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第260章 随便探清水

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一切老爷子表示满意之后,他们就开始回去准备接下来的录制了,第二天一早三人在这间直播室集合,团队的5个摄像师,4个剪辑师以及3个助理已经严阵以待。

唐剑问摄像师:“一切准备就绪了,可以开始了吗?”

摄像师点头:“可以开始了唐总。”

唐剑点头拉着师父到了镜头前,站好之后他跟隋园一左一右在师父后边,郑生开始说:“各位网友大家好,我是食多记的老食父郑生,这是我的两个徒弟左边的是隋园,右边的是唐剑。

之前几期的视频大家已经认识了我们,也跟我们学做了一些家常菜,这回我们换了更专业的厨房,今后会更多地教大家做菜。”

自然介绍不用太多词,这些后期都会把三人的履历打到字幕上,郑生说完隋园跟大家打招呼。

到了唐剑的时候他说:“大家也许想,完了一看这鸟枪换炮了肯定是要割韭菜,其实之前的几期是在师父家的厨房拍摄的,而现在的专业拍摄场景是我们清水娱乐的拍摄基地。

我们的mcN机构也是我自己的清水娱乐,所以大家放心我跟你们保证,咱们就是纯教大家做菜的平台,绝对不会开直播带货割韭菜,当然我们也是有成本的,偶尔插播个小广告还希望大家谅解。”

三人都说完,郑生说:“今天教大家一点什么好那,这样我教大家做一个三不沾吧。”

唐剑自然不能让师父干这体力活,所以全程是师父在给大家讲要点,他在操作很快一支八分钟左右的视频录好了。

录好之后,隋园换下衣服:“第一期随便探我就直接楼下去清水饭庄吧?”

唐剑白了他一眼:“你还真会薅羊毛,行就楼下吧,师父你去不去看热闹?”

郑生点头:“嗯嗯,老头子也没见过探店是啥样,我去看一看。”

这回隋园的探店就只有一名摄像师跟着,站在盛唐大厦的清水饭庄前,隋园开始录制片头:“随便一探,真假立现,今天第一期薅羊毛,我师弟的清水饭庄分店,怎么回事大家仔细瞧。”

说完他进了饭店,有服务员拿过来菜单,他点了几个清水饭庄的拿手菜,一会先上来的是响油鳝糊。

他对摄像兼助理说:“小离,这道菜我可有资格评价。”

助理小李稍微有点大舌头:“为什么这么说隋老师?”

隋园笑着说:“我做的响油鳝糊获得过国家金奖,而且这饭店本身就是我师弟开的,虽然现在是做融合菜,但是总体来说还是淮扬菜的底子,拿手的几道菜也都是淮扬菜。”

小李问:“那你要是一会说不好听的话,老板会不会把咱们给开除了呀?”

隋园哈哈一笑:“那不能,天塌了有大个顶着,上边还有师父压着他那。”

隋园吃了一口响油鳝糊,然后露出了满意的笑容:“总算没有砸了师门的招牌,这家店不像总店,这家店的评定是米其林2星,总店是3星。

但是这响油鳝糊是一个很标准流程下来的菜,所有的操作都可圈可点,这鳝鱼丝的脆弹有,鱼腥味没有,而且调味也刚刚好,你看盘子。”

小李一个镜头拉近,盘子里并没有多余的油,隋园接着说:“师父下手干净利落,配料炒完鳝鱼下锅,1分45秒之内直接把这鳝鱼炒制成熟,因为锁住了鲜味跟极短的时间成熟,所以才能这么脆。”

一连吃了四道菜,最后隋园对着镜头说:“虽然是我师弟的餐厅,但是我要说,这些菜做得中规中矩没有让人眼前一亮的惊喜,但是也绝对没有砸了招牌。

要是到这逛街累了来吃的饭或者楼上的商务宴请很好,价格四道菜一个汤1288比较商务,要是自己家吃我更推荐总店,因为性价比以及烹饪手法上都强上一筹,这四个菜一个汤在总店最多700。”

说完了隋园又去门口那里补了一个片头,他又加了一句:“今日俩人消费1288,服务费没有。”

录完了郑生哈哈一笑:“看着还挺好玩的。”

隋园点头:“是挺有意思,主要是在咱们自己的领域内,所以我还是很擅长的。”

郑生问隋园:“这家店真的不如总店?”

隋园点头:“厨师只能有总店的8成功力吧,不过这也够了砸招牌完全不至于。”

唐剑也解释:“确实,中餐之所以很难发展成连锁,所受的限制就是厨师,我想招一个我这水准的不可能,矬子里拔大个也就只选出来这么两个还行的,自然好的放在了总店,差一些的就在这里了。”

郑生问:“米其林评定后你这边的店子都提价了,总店还不改价格吗?”

唐剑摇头:“总店不准备改,毕竟定位不一样,这边的是比较商务的米其林餐厅,而总店我更把他定义成为老百姓吃得起的米其林餐厅,反正我也不差那俩钱,无非是少赚点。”

郑生点头:“米其林跑得很歪,好些个餐厅装修随随便便都是几千万,也不知道是吃环境去了还是吃菜去了,你能保持本心就很好。”

只有两支中视频,他们有5个剪辑师,所以到了晚上的时候每个账号都更新了最新一期的内容。

食多记的评论区依然是一地的膝盖骨,另外就是很多学会的网友开始交作业了,上传了自己的成品,运营也都挑出来给郑生看,郑生也逐一给做了点评。

再看随便探的评论区那楼可就歪了,有人评论:师弟:我让你吃饭还不要钱,结果你给我个中规中矩。

也有人评论:“隋大师能不能教我们个生发秘籍。”

当然也有人评论:“老师很专业,清水饭庄的两家店我都吃过,确实一家中规中矩,一家很美味。”

最逗的就是很多人都蛊惑小李单干,这也不知道这帮人都是什么居心,当然也有瑟瑟发抖的,当很多饭店知道厨艺界的以为大牛进入了探店领域,大家都祈祷别上自己家的店,因为近几年隋园也开始做一些评委工作,他的嘴狠毒,所以大家怕到时候被他给喷的体无完肤。

哈哈哈,原时空的隋园可不是这样的,虽然严厉但是和蔼可亲,可是在这个时空自从被唐剑批评然后唐剑还拜师了自己的师父,他被骂得狗血喷头之后他的出现了心理阴影,所以这回的隋园毒舌的程度不下地狱食神拉姆齐,大家一听他要探店,都是菊花一紧。

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