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292章 水晶糕

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王老爷子对芸娘的印象改观,看着芸娘顺眼,这些芸娘并不知道。即便是知道她也不会如何,她只要做好自己便好。

兰花酥众人尝过都给了上等,芸娘大方的行礼,然后回转。

她身后有人已经端了托盘过来。

咦?那是萝卜糕。

别说。他的萝卜糕做的真的还不错。

糕看上洁白,质地非常柔软,吃起来口感软滑甘香,应该是鲜美的。

芸娘暗自点头,这人糕点的手艺也还算不错。

等她快走回自家棚子的时间,又看到一个师傅端着托盘慢腾腾的往前去。

芸娘愣神了。

这?

这托盘内的糕点能让芸娘愣神可不简单。

而让芸娘愣神的原因不是那糕点做的太好了,而是太、太一般了。

他的做的应该是枣泥茯苓糕。

从外形上还是能看出来的。

可问题是,那糕点的形状别说精美了,连中等都评不上。

茯苓糕颜色不够白,枣泥的分布也不均匀,盆子内的两块修的也不够齐整,这卖相首先来说,最多就是个中等了,怎么会这样?

那个师傅看芸娘皱眉望着他托盘内的糕点,他的神色有些尴尬。

他也想做好吃好看的点心啊,可问题是点心是他最不拿手的。比赛以前他是没有做过点心的。他不会!

这枣泥茯苓糕他还是前段时间学的,学的时间短,所以做出来的样子不够好,可他已经尽力了,并且他会的就这一道,下一道点心还不知道在那里呢。他心里愁得慌。

芸娘听着人群的悄声议论,明白过来。

怪不得这美食赛要比赛一年,要比赛多样呢。是为了选全才。

有的师傅只精通一门,比如有的精通凉菜。有的精通热菜,有的则精通糕点,有的做汤菜的手艺高超。

可进京以后,上面要比试什么,事先并无人知晓,所以只能每样都考核,选一个样样精通的做民食掌门人,这样进京以后。不管是考什么,都不惧怕了。

芸娘明白了这些,也算清楚了这比赛的目的,她也明白了,刚才那位师傅肯定是不精通糕点,也是呢,每个人都有些自己的擅长。就像自己,如果给自己鲍鱼,自己也是做不好的。自己不能做特别高规格的菜,比较精通家常。

芸娘正在看她的水晶糕。那边那位枣泥茯苓糕的结果出来了,三样,两样中等。一样下等,算是极差的成绩,那位师傅有些垂头丧气,他算是出局了。

芸娘知道了结果便不在理会,把凝固好的水晶糕端了出来。

这水晶糕是她做冰皮月饼来的灵感,做出了这和现代不同的水晶糕。

水晶糕从冰里拿出还冒着丝丝的凉气。夏日吃上一口肯定是透心的爽。

水晶糕并不是白色的,因为是用糖和露珠粉熬制的,看上去微微有点发黄,但却是透明的。

里面是各色的馅料。一眼就能看个分明。

粉色的,黄色的。红色的,紫色的。一个个颜色分明,看上去煞是可爱。

形状各异,不过不管是哪种,都很精致。

每个不大,看上去小小巧巧的,让人忍不住的喜欢。

“要是它们能不坏就好了,我把它们留着做装饰。放在桌子上让人看,保证谁看了都会喜欢。”

月季眼内闪着喜爱的神色,她对这些东西没有抵挡力,真心喜欢。

“是啊,可惜这些不能当装饰,不过你别急,等以后大姐不忙的时间弄些好看稀奇的装饰品给你,留着做嫁妆,保证别人都没有的。”

芸娘嘻嘻笑了一声,等闲下功夫她是可以做点女孩子喜欢的好看的装饰品,送给月季。

“大姐。”

月季娇羞的喊了一声,轻声道:“我又没说要嫁人,我不嫁,我跟着大姐。”

“跟我去陈家?”

芸娘挑眉反问了一句。

“哦。”

月季顿住,大姐明年就嫁人了,要到陈家去住。

“不要,我不去陈家。”

月季摇头,她怎可能跟着去陈家啊。

芸娘好笑。

姐妹二人轻声说着话,等水晶糕回温一些,不然太凉的话,年轻人吃了没事,郑老爷子几人上了年纪,她怕他们的肠胃受不住。

等凉气散的差不多了,芸娘才端着盘子上前。

这时间品评的已经差不多了,全部拿上等的只有三位师傅,其余的都有一个中等。

芸娘把托盘放在了桌子上,刚一放上,盘子内的水晶糕便吸引住了众人的眼球。

这?这是糕点吗?怎么是透明的呢?

里面竟然还有馅料,颜色还不一,这?这是怎么做到的!

众人掩饰不住脸上的惊讶看向芸娘。

上一道兰花酥虽然做工精巧,样式精美,可以前也出过花样的糕点,不是做不出来,所以不算惊奇。

可这样的糕点还是头一次见,郑老爷子可是做过御厨的人,他却从来没有见过透明的糕点。

“这是水晶糕,还请各位前辈品尝。”

芸娘又主动报出了名字。

“何为水晶?”

郑老爷子首先问芸娘,这名字一听就知道是怎么起的?比如茯苓糕,玫瑰糕,桂花糕,萝卜糕,都很好懂,可这水晶是什么东西?

郑老爷子问出了众人的心声,在场没有一个人能明白水晶是什么的。

芸娘怔过之后明白,这里怕是没有水晶的称呼,所以众人并不明白水晶糕的含义。

“回老爷子,水晶其实就是寓意透明,这水晶糕透明度好,从外面一眼就能看到里面所包含的东西,所以才叫它水晶糕。”

芸娘无法和众人解释水晶是什么,即便解释了众人也听不懂。

郑老爷子等人似懂非懂的点头。反正是明白了芸娘说,因为这糕点是透明的,所以才叫它水晶糕。

“这怎么吃?”

林大人发问。每次芸娘都能做出新奇的东西,他也觉得长脸。

“可以分开食用。”

芸娘告诉分食的人。让他们分开,里面的馅料不一样,吃起来口感也不一样,可以选自己喜欢的吃。

“这么好看的东西,老夫都舍不得吃了,要是给内人或者孙女带回去,她们肯定喜欢。”

秦老爷子哈哈笑着,面前的这种糕点确实招人喜爱。就连他这个老头看着都心内欢喜,更别说女子了。

“承蒙前辈看得上眼,小女子多做了一些,等会评比完后,小女子拿过来,还请前辈收下,事先说明,这可不是贿赂,只是给老夫人的一点心意,和评比无关。若是小女子的糕点有何不妥或者是需要改进的地方,前辈但请直言。”

芸娘冲秦老爷子行了一礼,神色间有着一丝的娇憨调皮。

芸娘鲜少露出这样的神色。不过这样更符合她少女的心性,更让人觉得可亲,让人喜欢。

秦老爷子人称善人,做了不少的好事,不管他是真心,还是为了一个名声,他肯做好事就是好的,芸娘从心内喜欢这样的人。

“好,好。老夫收下了,可是多谢花师傅了。”

秦老爷子并没有客套。笑着领了芸娘的心意,芸娘的糕点好不好。众人自然看得到,这样新奇好看的东西,给上等是必须的,没有人会说他不公,他受芸娘的东西,也算示好,结个善缘。

“好啊,花师傅一会儿也给老夫带上一些吧。”

王老爷子竟也主动的开了口,他更欣赏芸娘了,一切说在明面,不娇柔做作。

“是,小女子一会儿就送过来。”

芸娘还和刚才一样,笑着点头,神色间不见骄纵,也不见得意。

郑老爷子暗自点头,怪不得他们都喜欢芸娘,她这份心性比成年男子更沉稳。

众人尝过水晶糕。

水晶糕不仅香甜,而且软糯可口,吃起来有淡淡的弹性,又有一丝凉气,让吃多了糕点的众位吃上一口,感觉心里很舒畅。

这也是芸娘这么晚上来的原因。

这些人不管是吃油炸的糕点,还是吃蒸的糕点,吃多了,心里都有一丝淡淡的燥性,到最后吃一口凉丝丝,甜滋滋的水晶糕,会扩大人的感觉,让人舒服。

众人眼内皆闪过满意之色。

上等,无可争论,没人不服,这样新奇的点心,样式精美,没人会不喜欢。

评价出来,芸娘转了回去,这次除了自己的水晶糕,并无特别出众的点心,现在水晶糕得到高度的赞美,怕是明日镇子上就能传的家喻户晓了。那时间林云飞镇上的酒楼怕是又要火爆了,自己家的铺子定也会爆棚。

主持之人又在宣布比赛结果,这次糕点,全部上等的一共四人。

少了一个郑师傅,这三次比赛全部拿到上等的总共有三人。

除了芸娘,另外还有两人。

那两人三场都拿头等,自然是不简单的,手艺非凡,功力深厚。

芸娘微微杨了杨头,眼神非常的晶亮,拳头轻轻的握了一下。她知道,下一场将是他们三人的比拼,若是还全部上等,怕是当日要加赛。不过不管赛什么,自己都不怕,她无所畏惧,不惧任何挑战,因为她相信,她一定会是笑到最后的那一个人!(未完待续)

ps:谢谢心花错投的粉红票,谢谢大家的支持,今日是元宵节,亲们节日快乐!合家幸福!外面鞭炮声声,雪却觉得脑子要裂开了,果然是太宅的缘故吗,不喜欢热闹……

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