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第二百四十七章 制作蛋糕

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宋子羽担心的说道:“那个周大人不偏不倚就在这节骨眼上办大寿,不会这么巧吧!”

陆采青听了笑道:“宋大哥你长心眼了,还知道他不是真的办大寿,他就是想要找个由头,来调停两家之间的恩怨,所以这件事起因我而起,我不得不去。”

“那不是很危险,不行!我不让你去,我去吧!要打要杀我皮糙肉厚禁扛。”宋子羽担心的说道。

刘福听了,笑道:“子羽兄弟这次恐怕你帮不上忙了,人家刚刚马县令说了,只邀请了采青姑娘,这次估计你是进不了知府衙门了。”

宋子羽听了,急的站了起来,来回走动,陆采青见了一把拉住他道:“宋大哥!别急,不是还有林大哥吗?我们一起去,不会有事的,有知府大人调停是件好事,免得日后两家再起事端。”

“放心吧!子羽兄弟!有我在,采青不会有事的。”林怀瑾拍着胸脯保证道。

陆采青见了,说道:“好了有人调停是好事,要不然我老是过意不去,不过为了表达上次周大人的及时出现,不管他是真的过寿还是找的借口,我都要带点像样的礼物表示下感谢。毕竟人家帮了不止一次忙了。”

第二日,林怀瑾就兴冲冲的赶到满景楼,看到陆采青和宋子羽等人,高兴的说道:“采青!好消息!找店铺的事成了!”

陆采青听了,放下手里的东西,赶忙帮着倒了杯热茶递上去道:“在哪里,我们昨天看了半天都没有找到?还是林大哥人手多,办事快!”

林怀瑾坐下来,听着陆采青赞道心里高兴极了,喝了口茶暖暖身子才道:“就在繁华路段偏南的拐角处,他家名字叫四海酒楼,那里的胡老板声称做不下去了,每天都在亏损,入不敷出所以要出售,回乡下种田去。他的告示还没有公布就被一个朋友得知,刚好知道我在找店铺。所以就以很低的价格让给我了。”

“四海酒楼!怎么这么熟悉?小媳妇难道是经常买我们莲藕的那家酒楼?不会这么巧吧!他家就在拐角处吧!”宋子羽吃惊的说道。

陆采青也是纳闷,上次去的时候,看样子那老板还真是强撑,难怪看上去快到了饭店也没有几个客人,原来是支撑不下去了,自己还巧言力争,坑了他那么多莲藕,想想还真是不应该。

既然他的酒楼也黄了,那莲藕不是断了销路?

正想着,林怀瑾突然开口说道:“那个胡掌柜人很好,知道我的意图是继续开酒楼就给我介绍了几家老主顾,原来你家的莲藕就是供应给他了,所以我把货源揽到了聚贤楼,你们不介意吧!”

陆采青听了,心知他这是变相的帮自己,怕自己莲藕断了销路,想着自己若是看的酒楼,比如麻辣烫材料就会用到莲藕,来个自产自销就足够。

“林大哥!谢谢你的好意,现在我们不是要开酒楼吗?自己的材料自己供应不是还省了本钱,到时候我一并算在账簿,一样可卖钱,您就别为我担心了。”陆采青解释道。

“采青!做生意就要先学会动脑子,你家的莲藕比我的进价少了不是一星半点,咱们离家又近,你不想卖给我,难道是不想让我省钱?”

“好吧好吧!那就好按照和胡老板的约定,一样的程序怎么样?”陆采青也不和他辩解,正常的生意往来,对他还有利,在强辩就有点太较真了。

白萧然听了,疑惑问道:“等等!莲藕的事情我听清楚了,这找店面和开酒楼是怎么回事?不是妹妹开吗,怀瑾你跟着掺合什么?”

林怀瑾纳闷,看了看陆采青道:“你没有告诉他,是我们合开的酒楼吗?”

“什么?合开我不同意!你们什么时候背着就把这么大的事情决定了。你们有没有那我这个大哥放在眼里。”白萧然气不打一处来,云歌坐在身边,拉扯他的衣服,让他不那么冲动。

白萧然见了,回头一看是云歌,便做了下来,嘟囔道:“别扯我!我就是气不过,昨天我还说要在家里酒楼帮忙不听我的,转眼就和他一起开酒楼,原来我这个哥哥是个外人。”

云歌听了,轻声说道:“白大哥!不要生气,你先坐下来好好听采青姐说!”

“你看看!你这爆脾气还不如你身边十岁的孩子,你听我说,我和她开酒楼,是为了双方利益,你们是一家人,说什么合开?”林怀瑾知道这人的脾气属毛驴的,要顺着他才行。

白萧然听了,从他嘴里说出自己和采青是一家人,心里高兴了,刚刚的怒气一扫而空,嘴上便道:“这还差不多,那你说那兑来的酒楼花了多少银子?”

“不多!四百五十两?”林怀瑾快人快语的说道。

“妹妹!你看看他都掏了那么多,我这个做大哥的要给你五百两你要是不要?”白萧然孩子气般说道。

“要!我看干脆你们俩合开一个算了,我还是乡下去守着那几亩田过日子好了。”陆采青被他气的赌气说道。

白萧然自然不傻,听出了妹妹生自己的气,他就怕采青生气,赶紧站起来道:“那要不这样,怀瑾不是出了房子吗?酒楼你们照样合伙,我这个大哥负责装潢怎么样?这下你不会拒绝我吧!不能再退让了,要不咱们干脆三家合开我看也不错。”

“想的美!既然你要出力,干脆你帮我物色几个勤快的小伙计好了。掌柜的就让宋大哥暂时学着打理。”陆采青对着他大哥说道。

“那……那装修方面?”白萧然期待的眼神问道。

“装修风格我自己来,你帮我出力就好?”

“不行!要不然小伙计日后工资我付了,这个没几个钱,你要是这个都不让,我就……!”

“听你的,你找的人,你一并负责好了吧!”

白萧然听了终于有一样是顺了自己的心思,点头答应了。

林怀瑾负责出场地,白萧然负责招工,陆采青则负责装修,及一切事宜。

有钱有人,干起活来也是不会含糊,当天就找到原来雇工的王林,把活承包下来,陆采青当晚就把图纸画了出来,因着二人有过接触,王林也是行业里的专业人事,一看就懂。

陆采青画好图纸,吃过晚饭就开始准备给周孺过大寿的蛋糕。

自己花钱备礼物,钱多钱少不说,自己亲手做的蛋糕才显得有诚意。

说做就做,她找到满景楼的后厨,毕竟是大地方的酒楼,需要的食材很全。

先把鸡蛋清和蛋白分离干净,蛋清里面一点蛋黄或水都不能有,在蛋白液里加入少量的盐和麦芽糖。

用筷子开始打蛋白。把碗倾斜一点,把筷子最大限度地接触蛋白,打到蛋白发硬起泡,翻过来倒不下来为止。

然后再蛋黄里加糖,在里面加上牛奶在加上面粉搅拌均匀。

最后把蛋白的糊糊倒入一起搅拌均匀成糊状,放在容器里下面抹上了猪油,防止底下粘锅。

上了蒸笼下面添柴蒸好出锅,宋子羽着急打开一看,一股鸡蛋的香味扑鼻而来,上手一摸圆圆的面饼软软的。

陆采青见了,开口道:“尝尝看好吃不好吃?”

宋子羽点头,高兴的从面饼上掰下一块放在嘴里,松松软软,还有一点甜。

白萧然和云歌也尝了一块,白萧然不住的点头道:“味道松软而不腻,味道更是让人唇齿留香,回味无穷,不过这块蛋糕饼有点不好看?”

陆采青听了,笑道:“我还没有弄完,看我在给它修饰一下加点配料。”

于是陆采青又动手做起了简易的奶油,先将4个鸡蛋清打散、打成上面有一小层的小小的泡泡。

再放一点点盐、一滴白醋、一勺糖继续打鸡蛋清。

打到有点稠的时候,看见蛋清像沐浴液的沫沫一养的时候,再加一勺糖,继续打。

之后、觉得鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。直到试着把蛋清挑起,看着蛋清能够立起来的时候,她就知道奶油打好了。

她又从新做了面饼,然后把奶油抹匀,把蛋糕包裹好,又用一个合适的道具自己改良了一下。

点缀上一些花朵,单一的眼色不好看,她就想办法,把菠菜在水里焯一下就捞出就成了绿色的菠菜汁,把它放在奶油里搅拌均匀就成了绿色的奶油。

她把奶油点缀成青草,上面再铺上了一些新鲜的草莓。红绿相间的眼色搭配,非常的耀眼夺目。

看着一个精美的艺术品出炉,大家看的是目瞪口呆。

陆采青见了开口道:“这只是其中的一种,我还想着,等到酒楼开始营业的时候,就做小份的一人食用的蛋糕,做饭后的甜点,你们说好不好?”

宋子羽最先反应过来道:“小媳妇!你的脑子里还有什么东西是我们不知道,这蛋糕真是太好了,明天庆祝周大人,送去之后,一定会艳压群芳。”

“这倒不至于,我再做精致一点的,明天保证会成为当场的亮点!这个蛋糕是我做出来的第一个成品,就先给你们品尝吧!待会我做个更好的当贺礼送给周大人。”

陆采青面带笑容,看着他们三人争先吃着蛋糕,心里非常高兴,还好自己以前就会,现在才这样得心应手,要不然还真的要费点心思准备贺礼了。

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