猪肉在历朝历代之所以是贱肉，除了肉质膻外，还有处理和烹饪的手段差。
现在这两种最大的弊端被解决了，猪肉还会是贱肉吗？
现在经过杜构用阉割法饲养出来的家猪，不仅体型更加庞大，而且肉质极佳。
只要养殖法和烹饪方式推广出去，看到巨大商机的世家和商人，肯定会大肆饲养。
饲养的数量多，价格自然就会便宜下来。
猪肉以后也能成为百姓家中，吃得起的美味食材。
杜构看了一眼熟悉又陌生的二弟，脸上带着几分微笑，随即朝皇宫的方向抱拳说道。
“我们兄弟二人所做的一切，都是为陛下排忧解难，为天下百姓谋福祉。”
“至于名留青史，非我兄弟心中之所愿。”
卢承庆一脸赞赏地抱拳恭维道：“莱国公高风亮节！”
对于大哥和卢承庆的客套话，杜荷撇了撇嘴并没有多说。
吃一场轻松惬意的家宴，还搞这么多虚礼，实在是无趣。
李仪拍了拍杜荷的手臂，轻声说道：“相公，待会你把烹饪的方法都写出来，今晚我回皇宫参加家宴时，把它献给父皇。”
烹饪一道虽没有诗词歌赋那般高雅，但是能够提高百姓的口腹之欲，那也是大功一件。
杜荷笑着说道：“好，吃完饭我就去写。”
今日莱国公府除了招待卢承庆一家人吃饭，杜荷、杜构和卢承庆三人还在书房里聊了一个多时辰。
卢承庆带着妻妾和卢子英离开莱国公府时，脸上满是笑容。
范阳卢氏和莱国公府的结盟，对他们双方都大有裨益。
莱国公府书房内。
杜荷把自己知道的猪肉烹饪方式，根据自己做菜的习惯写了一遍，而且还在最后把炒菜的铁锅的画了出来。
李仪看着铁锅的图形，疑惑问道：“相公，这画的是锅吗？怎么看起来像一个大罩子？”
玲珑也把小脑袋凑了过来：“大锅边上弄这么高，得花多少铁料啊？”
“达官贵人倒是用的起，但是百姓估计买不起这样的锅。”
铁和盐一样，都归属朝廷管控，因为开采冶炼技术落后，这个时代的铁器极其稀缺。
唐朝作为这个时代最大的战争贩子，所有的铁器都被朝廷优先提供给军队，用来打造兵器、铠甲和弓箭。
因此能流落到到民间的铁料并不多。
杜荷轻声说道：“以后等天下太平，朝廷多放些铁料出去，百姓就有机会买到了。”
“实在不行多攻陷几个国家，把他们的兵器和铁器搜刮回来，都融了打造铁锅贩卖。”
“铁锅便宜点卖，老百姓就用得起了。”
听到杜荷的这番话，李仪和玲珑都张大了嘴巴。
玲珑哑然道：“这...这跟土匪有什么区别啊？”
杜荷轻轻地敲了一下玲珑的脑袋，笑着说道：“我们唐军可是正义之师，土匪岂能和我们相提并论。”
“灭一国而可救一国，那是积德行善。”
“好痛。”玲珑揉着脑袋瓜子，不满地嘀咕道：“说的都是什么嘛？”
都把其他国家灭了，造成的杀戮不知道有多惨，哪还能积德行善。
她可不是三岁小孩，没那么好糊弄。
杜荷没有搭理她，而是把墨干了的宣纸折起来，交到李仪手里。
李仪看了一眼手中的宣纸，随后轻声说道：“相公，我和玲珑现在去皇宫了，这几天也会在宫里住。”
“我不在家的这几天，你可不能和崔神基他们几人出去胡作非为。”
她虽然没有去过百花楼，但是琴棋书画四大美艳花魁，玲珑可不止一次跟她提过。
据传长安城的男人，做梦都想把这四个花魁娶回家当妻子。
看着嘟着嘴的李仪，杜荷正着脸色说道：“仪儿，相公的为人，你还信不过么？”
“况且崔神基、王敬直和萧锴几人都回老家了，他们节后才会回来。”
越大的家族，对这种传统节日越重视。
每一年的元正，在外的家族子弟都会衣锦还乡，随后开一个族会。
今年的京兆杜家，也会开族会，他是他们并没有来邀请杜荷三兄弟。
李仪把头靠在杜荷的胸膛上，甜甜说道：“相公，我相信你。”
她们主仆二人离开书房的时候，玲珑还朝杜荷做了一个鬼脸。
杜驸马坏死了，不仅花样多，而且能力还强的离谱，他说的话没几句真的。
也就单纯的公主殿下，才会相信杜驸马的鬼话。
“这死丫头。”
杜荷摇头骂了一句，随后重新坐回到案几前。
他答应给老三弄的立功的东西，得赶紧写出来，再过两天老三又得回绛州赴任。
数字和加减乘除等运算公式，对杜荷来说一点也不困难。
一个时辰不到，他就把所有的东西全都捋了出来。
接着杜荷去到大堂内，找到正在和杜构聊天的杜爱同。
“老三。”
杜爱同回头一看，连忙站起来说道：“二哥。”
杜荷走过去轻声说道：“给你立功的东西，我已经整理出来来了，现在跟我去书房我把它教给你。”
阿拉伯数字对于会的人来说非常简单，可对杜爱同这种没接触过的人，却难如登天。
如果不跟他多讲几遍，靠他一个人摸索恐怕一年半载都悟不出来
杜爱同脸色欣喜说道：“二哥，我们现在就去吧！”
他可是个有为青年，对户部郎中这个职位，心里挂念的很。
“大哥，我们先去书房。”
两人朝杜构打了一声招呼，随后离开大堂。
书房内。
杜爱同看着宣纸上写满了奇形怪状的符号，满脸疑惑问道：“二哥，这个叫什么？”
杜荷笑着说道：“且叫它贞观数字吧。”
“贞观数字？”
杜爱同低声嘀咕起来。
虽然还不知道二哥革新的算术符号效果怎么样，但是本着对二哥的无条件信任，杜爱同知道它肯定不是凡物。
户部郎中稳了！
接连两天，杜荷和杜爱同除了吃喝拉撒，其他时间都待在书房里面。
“终于教完了！”杜荷感慨一声，随后端起茶杯喝了一口热茶：“老三，你先慢慢学着，有不懂的等我出征回来再教你。”
杜爱同看着宣纸上的符号，以及一般写的密密麻麻的注释，他的脸上带着几分自信道。
“二哥，我已经掌握的差不多了，而且你还把注释都写了出来，我多摸索一段时间就会了。”
明算是科举的其中一个考核科目，他们这帮权贵子弟也接受过系统的算术教学。
二哥现在只是把算术的符号，以及表达的方式，用更简单的字符来表达而已。
基本的运算内容，大同小异。
杜荷低声叮嘱道：“算术的资料，你要贴身放好，千万不要泄露出去。”
“二哥，我明白。”
杜爱同脸色认真地点了点头。
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