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第531章 处理猎物(二)

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虽然嘴上说着离开,但几位长辈还是帮着把已经弄出来的动物内脏清理完毕,又将水缸里的水都挑满后,才离开。

长辈们都已经离开,周明轩、赵俊豪两人又正跟大野猪死磕,根本没注意自己这边,刘婧雪便开始用神识作弊,只用了一个多小时,就将5头梅花鹿给全部处理完,分解好。

此时,那两人也终于将两张大野猪皮完整的剥下来,正将野猪倒吊起来开膛剖肚。

刘婧雪看了下他们剥下来的猪皮,虽然有些不好看,但好在没有弄破,还算是完整。

看着地上盆里装着的那么多动物内脏,野山羊的都已经被长辈们处理好了,但野猪、梅花鹿的可还没有处理。

老实说处理猎物刘婧雪不怵,但处理动物内脏,她还真不喜欢,尤其是翻肠子。之前她都是在空间里,用意念处理的,可现在当着两人的面,她不好收进空间。

但让她亲自动手翻肠子,老实说,她实在过不了心理那一关。

她眼珠一转,对周明轩、赵俊豪两人道,“分割大野猪肉,可跟分割小野猪不一样,一头我来处理,你们学着,另一头交给你们处理。

不过现在时间紧,等分解好后,咱们还得把所有的肉、骨头都给腌制了。

你们先弄一个人跟着我学,另一人先去把这些动物内脏清洗好吧。

尤其那肠子,得翻过来,处理干净,用草木灰把正反两面反复搓洗,确定没有一丝残留。”

周明轩、赵俊豪闻言,两人在那大眼瞪小眼。

刚才王秀兰在院里处理野山羊、小野猪内脏的时候,他们可是看到了,那个酸爽。

现在轮到他们了。

“这些内脏虽然脏了点,可是很好吃的,比肉还要好吃。吴爷爷、邹爷爷他们最喜欢用这个下酒了。

如果你们不弄,他们明天问起。”,刘婧雪语带威胁。

“豪子,石头、剪刀、布,谁输了,谁处理内脏。”,周明轩咬牙道。

赵俊豪耷拉着肩膀,丧气道,“行吧。”

最后的结果,周明轩赢了,赵俊豪输了。

赵俊豪还是很有游戏精神的,愿赌服输,老老实实去清理内脏了。留下刘婧雪、周明轩两人都在那偷笑。

刘婧雪先打了个样,处理了半边野猪,然后由周明轩动手,她在一旁指导。

等两人将两头野猪都分解好,赵俊豪那边还在跟那些内脏奋战。

看着两人已经完事,又看看脚边还有几副等着清洗的肠子,赵俊豪对两人道,“你们两个完事了,也来帮忙弄这个吧。

把这个弄完,咱们等下好一起腌肉。

早点弄完,早点回去休息。”

“周大哥,你去帮忙吧,我去挑水,估计缸里的水不够用。”

“还是我去挑水吧,外面黑,你一个姑娘家不安全。”,想着那堆肠子里装着的东西,周明轩跟刘婧雪抢起了挑水的活。

“我觉得我要是出去,不安全的是别人,不会是我。

还有,我力气比你大。”,刘婧雪拒绝。

周明轩压低声音,“小雪,我就说刚才你为什么要指导我分解大野猪,分解大的跟分解小的也没什么不同,身体构造不都一样。

合着你是不想翻肠子才这样说的。”

“看破不说破,咱们还能继续当朋友。”

“你嫌弃,我也嫌弃呀。”,周明轩皱着眉。

刘婧雪理不直、气也壮地道,“你们两个是好兄弟,好兄弟就要有福同享,有难同当。

再说了,我一个女孩子,你好意思让我去弄那个。”

周明轩有些犹豫。

见两人站在那里没动,还在小声说着什么,赵俊豪催促道,“你们两个还不过来,还在那里说啥呢。”

到底不好意思叫刘婧雪,赵俊豪喊道,“明轩,你快过来帮忙,还有几副肠子呢,赶紧过来。”

刘婧雪一喜,对周明轩道,“没看你的好兄弟在叫你,还不赶紧过去。”

“你们两个是一伙的,专门坑我。”,周明轩扔下这句话后,只能硬着头皮去翻肠子了。

总算不用自己处理肠子了,刘婧雪赶紧去挑水。

把水缸再次挑满后,她也没闲着,又准备制卤味了。

这么多肉、骨头,内脏能够腌制的全都腌制,还可以弄些卤味这两天吃。

大伯母的秘制卤料已经传授给她,都是些中药她空间里多的事,现在用不上热水了,正好可以卤一锅。

还可以在空间里卤上几锅,留着以后慢慢吃。

等刘婧雪将卤水弄好,各类卤料放锅里慢慢熬制时,负责清洗肠子的两人也快接近尾声了。

“小雪,你在厨房忙活半天了,还弄了那么多肉、骨头、内脏过去,在忙活什么呢?”,赵俊豪好奇道。

“在卤肉啊,弄这么些肉回来,咱们不也得大口吃肉,吃个过瘾。”

“你还别说,就在山里的时候吃了些干粮,我都感觉有些饿了。”,周明轩道。

“再等等吧,再有差不多四十分钟,那些易熟的就能吃了,到时候咱们吃夜宵,填饱肚子。

这么多肉、骨头还得腌制,还有得忙。”

将内脏全部清洗完毕,收拾好,厨房那边也传来了阵阵肉香。

“太香了,我的馋虫都被勾起来了。”,赵俊豪猛吸鼻子,哈喇子都被流出来了。

“还没入味呢,还得再熬制一会。

把这几个猪头清理一下,应该就能吃了。

等这一锅好了,下一锅咱们就把猪头给卤了。”

等三人合力将猪头清理好,斩开,三人美美地吃着卤肉当夜宵。

“我感觉我活过来了,浑身充满了力量,还能继续干。”

“那就继续干吧,这么多肉、骨头,还没开始腌制呢。

正好现在肉也晾凉了,可以动手腌制了。”

肉早就处理好,分成一条条,正好腌制。

教给两人肉与盐的比例,考虑到两人初次腌肉,掌握不了盐的分量,刘婧雪还特意给他们准备好了秤和自制的简易版量杯。

中途第一锅的卤肉已经卤好,刘婧雪抽空去卤了另一锅。

等三人将要腌制的肉、骨头都腌制好,时间已经来到了凌晨五点多,再过半个多小时,第一遍上工哨就要吹响了。

看着院子里满满的几缸腌肉、腌骨头,三人心中满满的成就感。

“忙了一夜,总算是弄完了。”

“这几缸肉,我们抬到地窖去吧?”,周明轩提议。

刘婧雪连忙阻拦,等两人走后,她准备收到空间里去的,放哪里都没有放空间里安全。

“不用,我等下搬厨房里去就行,等腌上几天,还得拿出来晾晒,放地窖里,又得弄出来,太费事了。

我这边平常都没什么人来,放厨房里也不会被人发现。”

“那我们帮忙抬过去吧,省得你一个人费力。”

“算了吧,从昨天下午一直忙到现在,你们不累呀?

我反正是累了,不想动,还是等之后再弄吧。

我一个人就能搬动,用不着你们。”

“吴爷爷他们快要起床上工了,拿个大盆,给他们装点卤肉过去,只要下点面条,就着卤肉当早饭。

中午、晚饭只用弄点青菜就行了。

再给他们将留出来的新鲜内脏、肉、骨头,送过去。

给他们送完后,你们两个也端一大盆回去,再拿些新鲜的回去,每样给我留一点就行,我一个人吃不了多少,留多了怕坏。”

“行。”

两人给牛棚送完东西回来后,拿上东西便准备回去了。等下村民们就要起来了,不赶紧走拿着这么多东西,怕被人发现。

等他们走后,刘婧雪关上院门,将屋里、院里的东西都收进空间,几个清洁符下去,将院里、屋里仔细清理了一下,便闪身进了空间。

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