好在前几天，天气阴沉沉的。山上的佃农们感觉天气不对。提前把地里的棉花都抢收回来了。这两天下雨，倒是没有淋湿棉花，佃农们也是难得能够休息两天不用下地干活。
可这些佃农也是一年到头做惯了活的人。又都是军人出身的，从来都不怕累也闲不住。
见下雨天不能干活，他们就托高伯来问问向南，要不要趁着这几天他们不下地。来帮忙把家里的猪给宰了，准备腌风干肉。他们家里的妇人们也能来帮忙做风干鸡鸭。
向南听了高伯转述的话后，听说佃农们闲不住，又怕今年抽不出时间来帮她做风干肉。当即表示同意他们的这个提议。
这个时节，确实要开始做风干鱼和风干鸡鸭了。腊肉和熏肉也得安排起来。再迟了，商队运出去就赶不回过春节了。最近向南也是看大家都在忙着收棉花，这才把这件事情给搁置了。
既然佃农们都做好准备了，向南便让高伯自己看着安排 。
当天下午所有的佃农们吃过午饭后全部聚到了高伯的猪圈处。他们把猪牵到仓库门口去宰的。仓库里有一个两眼大灶。安排一个妇人专门在那里负责烧水。
杀猪的时候，向南因为有孕，楚韵芝不让她过去看。待他们把猪都杀完了，准备分肉的时候。向南才去了现场。今年的猪比去年多，向南便让来帮忙的妇人们把排骨和猪脚也腌一些。
那些妇人们干活很利索。她们有的负责腌肉，有的负责清洗猪下水。所有人都动了起来，就连佃农们家里的孩子也在那里帮忙干些力所能及的活。
男人们把肉分完，就去帮忙把盆子里腌好的肉搬到地窖里放起来。这肉要腌上五到七日再拿到屋檐下挂着风干。今天杀了30头猪，一众人忙了整整一个下午。
向南还是闻不了这个腥臭味，一直干呕个不停。楚韵芝见状让她赶紧回去。向南没有在那里待多久便听从楚韵芝的建议回去了。楚韵芝带着谢嬷嬷和腊梅下午都在那里帮忙。
晚上，向南让家里的厨子去仓库里做饭菜。今天请大家吃杀猪菜。家里人也跟佃农们在仓库里一起吃饭。所有的护卫和暗卫也都有份。
主食蒸了玉米馒头、南瓜窝窝头以及白面做的肉包子。
主食配着油乎乎的杀猪菜，还有用肉汤煮出来的新鲜蔬菜。大人孩子们个个吃得肚圆溜饱！下午，腊梅按照向南的吩咐，把所有的猪头全部做成了卤猪头肉。
晚上，佃农们回去的时候，一家还分了两斤新鲜猪肉，两斤卤的猪头肉。还有一盆猪血和一块猪肝。他们如今也跟着向南学会做这些猪下水吃了。大家还都很喜欢吃这些东西。
高伯把东西发给众人后，告诉他们这几天下雨若是不能下地干活。有时间的人都可以来继续帮忙宰猪，杀鸡。一人算30文一天的工钱。
所有人都答应明天还来。不过，他们推辞不要工钱。高伯道：“少夫人不会让大家做白工的，给你们就收着。真要想感谢少爷和少夫人，干活的时候多出些力就行了。”
众人这才高高兴兴的提着发的这些肉和猪下水回家了。
接下来，这雨淅淅沥沥的下了五天。众人也做了五天腌肉和腌鸡鸭的活计。宰了200头猪，鸡鸭无数。
向南每天都会让高伯给他们分一些肚货和下水带回去吃。
众人前些日子忙着捡棉花，也没有时间好好做饭吃。虽然向南每隔几天，会让高伯给佃农们一家分一些鱼虾。可鱼虾到底没有猪肉的油重。也是不顶饿。
这几天，家里没有断荤腥，倒是让大家把伙食改善了一下。接下来又有劲去地里劳作了。
天刚放晴，地里的棉花没有晒到太阳，棉桃没有炸开，暂时没有棉花可收。
这个时节正好适合雨后播种油菜。佃农们趁着这几天不能捡棉花，抓紧时间把油菜种下去了。小麦前些日子已经播种了，如今也出苗了。
南方的气温高，很多庄稼一年四季都能生长。这就导致当地的百姓一年到头都没有什么农闲的时节。
油菜种完后，佃农们大部分的精力又放到了收棉花上。
向南时常一个人偷偷上山，如今到了冬季，很多树木都枯了。向南便把这些树枝都锯了收进空间里做颗粒炭的原材料。
又去山里摘了好多野生的柚子收进了空间里。她一个人偷偷进山，都是匆忙而来，匆忙而归。就怕被楚韵芝发现她不听话一个人偷偷上山。
好在，楚韵芝知道她每天下午要午休，下午从来不会到她的院子里来。这才让向南偷偷出来了好多次都没有被发现。
她这几天砍的树，应该够做一段时间的颗粒炭了。她便没有再进山了，这几天都在空间里待的时间比较久一些。
空间里面的水果产量很高。向南今年让小智做了很多的水果罐头，冬天是水果稀缺的时节。这些水果罐头替代新鲜水果，一上市就很遭到了疯抢。
同时，向南还把每样水果烘干了一些。打算用来做果茶，又泡了好多果酒。
空间小溪里的鱼虾也是越来越多了。向南便把里面的花鲢和草鱼让小智做成了肉丸，大虾做成虾滑。放到便民菜铺里出售。
鲤鱼和鲫鱼则是腌制成了风干鱼。晒干后全部用真空包装。她打算留一部分放到便民菜铺里出售，大部分交给商队运到外地售卖。
前些天腌制的鸡鸭肉都挂到仓库门口屋檐下的通风处了。向南还让萧风安排几个人负责做熏肉。
向南发现，空间小溪里的鱼虾越吃越多。越是不捞出来，它永远不会增加。所以，向南隔几日便让小智捞一些鱼虾出来加工。
到了合适的时候，她便可以直接拿出去交给商队的人。今年，空间里的猪长大后。
她便会让小智把这些猪处理好，把五花全部做成风干猪肉。排骨猪蹄和下水，也会在空间里卤好。也做了一部分风干的。一年下来也积攒了很多。
向南打算等到商队的人出去卖这腊货的时候，再把空间里提前做好的这些腊肉和风干鸡鸭一起带出去卖。
这一年，家里的各项生意很不错！赚了不少的钱。这些钱有八成给了军营里，萧逸铭自己只留了两成，这些钱全都交给向南收了起来。
向南偶尔会盘一下家里的存款。目前，家里的银子还是够用的。萧逸铭年后可能还打算再做些其他的生意，这些投资的本金，她先帮他存好。
没有萧逸铭在身边的日子，向南都是用忙碌来忘却对他的思念！晚上睡觉前，向南在台历上又画了一个圈圈。仔细数了一下，萧逸铭离开已经有一个多月了。眼看着还有半个月就要过年了。
一夜北风呼啸。南境的气温一夜之间下降了十几度。
这天早上，向南起床感觉肚子好饿，昨晚她睡到半夜饿了。便泡了一包方便面吃了。今天早早就被饿醒了，她洗漱完从空间出来就直奔厨房。想去看看有什么吃了。
厨子们没想到少夫人这么早就来厨房了。
这会早餐都还没有做好，还在准备食材。
向南倒对刘全道：“刘师傅，你拿一块糍粑，给我煮点米酒糍粑来吃就行！我等不及你的早餐出锅了，实在是太饿了。”
“好的，少夫人！”
前几天，家里打了糍粑。向南便想到糍粑煮米酒来得快些，今早又冷，吃点热乎的身子也能暖和些。
楚韵芝主仆三人来到厨房的时候，就见向南一个人坐在餐厅里吃东西。
楚韵芝很是惊诧！来到厨房里见向南正在喝着米酒。“南儿今天怎么起这么早？这是吃的什么？”
“娘亲，早上好！我肚子饿坏了，跑到厨房里觅食。结果，刘师傅的早餐还没有准备好。我便让他给我煮了一碗红糖米酒糍粑。锅里还有一碗，我让人端来给娘吃。”
“糍粑还能这么吃？”
“能啊！可好吃了，我吃了一碗后肚子也饱了，身子也暖和了。全身热乎乎的。”
“行啊！那我也来点试试。”
谢嬷嬷站在门口，听到了婆媳二人的话。“夫人，我厨房里给你端。”
“好的！”
当楚韵芝吃了几口红糖米酒糍粑后，对向南竖起了大拇指。“南南，这个真好吃！”
“喜欢吃也不能多吃！糍粑是糯米做的。吃多了胃容易不舒服。”
“好的，娘亲知道了。”
“娘亲，你今天若是没有什么重要的事情，我陪你去给外祖父和姑爷爷他们的房子里再检查一遍吧！看还有没有哪里的卫生没有做干净的。他们兴许快回来了。”
楚韵芝：“好啊！我也猜他们应该能回来过年。照前几天铭儿的来信便可看出，他们那边的事情已经按你爷爷的意思在处理了。相信很快便能处理好。”
“幸好爷爷这次主动过去了。要不然，京城真的会乱。京城不稳我们的日子也不好过。”
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