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第56章 斟茶

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“我还真的就是这样学会的!”封启说道。

“我在品茗轩中已经整整五十年了,每次考核就差那么一点,就是没有能够通过,都已经从普通的伙计做到了掌柜,你来四天就敢接这样的考核,真的是太打击人了!”掌柜的发出一声叹息。

“其实品茗轩的考核并不全是茶艺,试问有谁品茗的时候要将四种茶混合同品?要是考核的只是茶艺的话,这三位的要求会是这样的,清茶要求的茶度为七分,差半分都不行,奶茶的茶度为五分,奶味三分,差半分都不行,油茶也要说明具体的茶度,而他却要求茶度越浓越好,还要看不到油,他们的点单把最难的放在了斟茶这个步骤,其实考核的是对液体特性的把握和分液的能力,你说是也不是?在我看来,不管是百味轩还是品茗轩,不管是学习什么技艺,其目的都是提高自身念力对身体的把控能力。”封启反问掌柜的。

“是呀,看来这么多年来,我走的方向错了!”掌柜的若有所悟。

“这几个人常来吗?他们拆了品茗轩几次?”封启传音问道。

“自从我到品茗轩以后,他们几乎每五年都来一次,我经历的就已经拆了十次。”掌柜的传音隐隐体现出一丝怒意。

“想不想出一口恶气?”封启传音问道。

“做梦都想,但是没办法!”掌柜的无奈道。

“等一会儿你只需如此这般即可!”封启和掌柜通过传音完成了一项隐秘的布置。

二人选茶完毕,其他伙计也相继完成了其他材料的处理。封启让掌柜的烹煮清茶,而自己则负责奶茶和油茶的烹煮。

奶茶的最关键一步是客人所要求的的有奶香无奶味,用荷叶可以掩盖部分奶味,用纱滤掉奶渣,再加上熬制之时要将漂浮的奶油打尽,这样可以使奶香浓郁但味道奇淡不比,加上百年香果茶香的掩盖,就可以做到品不出奶味。

这壶油茶烹制的最难一点在于看不到油,封启选择用油茼蒿熬制油茶汁,这种汁的特征是似油非油,似水非水,能与水相溶,也能与油相溶,用它烹煮的油茶可以做到水乳交融,看不到半点油质。

封启先将油茶的茶材烤香,用大火蒸熟之后,再用百年香果树制成的榨油器压榨出油,并将榨出的茶油滴入熬制好的油茶汁中充分搅拌,再用文火烹煮一番即可得到一壶看不见油质的油茶。

三壶茶相继烹制完毕,在三位客人桌上摆放整齐,掌柜的吩咐伙计去取茶杯,被封启拦下了,他对三位客人问道:“我看三位客官是讲究人,不知你们带得有茶杯吗?”

“茶杯?我们还真带了,你确定让我们用自带的茶杯?”三位客人问道。

“晚辈正是此意!”封启说道。

“那我们就不客气了!”随后只见三人从储物戒指中取出了三套茶杯,整齐地摆放在桌面上。

三套茶杯,每套各九樽杯,一共二十七樽,直接将品茗轩的的所有人看得眼花缭乱。

原因是这二十七樽茶杯的形状、大小和材质都不是一样的,要用这些茶杯斟茶,还能够精确满度、质量或体积,真的比登天还难。

天色渐渐暗下来,夜色下品茗轩掌起了灯,燃起了香,品茗轩在彩灯的照射中显得更为明亮,在冉冉檀香的熏陶之下显得更为梦幻。

封启站立于三名贵客的桌旁,深深一礼之后开始斟茶,他动作麻利,一口气为三名客人各斟了一杯茶。

“三位客官请用茶。”封启说完之后在旁边站立等待。

那名俊朗客人首先端起桌上的茶杯,那浓郁的茶香扑面袭来,令他对这杯茶有所期待。

另外两位客人也缓缓端起茶杯,都是先闻闻茶香,随后三人同时说了一声“请”,都各自举杯一饮而尽。

时间似乎在这一刻静止了,三位客人细品着含在嘴里的茶,感受着茶水从食道中滑下的舒爽,回味着茶水落肚后的余味,足足数息之后,三人才特别满足地长长出了一口气。

“清茶茶度五分二,七成绿茶,红、黑、花三种茶各一成,这杯茶不多不少,刚好重七钱七,真是天下一绝!”

“奶茶茶度五分,奶香八分,香气十足,入口犹如清茶一般清爽,吞后满嘴溢香,这杯茶满度正好七成七,真是人间美味。”

“油茶茶度七分,香浓而不腻,水乳彻底相溶,不见半点油质,这杯茶正好两勺七抄,真是世间独有。”

三人的一番称赞,令整个品茗轩内包括掌柜的在内的所有人精神大震。虽然说封启这一番斟茶,至少斟二十七杯,要做到每一杯的分量都满足要求,难度极大。但这前三杯的成功,也让众人看到了希望的曙光。

当三位客人喝到第三杯时,他们竟然有点陶醉于茶香之中了。

此时,掌柜的端来三碟点心,说道:“三位客官,这是我品茗轩专门制作的黑豆酥,请放心品尝。”

“掌柜的有心了,多谢!”三位客人拿起黑豆酥品尝起来。

也就在此时,品茗轩的第一炉香燃尽,换了第二炉香,但却不是之前的檀香,而是极为罕见的龙涎香,这炉香的燃起,令整个品茗轩的气氛骤然改变,在灯光的衬托之下,犹如水晶宫一般梦幻。

此刻,二先生的住所里,二先生正盯着一幕光屏,里面显示的影像正是品茗轩。当他看到品茗轩既赠送黑豆酥,又燃龙涎香之时,眉头不由皱了皱,似乎有什么不对,但好像一切都很正常。

不过二先生还是因此而陷入到深深沉思之中,他在推演可能存在的那可能存在的那一丝不对劲。

封启斟茶的速度不紧不慢,一个时辰下来,三人终于喝到了第七杯茶,每一杯都深深陶醉于其中,几乎令他们无法自拔。

也就在此时,一直在深思推衍的二先生突然大叫起来:“不好!他们三个要遭殃,星竹,你快去,如此这般,刻不容缓!”

“这三套杯子的第九樽,形状怪异,材质特殊,而此时每一壶茶的浓度和温度都已经发生了微妙的变化,你竟然能够准确无误地斟了七钱七的重量,准确斟出了七成七满和两勺七抄的精确体积来,我们佩服!恭喜你,御术第二重御魂印物之分液考核你完美通过了!”三名客人品了最后一杯茶之后,满意地说道。

“小老弟,你是我们这么多年在品茗轩第二次让我们满意的人,前途无量,那箱百年香果就作为我们的茶资,告辞了!”

“三位客官走好!”封启恭送三位客人出门,转身问掌柜道,“请问我下一关需要去哪里历练?”

“前方闻香阁是你最好的去处,我们希望你的御魂印物早日达到大成!”

三人虽然在品茗轩品的是茶,但是走出去却步履蹒跚,像极了在酒肆中畅饮了一番的烂醉样子。

“这么多年,就数今天最高兴了,你们呢?”

“我也是,真不想现在就回家!”

“不回就不回,那去哪里呢?”

三人一边走一边讨论着要去哪里,而他们在街头的转角处,被兰香阁门口的一群神女拦住,随后被拉进了兰香阁中。

“我们是不是有点过分了?”品茗轩掌柜看到此情此景,有些担忧地问道。

“没事,最严重也就是跪搓衣板而已,谁让他们每五年都要拆一次品茗轩呢?说不定明天他们反而来感谢我们呢!”封启嘴角浮现出一抹笑意。

再说三人被拉进了兰香阁中,神女妈妈走出来嗲声说道:“三位大人,这是哪阵风被你们吹到了这儿?是不是听说姐姐我最近收了三个干女儿,特地前来赏光的?”

“那……那什么,我……我们想认识一下你新收的干女儿!”三人似乎没来过这种地方,也不懂这里的行情,吞吞吐吐地问道。

“那也不是不可以,只不过的我新认的三个干女儿很娇贵,也从来没有接过客,俗话说舍不得孩子讨不到狼,不知三位……”神女妈妈话里行间透露的信息,只要正常的人都知道她要说什么。

“你看这样成不成?”那名膀大腰圆的胖子取出一件宝物丢给神女妈妈问道。

“中级玄宝!可以可以,你们两个呢?”神女妈妈转头望向另外两人,二人会意也取出宝物递给神女妈妈。

三人就这样被带到了兰香阁的二楼,分别由三名婢女带着进入到三个房间里。

将那位胖子修士进入到房间之后,婢女说了一声“小姐好生伺候客人”就离开了。

深吸了一口气之后,胖子看着床边端坐着的一名新娘打扮的女子,看着她那遮住来脸部的盖头,他竟然第一时间想到了自己娶妻、拜堂和入洞房那天的一幕幕,似乎床上这人就是他的发妻一般。

下意识叫了一声“娘子”之后,胖子直接摇头否定了自己心中的想法,他不明白自己今天是怎么地,鬼使神差进了这样的地方,还鬼使神差地进入到这样的房间里,既然来了,就应该有爷们的样子。

“那谁!你渴不渴,过来喝杯茶!”胖子不久前才品了茶,但是他现在竟然感觉到喉咙干渴的不行,倒了一杯茶喝了起来。

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