四轮的考试成绩都比不过主播三轮的考试成绩。”

“嘶,还真是...”

在众人议论间,李潇已经放好了调味料。

薄薄的芡汁淋了下去,左右手同时快速地颠锅,让芡汁均匀地分布在食材上面。

鼓风机让焰火窜得很高,所有食材被高高抛起,又稳稳地被接住。

李潇一边看着时间,一边掂着锅,在只剩下15秒的时候,同时关闭了灶头。

他没有使用锅铲将锅里面的食材捞出,而是直接靠着甩锅的巧劲。

将锅里面的食材迅速甩到旁边,早就准备好的干净碟子里。

看到这一幕,原本鸦雀无声的围观考生是彻底服气了。

热烈的鼓掌声,立刻在周围爆发。

李潇被突如其来的掌声吓了一跳,差点忘记按下完成按钮。

幸好,主席台上的主持人适时作出提醒:

“距离本轮考试结束还有10秒钟,请考生注意时间。”

他连忙回过神来,按下工作台上的红色按钮。

嘟的一声刚刚响起,一直在旁边围观的10人评委团立刻走了上来。

看着五道色香俱全,而且口味不同的菜品。

10人评委团满意的点头,毕竟他们可是知道李潇所用的时间到底有多短。

能在这么短的时间内做出这样的菜品,真是相当的厉害了。

原本评委团在刚才已经私下商量,决定只要26号考生做出来的味道不是很差,就肯定会给一个高分。

毕竟这么多年来,能在附加题上获得满分的人,李潇是第一个也是唯一的一个。

他们觉得少许的偏颇是非常合理的,这样做也能让更多的考生去丰富自己的职业技能。

但几人都没有想到,李潇居然能在如此短的时间内做出这么好的出品,要知道这可仅仅只是一场一星级的厨师评比。

既然没有犹豫,立刻动起了筷子,其实在厨师考试中完成速度越快就越有优势。

因为越是前面品尝,评委的舌头感官就越灵敏越轻松。

越到后面评委的舌头就会越麻木,吃起来也会越不耐烦。

而李潇是全场最后一个完成菜品的,按理来说对他是最不利的。

一个菜品,第1个完成,评委可能会给到90分。

但是那同样的菜品,换成最后一个被品尝,那可能只能拿到七八十分。

评委们纷纷用筷子夹起距离自己最近的菜品,把食物放进嘴中,一个个瞪大了双眼。

如果失望是因为期望的太高,得到的太少。

那么惊喜就一定是期望太低,而得到太多。

评委们激动地咽下嘴里的食物,筷子没有停歇,向着其他几碟菜夹去。

等他们试完所有的菜品,他们脸上已经被震惊占据。

作为评委,他们是非常清楚,协会所提供的食材到底有多普通。

就算他们一开始不明白,再尝试了那么多个考生之后。

他们也一定会很清楚知道,这些鸡鸭鱼全都是市面上最常见的。

而作为三星厨师的他们,对于这种食材是真的很看不上眼。

加上很多考生对于制作的不用心,导致成品效果也不好。

毕竟这一轮考试的主要内容是食材的处理和腌制,毕竟在经验丰富的考生看来,口味只是其中无足轻重的一环。

最终导致的结果就是,考生没有足够的重视,评委们也没有足够的期待。

然而,这年的星级厨师考试却出了一个愣头青。

他没有任何考试经验,更没有所谓的前辈朋友告诉他哪个环节哪些事情比较重要,哪些事情则可以忽略。

而且原本只想随便应付一下,考个证件就算的他也因为去杀了一头牛和一头猪,变得认真起来。

毕竟在他想来自己都付出了这么多,不认真一点,真是对不起自己的努力。

最终导致的结果是:

“10分,我建议给这位26号的考生10分的满分!”

“完全同意!这个决定做得实在太棒了!”

“这么短的时间内做出这么出彩的菜品,实在难得。”

“我也给10分,虽然还有些瑕疵,但他的菜品和其他考生的菜品拉开的差距实在太大,不给十分我心里真的过意不去。”

....

最终10位评委同时给出了10分的结果,即便去掉一个最高分一个最低分拿到的还是10分的满分。

与此同时,李潇工作台上的分数牌也出现了变化,在所有人不明所以的情况下。

李潇的分数从28.5分,一下子就跳到了48.5分。

除了评委,其他考生都以为自己看花了眼。

越来越多的考生注意到了这一幕,考场瞬间炸开了锅,议论声,从考场的各处传来。

有人以为是显示器出现了错误,

有些人觉得肯定是出现了什么内幕交易

.......

不过,评委会似乎早就预料到会出现这样的情况。

主席台上的麦克风突然响起,刺耳的电流声让会场瞬间安静了下来。

开口说话的是主持人

“想来很多人可能会非常惊讶,26号考生的分数为什么会突然加了20分之多。”

“出于公平考虑,评委会这边已经将26号考生的解剖过程制作成加速视频请考生望向主屏幕。”

主持人的话音落下,原本关闭了屏幕立刻亮起。

主屏幕播放的视频经过4倍的加速,这就导致李潇那看起来行云流水的速度更加夸张,整个人手上的动作像是出现了残影一样。

直播间内的观众也终于有机会通过加速后的视频,知道刚才黑屏的时候,主播到底做了些什么。

“我去主播这杀牛的手法太流畅了吧?”

“就主播这熟练度死在主播手下的亡魂,没有1万也有8000!”

“笑死这群考生,还怀疑主播作弊主播这水平需要作弊吗?”

“主播也太过分了吧,这纯粹是过去虐菜啊!”

谢谢大佬打赏,

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