美食:满级厨艺的我只想安静出摊

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第112章 一不怕痛二不怕死

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夏鱼没用米饭帮忙就把两块腐乳吃下去了。

简直一场味觉的旅行。

两人从阁楼出去时,他还是找小婷买了一罐香辣味的和一罐原味的。

“四十块钱,我转给你哦。”

“发我二十,咱是朋友,送你一罐。”

“好家伙!”夏鱼给小婷发了一个二十块的红包,“你这朋友,能处啊。”

“那你这大朋友,也能处啊。”

小婷走在前面挑衅似的说,“辣椒炒辣椒你也要挑战是不是?你还有后悔的机会。”

“你炒啊,我真想知道是辣椒炒辣椒辣一点还是醋溜小青椒辣一点。”

“行,你别后悔。”

夏鱼心里忽然有一种不祥的预感,但是想到辣椒的味道心里又痒痒,于是说,“哎,牟大厨,你别故意搞人啊。”

“不会不会,”小婷摆了摆手,顺手就从过道里拿下了围裙,套上了,然后说,“我吃什么口味的,就让你尝试什么口味的。”

这话让夏鱼吃下了定心丸,“好。”

牟娉婷拉开冰箱,把各种辣椒拿出来准备在一边时,夏鱼感觉自己好像有一点草率了。

第一次跟她聊这个菜的时候,夏鱼就问过她——会不会是断魂椒炒朝天椒?

小婷回答的是不至于。

但她此时准备的备菜……

泡菜坛子里捞出来的鲜红小米椒就是好几根,然后捞了许多泡红椒,又从旁边纸盒子里拿了个大蒜。

最后,是真正的主菜——一大把小青椒。

草率了,草率了,夏鱼想,我单以为她不会同时用两种夺命椒就没事了,为什么我会这么愚蠢,没想到她是朝天椒溜小青椒呢?

(小米椒是朝天椒的一种)

事已至此,先等着吃吧!

小婷已经开火滑锅了,换气风扇嗡嗡响着。

大厨做自己喜欢吃的菜,那就是个随意,闭着眼睛乱来一样。

热油爆一下蒜,然后开始爆小米辣,被她剁成了米粒一样碎块的小米椒一下锅,连那巨大的换气扇都没顶住那辣味。

油沸腾着,滋滋响,辣椒大蒜在里面翻腾,这个时候才开始下泡红椒。

泡红椒量多,小炒两铲子,又下去一勺红油豆瓣酱,顿时,空气里的纯辣味里开始有了一股酸香。

油温继续上升,这时候,才是最终的主角,被对半破开的小青椒上场,小婷端着盘子在锅子上方一抖,整盘小青椒就落入热辣滚烫的油锅之中。

滋溜声中带着不断的微微爆炸。

淡生抽及香醋伺候,再来一点儿白糖,放盐放味精,火速关火,小婷左手握着铁锅把手,右手大铁勺放在菜的正上方。

左手一掂锅,辣椒就飞到了勺子里。

连续几下,火辣的辣椒炒辣椒就装好了盘。

臂力惊人,果然长方形身材不是白长的。

“热饭就没有了哈,”小婷说,“你只有下冷饭了,要不然我给你煎一煎?”

“不用。”

夏鱼大手一挥,视死如归。

端着辣椒就下了楼。

“哎,筷子!”

小婷拿着两双筷子跟了下去。

两人在铺面大厅小桌子边坐下。

“请吧,咸鱼哥。”

“好!”

夏鱼横眉似剑,一筷子下去,夹起一片红绿。

泡红椒和小青椒最后被处理成了大小差不多的细条。

小青椒多,所以小青椒就是主,泡红椒就是次,小米椒就是调味品。

“这个菜有名字,”小婷一本正经地说,“一不怕痛二不怕死。”

夏鱼举箸而问,“为何?”

“辣就是痛的一种,那皮眼子不怕喷火就是什么?”

“小婷,我建议你考研,再攻读一个文学硕士……”

“不用不用,我毕业有工学学士就行了。是吧?夏学士。”

“牟学士,别这样……”

夏鱼说罢,就把辣椒放到了嘴里。

还没有开始嚼,嘴里已是一片火爆的热辣,以及鲜酸中的丝丝甜。

夏鱼深知不带米饭吃辣椒的技巧,猛嚼了两下就是一口吞下去。

但,这个技巧今天受到了严峻的挑战。

因为嘴里有鱼香味,在催动他的大脑指挥牙齿继续嚼,阻止他吞。

“小婷,牟师傅,牟大厨,牟半仙!牟炸弹!别人的招牌菜只要钱,你的招牌菜要命……”

夏鱼话音未落,小婷那儿一筷子辣椒已经在嘴里了。

她就是脸抽抽了两下,下巴密密地上下跳动,嘴有爆辣而面如平湖……

“咸鱼哥,”小婷把辣椒吞了下去,一本正经地说道,“水无常形兵无常势,辣椒炒辣椒,随便发挥,随便发挥。”

等她说完了,夏鱼才终于把辣椒吞了。

嘴里感觉被过了一遍火,剩下痛苦,让胃去承担。

但是,这种感觉为什么还有几分爽?

然后他一边嘶嘶着吸冷气给自己的舌头降温,一边说,“嘶,泡椒爆蒜加豆瓣,再来点酱油和糖,这是鱼香味。”

“对啊,没错,鱼香味的辣椒炒辣椒。”

“比醋溜小青椒残暴到不知哪里去了!”

夏鱼嘴上这么说,但又夹了一筷子放进嘴里,这次好多了,他继续道,“醋溜的,咬两下留下酸味就火速入肚了,你这个鱼香味留嘴,辣得想吞,酸香又让人不由自主想嚼,越嚼越辣,越辣越嚼。”

“嗯哼,”小婷不动如山耸耸肩,“对的啊,这就要你命了啊?战斗力不行啊哥。”

夏鱼说,“你牛。”

怪不得人称小炸弹,吃辣椒这么厉害,这终于算是见识到了。

整活菜虽然辣,但不知怎的,夏鱼还是吃下去小半盘,剩下的另外大半盘,自然是小婷给收拾了。

统子又跳出来补了一刀。

【美食数据库新增菜式】

【一不怕痛二不怕死(传说级)】

夏鱼心中,感觉此时正在万马奔腾……

这会儿,新鲜小青椒的后劲已经来了。

热辣引发食道抽搐,夏鱼坐在店里,控制不住地打起嗝……

小婷帮来往客人打酱醋酒的时候,他那饱嗝一个接着一个,引得客人纷纷侧目,尴尬无比……

“这怎么办,晚上还要赴宴。”

小婷对此好像经验丰富,缓缓说道,“弯腰喝水呗。”

说罢她就示范了一下。

接了一杯水,先站直,然后把腰弯下去九十度,脑袋仰起,这时候才尽量去喝杯子里的水,喝的时候保持姿势不变。

“这能有用?嗝……”夏鱼将信将疑。

但饱嗝不允许他怀疑,只能照做。

这喝水的姿势比他想象中的更困难,喝的时候他需要使很大的力才能喝到水并吞下去。

神奇的是,他使力时,发现竟然是拉伸的食道。

就这么尝试了好几下,食道被他锻炼了若干次,再次站直时,至少打嗝的频率要低多了,人也舒服多了。

“我没骗你吧。”

“没有,没有。”

这时,他们身后传来一个男人的声音,“小炸弹,你又用你的鱼香火爆辣椒整活了?”

这是杨师傅来了。

小婷惊讶,“师傅你咋来了?不是晚上朱华坊会合吗?”

夏鱼意外,“杨师傅你要来,让我去接你嘛,反正今天下午也没有什么事情。”

“先过来坐坐,”杨维涛对小婷说,“顺便给你把票拿过来。”

“票?”

杨维涛从包里把白金送的季帆云演唱会的票拿了出来,塞给了小婷,“我这四十几了,不爱凑这热闹,你和弘哥儿一起去。”

“哇,”小婷笑得兴奋又灿烂,“师傅真好啊。”

牟娉婷美滋滋地把票收好,搬了椅子让师傅坐,然后端着空盘子上楼去了。

杨维涛看看夏鱼抽抽地嘴唇,笑着拍了拍他的肩膀,“小婷的口味你也敢挑战,小夏师傅还是厉害。”

夏鱼正义凛然道,“尝遍千山万水一世菜,是吃货的信仰!”

“好!”杨维涛一巴掌又拍在夏鱼肩膀上,“有志气!”

这下力度够。

一百多斤的夏鱼被他拍得一个趔趄。

这时,杨维涛的手机响了,他摸出来看了一眼。

“钱到了,我转给你,卡号?”

夏鱼说了。

然后他很快也登录自己的银行app,并马上看到了那笔汇款。

入账六万呢,这一阵摆摊下来,存住的钱就一万多块,这一下,就七万多快八万了。

杨维涛问他,“开心吧?”

“杨师傅您这话说的,世界上还有几件事情比赚钱更开心呢?”

“是呐,”杨维涛说,“不过我一天天这样呆着,我呢,还是花钱的时候开心一点,我不花,别人怎么赚?”

“说得好有道理,那您花点钱给我怎么样?”

“No,No,No,”虽然就一个单词,但杨师傅那鹰语口音像是放了椒盐,他说着又继续道,“我的意思是,夏师傅不能沉迷赚钱不懂生活,我看你印堂宽广,骨骼精奇……”

“你等等!”夏鱼一个激灵跳开两米远,“杨师傅,我不学如来神掌!”

“别闹……”杨维涛说罢,从背后掏出来一套鱼竿,“这套怎么样?我多出来的,改天找阿铁他们玩儿去?”

“我不会钓呢。”

“那可惜了,”杨维涛说着就要把鱼竿收回去,“范铁铁这小子老是嘲讽我,我还说哪天找他战个痛快。”

恰在此时,夏鱼眼前。

【叮!触发随机奖励,烟火气-0】

【一天超神钓鱼体验卡,宿主是否领取】

【使用体验卡后,24小时内宿主钓鱼技能超神】

【领取】\/【拒绝】

选择【领取】

夏鱼喊道,“杨老湿你等等。”

杨师傅停住,“怎么?”

“我觉得钓鱼这件事情,我还是可以去尝试一下,学一学,看一看的。”

话音刚落,杨维涛喜出望外,嗯,队伍又壮大了一人,然后他就把渔具塞到夏鱼手里。

“多少钱?”

“钱什么钱?我闲置的,不值钱。”

夏鱼撇了一眼那鱼竿上的LoGo,上网搜了下,不太贵,千把块,好像是老款,“哎,杨师傅,让我体会一下花钱的快乐,给你六百。”

“那你转过来呗。”

夏鱼转完钱,看着鱼竿,感觉赚了,但好像没有完全赚……

……

(小婷的菜是我杜撰的做法,辣椒炒辣椒一般都是用干辣椒豆瓣酱火爆,要不然就是虎皮青椒那样的醋溜法,她这鱼香的搞法,我没见过呢。)

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