百味记

雪妖精01

首页 >> 百味记 >> 百味记最新章节(目录)
大家在看归墟特种兵:林老六竟然是狼牙总教官年代:老子在1978投机倒把港综:开局杀卧底,港岛我说了算牛!让你直播鉴宝,你给人鉴刑?四合院:开局抽奖,高级工程师官场:世家大佬要培养我做继承人四合院:开局陪妹妹下乡狂飙:开局润大嫂,杀安欣原神:我的游戏连接真实提瓦特
百味记 雪妖精01 - 百味记全文阅读 - 百味记txt下载 - 百味记最新章节 - 好看的都市言情小说

332章 腊味鲜

上一章目录下一章阅读记录

芸娘能想到这些,厨房内的众人也能想到,一时间脸色都不是很好看。

“大姐,今个我来做吧。”

月季主动请缨,她不想大姐为难。

“不用了,月季,你忙你的。”

芸娘摆摆手,然后去叫过了自家的两个婆子,让她们来做几道菜。

“这?芸娘小姐,我们的手艺比您可是差远了,我们做能行?”

两个婆子有些不太敢伸手。

“没事,就捡你们平时拿手的做上几道就行,做的不好也没事。”

芸娘柔声安慰二人。

“那中,那我们就做了。”

两人看芸娘确实没有怪罪的意思,就笑着应了,反正听主家的吩咐就是。

赵春生点头出去了,就该这样,芸娘凭啥去伺候她们,做的再好,也得被她们糟蹋,让她们吃婆子做的菜去。

赵氏虽然有些担心,但也不愿意女儿受气,也就随着芸娘去了,她相信陈致远不会怪女儿的,毕竟是刘氏自己做的不好,先欺压人的,她要是个好的,女儿要是不孝顺,那就是女儿的不是。

想通这些,赵氏也就由女儿去了。

芸娘继续忙自己的,只是她还没忙上一刻钟,赵春生又过来了,这次和刚才不同,他一脸的笑意。

“芸娘,快,云飞来了,致远陪同他一块来的,带了好多的礼,可全个了,说是知县老爷让他送年礼来的。”

赵春生真没有想到知县老爷能给自己家送年礼,虽然说林云飞是芸娘的义兄,可人家毕竟是官家。自己家没法比的。

厨房内的人也都露出笑容,个个都很开心,觉得这是非常有面子的事。

“致远哥怕是回来的时间刚好碰到兄长,也可能是兄长邀他一块来的。舅舅,他们可吃过了?”

芸娘也笑的欢快。

“还没呢,我问了,说是还没吃。说是看今个天晴儿了。路能走了,赶着把礼送过来,怕年前天不好。没时候过来。”

赵春生已经和林云飞和陈致远聊过了,给他们沏好了茶水,他才过来的。

“好,那舅舅先陪他们说说话。我给致远哥还有兄长做吃的,等做好我再过去。”

芸娘心里高兴。不是因为知县老爷的名头,也不是因为林云飞送来的东西,而是因为这两个人,一个是自己的未婚夫。一个是自己的义兄,都对自己很好,很照顾。是她的亲人。

“那中,芸娘。别怕浪费,捡好的做。”

赵春生交代一句然后出去陪客了。

芸娘伙同众人开始给二人做菜,两个婆子时不时的看芸娘和月季动作,手下就慢半拍,她们做出来的菜也将将能吃而已,味道肯定算不得好。

二人也不怎么在乎,反正芸娘小姐说了,她们只做出来就行,味道的好坏,管它呢!

芸娘除了做了几道二人平日喜欢吃的菜外,又做了两道新颖的菜肴。

一道是腌笃鲜。

腌笃鲜用春笋做来比较好,不过现在这个季节是没有春笋的,芸娘用了冬笋。

除了冬笋外,芸娘还用了她自己腌制的腊肉。

这腊肉是买的庄子里人家喂的猪,都是喂的菜和粮食,没掺一点假。

芸娘买了五头猪,请人杀了,肉是肥多瘦少,吃一口是杠杠的香。

除了自己家吃了两顿外,芸娘灌了血肠,又腌制了三整头猪的腊肉,腊肠。

剩下两头,他们家留了一头,另外一头给众人分了,算是过年给大家的礼物,王大娘众人都是谢了又谢,高兴的不得了。

这些腊味除了送人了一部分外,其余的她留着卖,当然,自己家也是要吃的。

现在腌制好了,刚好能吃,她就打算给二人做来尝尝鲜。

芸娘将冬笋洗净,切块。腊肉也切成块状。

大火煮腊肉,里面放了姜片煮,能提鲜,还能去除腊肉的腥味。

煮一刻钟左右放入笋。

然后芸娘让月季撤出了一部分的柴火,转为小火,这样炖大约半个时辰就差不多了。

出锅前,撒点葱花上去就行。

这道菜是带汤水的,最主要的特点就是鲜,吃起来鲜美异常,也算是冬日菜的特色了。

另外炖着这道菜的时间,芸娘又做了一道咸鱼炖黄豆。

芸娘把腌制好的咸鱼拿出来洗干净,切好后控干了水分。

热锅冷油,芸娘把咸鱼放进去煎止两面金黄捞出放在了盘子内。

厨房内有泡好的黄豆,芸娘把泡好的黄豆控了水分,放在油锅内去炸。

这样炸出来的黄豆就不会被炖软,炖烂,吃起来有嚼劲,会觉得很香。

当然,这比较适合年轻些的人,像秦氏她们,吃起来就不太好了。

黄豆炸好后,芸娘将煎好的咸鱼也下到了锅内,然后放入了葱姜蒜,酱油,冰糖,少许的醋,料酒进去。

放好了佐料,芸娘又往里面放了水,水以没过咸鱼为好。

大火烧开,炖上一会儿,等汤汁差不多了就撤掉柴火,然后盖上盖子焖上一会儿,出锅的时间是喷喷的香。

这菜吃起来咸鱼外焦里鲜,咸鱼的咸鲜味也进入到了豆子内,豆子吃起来也别有风味,算是农家的特色菜,在没有菜的时间吃,特别的下饭。

芸娘也是前世的时间偶尔在一个农村吃过,觉得味道不错,就记了下来,自己慢慢也摸索着做会了。

今日看到了腊鱼她就想到了这道菜,做来吃个新鲜。

等菜都上了去,芸娘也梳洗了一番去了包间。

包间内赵春生正陪着二人吃酒,三人没少吃,桌子上已经放了两个空酒壶了,可也没吃多。面色也都还算正常。

“芸娘,你忙完了啊,快坐,刚才云飞和致远还在夸你做的菜呢。说这咸鱼黄豆做的好,这个腊肉加笋子也做的好,可鲜亮了,你也来吃两口。”

赵春生拉了一下凳子。让芸娘坐。

芸娘笑着喊了人。林云飞和陈致远都应了一声。

“兄长过奖了,都是家常的小菜,吃的惯就成。”

芸娘看他们吃的开心。她自己也很满足。谁不希望自己做的菜收欢迎呢。

“确实不错,虽然是家常,可味道好,等年下你多腌制一些腊味。过了年铺子好卖,我觉得能受欢迎。”

林云飞很满意芸娘总出新菜。这样酒楼的特色菜不断,永远都不会缺生意做。

“行。年下没事,我再多买几头猪,多腌制些。”

芸娘点头应下。能赚银子的事,她也乐意做,毕竟没人嫌钱多。赚多了钱,赵家才能有家底。自己到时间去了陈家,也有底气。

几人三言两语就定好了此事。

“怎么今个就想着过来了,这路都是泥,不好走呢。”

芸娘端起茶来喝了一口问着,刚才在厨房忙活了半天,她连口水都没喝呢。

“本来早就打算过来的,可这不是下雪了嘛,这天刚一好,我父亲就催着我过来,说早点把东西送过来,有的你们过年就不用买了。免得送来晚了,你们都买好了,浪费。”

林云飞知道父亲之所以这样,是想芸娘能为镇子争光,到时间拿个好的成绩,可不管如何,只要父亲欣赏芸娘,对芸娘好就成,他也乐意过来。

“可是多谢大老爷了,他那么忙,还总惦记着我们,这下可好,我就能少买不少的东西了,再说,大老爷给的,有时间就是拿银子都买不着,云飞啊,回去替我们多谢大老爷。”

赵春生代表赵家感谢。

“春生叔太客气了。”

林云飞微微的笑着。

“那中,你们说说话吧,致远,你陪着云飞多喝点,你们多吃点,我就不陪你们了。我去前头忙活去。”

赵春生站了起来,知道自己在这里,几个小的说话不方便。

“嗳,舅舅,你和我娘说,把我腌的腊肉,腊肠还有腊鱼,咸菜什么的都装些,一会让兄长带回去。”

芸娘和舅舅说了一声,这些就算是回礼了。

“中啊,我这就去和你娘说。”

赵春生爽快的应了,然后出去了。

“兄长这次来可有别的事?”

芸娘觉得林云飞这次来不是送年礼这样简单。

“呵呵,就你脑子好使,其实我今个来,我父亲让我叮嘱你,过年也别忘记了多做做菜,多练习练习,咱们过完年怕是二月半就得动身进京了,没有两个月了,时间挺紧的,父亲想让你这两个月再下下功夫。”

林云飞没隐瞒,虽然他对芸娘的厨艺有信心,可人外有人,天外有天,到了京城,谁知道会出现什么样的人物,能去参加的肯定都有压箱底的绝活,绝对不能大意,所以林知县的心还是提着的,他让儿子来告诉芸娘,不可松懈。

“嗯,兄长放心,我一直没闲着,除了跟着师傅学外,我每天都会练上一个时辰的刀功,各种菜肴我也在创新,在尝试怎样才能更好。不会偷懒的。”

芸娘认真的点头,都说学无止境,即便她的手艺已经很好了,可她每天都在坚持学习,坚持练习,希望更好。

“我相信你。”

林云飞点头,他是相信芸娘的,私下芸娘的努力他也是看得到的。(未完待续)

ps:去山里陪婆婆过母亲节了,回来就写更新,今天还没有呼药烤电,去烤电去了,姐妹们节日快乐!谢谢萱禹、大寒尖送的平安符,谢谢坐骑如风、龍吟月投的粉红票,谢谢大家的支持。

喜欢百味记请大家收藏:(m.qishishuwu.com)百味记骑士书屋更新速度全网最快。

上一章目录下一章存书签
站内强推雾山五行:决战之巅女尊我撩夫他生娃殿下后宫挤爆啦狂飙:开局润大嫂,杀安欣升迁我真的是卧底啊!九龙殿之主嫁最强兵哥哥:生最多的崽崽一人,一剑,一族,筑人族脊梁!重生:红色仕途修为万倍返还,开局实力四皇级!朱钧徐妙锦夺嫡疯癫王爷竟是绝世全才免费阅读全文重建乌里扬诺夫斯克号航空母舰深情不问出处,北极熊的爱你记住武侠:超神选择,开局先苟二十年奶爸:山村带娃日常云与海重返78:搞个科研,鹰酱怎么全慌了?开局虐哭极品:我在大院风生水起吞噬星空系统:让你攻略天命女主,不是我
经典收藏闪婚厚爱:陆太太的掉马日常什么?上一世的女友竟然也重生了宝可梦供应商重生之并蒂金花带着老公儿子穿七零农家俏寡妇:给五个孩子当娘真千金从合欢宗回归后明朝大纨绔诗情词意地球online我开启世界大战傲骄夫君不下堂[快穿]小受总是在死民间香灯师奶爸的超级农场武则天重生为吕雉之后薄先生请指教限量婚宠:报告军长,我有了狼人杀:天秀女巫,夜斩三狼我向斐少撒个娇港综:曹达华在我身边卧底
最近更新娱乐:回到过去,靠国足起家我的系统能回溯爱已远去:从舔狗到赢家的蜕变高武:困境四年却落了个逃遁荒野女总裁求复合我为高武第一剑仙,何人敢战不恨,就爱热芭:你们都是来抢我老公的生存空间运掌乾坤:我的都市外挂基因无限进化高武:一把刀,一口锅,吃遍万族医皇,柴二狗御兽,我的契约兽超震惊!!!峰宇之恋祸害都市,醉卧美人膝模拟:身为无上巨头,托起人族我在鹰酱当杀手京杭长歌女儿求救,十万大军齐聚
百味记 雪妖精01 - 百味记txt下载 - 百味记最新章节 - 百味记全文阅读 - 好看的都市言情小说