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第563章 玫瑰炸鸡

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聂老板,这次的玫瑰炸鸡看起来不错啊。”

店里的老顾客李叔走了进来,笑眯眯地看着聂书手中的炸鸡。

“李叔,您来得正好,尝尝看。”聂书笑着递过去一块炸鸡。

李叔接过炸鸡,咬了一口,眼睛顿时亮了起来: “嗯,不错!外酥里嫩,还有玫瑰的香气,真是别有一番风味。”

聂书听到李叔的夸奖,心中一喜,但随即又有些担忧:“李叔,您觉得这次的玫瑰炸鸡能火起来吗?”

李叔沉吟了一下,说道:“味道是不错,但能不能火起来,还得看市场反应。

毕竟,现在的顾客口味多变,光靠味道可不够。”

聂书点了点头,心中明白李叔的话不无道理。他决定先在店里试卖几天,看看顾客的反应。

接下来的几天,聂书一店的生意果然有了起色。

玫瑰炸鸡的独特风味吸引了不少顾客,尤其是年轻女性,她们对这种带有浪漫气息的美食格外感兴趣。

然而,好景不长。就在聂书以为玫瑰炸鸡即将大卖的时候,

二店的生意却突然冷清了下来。聂书感到不解,决定亲自去二店看看。

到了二店,聂书发现店里冷冷清清,只有几个老顾客在吃着玫瑰炸鸡。

他走到柜台前,问店员小王:“小王,怎么回事?为什么店里这么冷清?”

小王叹了口气,说道:“老板,不知道为什么,这几天突然来了很多顾客投诉,

说我们的玫瑰炸鸡味道不对,还有人说吃出了玫瑰花瓣的苦味。”

聂书皱起眉头,心中一沉。他知道,玫瑰花瓣的处理非常讲究,

稍有不慎就会影响口感。他决定亲自检查一下二店的玫瑰炸鸡制作过程。

聂书走进厨房,发现二店的厨师小张正在处理玫瑰花瓣。

他走过去,仔细观察了一下小张的操作,发现小张在处理花瓣时,

没有按照他的要求进行浸泡和清洗,导致花瓣的苦味没有完全去除。

“小张,你怎么能这样处理花瓣呢?”聂书有些生气地质问道。

小张一脸无辜地回答:“老板,我都是按照您教的方法做的啊。”

聂书摇了摇头,说道:“你再仔细看看,你处理花瓣的时间和方法都不对。这样下去,我们的玫瑰炸鸡怎么可能卖得好?”

小张低下头,

聂书叹了口气,决定亲自示范一遍正确的处理方法。

他拿起一篮玫瑰花瓣,仔细地浸泡、清洗,然后耐心地讲解每一个步骤。

“记住,处理花瓣的时候一定要细心,不能有任何疏忽。”聂书语重心长地说道。

小张点了点头,表示明白了。聂书又检查了一下其他食材的处理情况,发现二店的制作流程确实存在不少问题。

他决定对二店的员工进行一次全面的培训,确保每一道工序都严格按照标准执行。

培训结束后,聂书回到一店,发现一店的生意依然红火。他松了口气,但心中依然有些忐忑。

他知道,二店的生意能否好转,关键在于接下来的几天。

几天后,聂书再次来到二店,发现店里的生意果然有了起色。

顾客们对玫瑰炸鸡的评价也逐渐好转,二店的营业额开始稳步上升。

聂书站在店门口,看着络绎不绝的顾客,心中感慨万千。

他知道,这次的玫瑰炸鸡虽然经历了波折,但最终还是成功了。

他决定继续研发新品,不断创新,让聂书一店的美食永远保持新鲜感。

然而,就在聂书以为一切都在好转的时候,一个意外的消息传来——附近新开了一家炸鸡店,

主打的是一种全新的口味,吸引了大量顾客。聂书一店的生意再次受到了冲击。

聂书站在店门口,望着对面新开的炸鸡店,心中充满了焦虑。

他知道,这次的挑战比以往任何一次都要严峻。他必须想出新的对策,才能保住聂书一店的招牌。

“聂老板,我们该怎么办?”小王焦急地问道。

聂书沉思片刻,眼中闪过一丝坚定:“我们不能坐以待毙。

既然对手主打新口味,那我们就推出更新的口味。”

他转身走进厨房,开始新一轮的研发。这一次,他决定挑战自我,

创造出一种前所未有的炸鸡口味。他相信,只要坚持创新,聂书一店一定能度过这次危机。

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