四合院:何大清开局强娶秦淮茹

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第52章 授徒

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“偶尔帮你们扫扫院子可以,住进去就免了吧。

我知道你们有孝心。

不过,我跟淮茹她妈还能干。

其他事等以后再说吧。”

秦勇摆摆手笑道。

有两个儿子在,给父母养老的事该由他们负担。

否则村里人要说闲话的。

何大清夫妇得空能回来看看就很不错了。

“盖房的事你不用担心。

村里不能耕的空地有不少,下午咱们去跟村长说说就成。

泥瓦木匠这些好找,不过费用就得你们自己掏了。”

秦勇在村里有不少亲戚,人脉通达,只要资金到位,盖房不成问题。

“好,这事麻烦爸了。”

钱的事何大清不担心。

这时候在村里建所小院,哪怕是砖瓦房,人工加建材,一百多万就很充足了。

何大清目前手上还有上千万资金,短时间内不会缺钱。

下午,秦勇领着何大清来到村长家。

经过一番友善的交流,以四十万的价格取得秦勇家附近的一块荒地。

而后何大清掏出五十万交给岳父,请他帮忙购买材料,安排建房的事宜。

剩余的费用等何大清下次来过来再付清。

安排好一切,何大清夫妇在秦家村住了一晚。

待到次日下午,才踏上回城的旅途。

……

三天的年假转瞬即逝。

初四大雪纷飞,工人们重新回到岗位上,开启新一年的忙碌生活。

开工之日来临,院里消失的人口相继回归。

贾张氏身上缠满绷带,腿上打着石膏,被易忠海夫妇抬回屋里。

许是刚在鬼门关边上走过一遭,面色沉静的贾张氏嘴角时不时抽动几下,但就是一言不发,更不敢叫唤。

易忠海夫妇眼眶泛黑,眼窝向内塌陷,脸庞瘦削。

这几天看起来过得很煎熬,受了不少罪。

想摆平贾张氏这等没脸皮的泼妇,不下足功夫可不行。

易家与贾家的争端结果如何,当事人不说,院里邻居也没问。

不过,贾张氏没有到处宣扬,就证明易忠海夫妇取得了完全的胜利。

否则,贾张氏哪怕只占到半分便宜,也会在院里好好宣扬得意一番。

与贾张氏一同从医院里回来的还有刘光天。

可怜孩子身体受伤,还高烧半宿。

几番折腾下来,身子骨变得很虚弱,脸色惨白,走路不断摇晃,仿佛随时会被风吹倒。

邻居们见了都不住摇头。

好好一个孩子弄成这样,刘海中真是太残忍了。

刘海中家的男丁就没一个安好的。

刘海中跟剩下两个儿子都得趴床上养伤。

一家人全靠王小翠忙里忙外照顾。

何大清拉着自行车出到中院,望着受难的几家邻居,心中暗笑不止。

天作孽犹可恕,自作孽不可活。

这帮邻居硬要作死,闹成这样怪不得别人。

一个个都伤得不轻,接下来一段时间估计是没力气在院里兴风作浪了。

来到轧钢厂,二食堂的人一边整理着装备,一边聊着假期间发生的八卦。

大家是不是打着哈欠,看来还没完全从假期状态调整回来。

好在食堂里的工作大家熟悉得很,时不时加紧一些,倒不会耽误工作。

“黄凯、赵松、王庆,你们仨洗完菜到砧板哪儿来。”

何大清朝正在忙活的三名帮厨吩咐道。

经过几个月的观察,何大清发现这三个小伙勤劳肯干,举止端正,没有不良的嗜好,倒是值得培养一下。

作为食堂主任,何大清不可能一直把绝大部分精力放在一线工作上。

培养出几个能干的徒弟,既能分担工作量,还能增加在厂里的势力。

而且工作量一下来,何大清就能更专注于小灶的事。

只要二食堂能平稳运转,相信轧钢厂高层是绝不会责怪的。

“是,谢谢何主任。”

黄凯他们今天本来只需要负责摘菜洗菜、还有打饭的工作。

砧板上的活属于额外加班。

不过他们非但没有埋怨,还十分高兴。

一起工作的帮厨都露出羡慕的眼神。

何大清明显是想考教三个年轻人。

要是看三人干得还可以,接下来就是记在名下,进入考验期。

等考核完成,过了关就开始正式传授厨艺。

食堂里的帮厨要想上位成大厨,一般都得走这条晋升路线。

可以说,黄凯等人总算是有机会熬出头了。

忙完手里的活,黄凯三人急忙赶到砧板前站好,聆听何主任的教导。

“你们三个在二食堂有一段时间了。

我看你们仨挺能干的,想往你们身上加加担子。

你们觉得怎么样?”

何大清拿起一根萝卜放在砧板上,扭头问道。

“师傅,有事您尽管吩咐。”

三个小伙表现得很机灵。

食堂里其他大厨都没有收徒的意向。

何大清好不容易有开山门的意思,他们当然得积极表现。

“师傅别叫得太早,收不收还得看你们有没有天赋吃这碗饭。

今天教你们一些简单的刀工。

我演示几遍,你们认真看。

有不懂的,等等问我。”

何大清说完,抄起菜刀干脆利落地切在萝卜上。

菜刀飞舞间,一整根萝卜眨眼就变成形状大小统一的块。

“刀工是厨师最基本的技术。

分为切、片、剁、劈等。

做的菜不同,食材不同,用到的刀法不同。

我刚才用的刀工就是切的一种。

一只手扶稳萝卜,刀摆正,向下用力要均匀……”

何大清一边操作,一边耐心讲解。

连续切完十几根萝卜,再让徒弟上手尝试,不时指出其中的不足。

过了一阵,何大清见时间差不多,就让三个小伙在一边看着。

他抄起菜刀急速将剩下的食材处理完毕。

午饭之前得把菜做好。

可没有太多功夫给几人练习。

“师傅领进门,修行在个人。

你们三个回去后要自己抽空勤加练习。

到后面能学到多少,就看各人悟性了。”

何大清交代几句,就让黄凯等人下去忙其他事情。

卖力炒完几大锅菜,完成中午的任务。

何大清回到办公室刚喝口茶,准备休息一下。

门外忽然传来一阵敲门声。

“进来。”

何大清话音刚落,一个肥硕的身影窜进办公室内。

“大海,你怎么有空来这里?”

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