余家。
“阿爹，现在我们家忙着做卤肉生意，鸡精的生意就交给姑姑家负责吧！”
因为阿娘要负责做卤水，最近一段时间全靠二哥送完货回来做鸡精，每天也挺累的。
“好，那我们去你姑姑家说说这个情况。”余父点点头。
他每天忙着学木匠，现在家里除了老二也没人能搭把手，交给姐姐家也好。
余明夏从卤肉坊取了两斤卤肉，余父带着女儿赶着牛车前往姐姐家。
现在家里有了牛车，速度也快了很多，不到一盏茶的时间就到了姑姑家门口。
今天来的正是时候，姑姑一家都在家忙活鸡精的事情。
冯彬轩正巧回头看见余父二人，兴奋的叫道：“阿娘，舅舅，堂妹来了。”
其余几人迅速回头。
余韶华上前拉住的余明夏的手：“夏儿，国华，你们怎么过来了？快进来，快进来。”
几人进屋坐下后。
余父：“姐，今日我和夏儿来，是想商量鸡精的事情，最近我们家开了卤肉坊，这鸡精的事情实在忙活不过来，就打算把这鸡精全权让你们来做。”
卤肉坊刚开的时候，余韶华也过去帮了两天忙，等卤肉坊忙过了才回来继续做鸡精的事情。
余韶华转头看向丈夫。冯子安也正转头看她。
“那行，你们继续做卤肉坊的事情，鸡精就交给我们来做。”姑父思考了一瞬回答。
余明夏提出另一个思路：“姑姑，姑父，我们也可以和卤肉坊一样，建设一个调味坊，将一应事情交给其他人做，我们只要掌握最机密的配比就行。”
“调味坊？”冯子安有些意动。
这段时间确实因为鸡精赚了不少钱，可每天也确实很累，家里每天都充满了鱼腥味，如果能和生活分开，那自然是好。
余明夏朝姑父肯定的点头：“对，我们现在已经有了足够的本钱，可以建设一座调味坊，一间房提供虾皮，一间房提供干贝，一间房提供香菇，最后一间房制作鸡精，形成一条流水线，但最后配比的房间只有我们自己人能进去。”
这样既可以赚钱，也减轻了压力。
冯子安瞬间被侄女的计划打动了。
“好，我们建。”冯子安和妻子眼神交汇一番，答应的也很干脆，这也是明摆着的事情，谁不想更轻松的赚钱。
“对了，前几日我在家还试验出另一款调味料——蚝油。”
“蚝油？那是什么？”冯知仪疑惑的问道。
余父也跟着大家一起疑惑的看着女儿，同样的时间，为什么女儿这么能折腾，这样我真的会骄傲的！
冯彬轩：堂妹这脑子怎么长的，卤肉坊刚建成没多久，现在又做出了什么蚝油。
“嗯，是用生蚝做的调味料，晚点我们可以试试。”
蚝油，这一款调味品只要我们自己不泄露秘方，其他人应该很难知道方法。毕竟蚝油的制作很简单，简单的反而不容易想到。
在1888年一天，李锦裳像往常一样烧火煮蚝，却因为忙碌忘掉了时间，最后揭开锅盖一看，眼前是厚厚一层沉于锅底、棕褐色的浓稠汁。他懊恼地想要倒掉这锅蚝汁，但浓烈的香气却让他忍不住蘸了些来品尝——味道竟如此鲜美！
这，就是世界上的第一锅蚝油！
因为这次意外，他发明了蚝油，而就是这个意外，给李锦裳的后人们带来了一份祖业，开启了一个百年传奇。
说干就干。
余明夏：“阿爹，你们在家做鸡精，我和堂哥堂姐去撬一些生蚝回来试做蚝油。”
冯彬轩拍拍胸脯：“堂妹在家待着就行，交给我和妹妹可以了，我们俩一会就能撬很多。”
冯知仪也在一旁用力点头。
余明夏摇摇头：“熬制蚝油，需要的生蚝很多，我们一起去！”
“那好，我带你去！”冯知仪上前挽住堂妹的胳膊。
余父有些不放心，想跟着一起去，毕竟女儿很少来海边，可别出什么事。
不过被冯彬轩推回去了，连连保证一定让堂妹一根汗毛都不会少，余父也只好作罢。
几人来到海边后，冯知仪和冯彬轩二人对海边都非常熟悉，带着余明夏很快就在一块礁石上发现一大片生蚝，密密麻麻，看的人头皮发麻。
余明夏忍住内心发毛的感觉，跟着堂姐在一个角落一起用小刀撬生蚝，很快就发现了乐趣，越撬越解压，真香！
三人齐心协力，不一会，三个人的小背篓都装的满满当当。
冯知仪将背篓里最后一点空隙填满：“装不下了，咱们回去吧！”
“好吧！”余明夏有些恋恋不舍。
太解压了，还没玩够呢！
冯彬轩看着堂妹依依不舍的孩子模样，安慰道：“没事，堂妹要是喜欢玩，下次我们还带你来！”
余明夏兴奋点头：“嗯嗯，嗯嗯···”
几人背起背篓回家，冯彬轩和冯知仪二人生怕压着小堂妹，一直在后面偷偷用手轻抬背篓的底部，小堂妹还在长身体呢，别压的长不高了。
余明夏自然也知道身后的玄机，抿嘴一笑。并没有拒绝哥哥姐姐的好意。
“回来了，回来了。”余父看着远处的几道身影，终于放下心来。
赶忙走上去，将女儿身后的背篓接了过来。姑父二人笑着摇摇头，也跟着上去将自家孩子的背篓提过来放到院子里。
接下来，就需要将生蚝肉全部取出来。
生蚝的壳硬的跟石头一样，姑姑取来毛巾包在孩子们手上，防止受伤。但即使这样，不一会，余明夏的手就红的跟萝卜一样了，很明显肿了。
余父转头发现女儿的手后，心疼的拿过余明夏手里的工具，说道：“夏儿，你别做了，阿爹做，阿爹皮厚。”
众人这才发现余明夏的手已经红了一大片，一起将余明夏赶出撬生蚝的队伍。
冯知仪拉了拉余明夏手上的毛巾：“妹妹，走，我带你去擦点药膏。”
余明夏确实感觉手掌有些火辣辣的疼，点头同意。
余韶华：“知仪，带着妹妹擦完药膏就抱点柴火去厨房烧火，这点生蚝我们一会就撬完了。”
冯知仪挥挥手：“好的，娘。”
余父几人将所有的蚝肉全部取出后，放入盆中，有满满一大盆。
余明夏让余父将两盆蚝肉倒入锅中，然后加水，大火开始熬制，等煮开大概半个多小时后捞出锅中蚝肉。
再找姑姑拿了两块干净纱布，锅中汁水用纱布细细过滤两次，重新倒入锅中，一边不停搅拌一边继续熬煮。
要将汁水完全变成蚝油还需要经过几个小时不间断的烧火搅拌，余父就和姑父两人去搭建土窑。
家里的土窑余父见过，知道怎么搭建，姑姑和堂哥继续忙着鸡精的事情。
余明夏和堂姐二人负责熬制蚝油，冯知仪亲眼看到锅中汁水变成浓稠的红褐色的汁液。
余明夏舀起一勺给堂姐看：“这就是蚝油，待会就用蚝油做个菜试试。”
“闻着好鲜啊，妹妹，做菜肯定好吃。”
两人把锅里的蚝油用罐子全部盛出来，这么多生蚝才做了这一罐。
冯知仪实在好奇，忍不住问道：“妹妹，蚝油能做什么菜？”
“我刚刚看厨房有一块豆腐，那今天我们做个蚝油嫩豆腐，”
冯知仪满脸兴奋：“好，还需要什么材料，我去找。”
“还需要青蒜，鸡蛋，葱就可以了，辛苦堂姐。”
冯知仪爽朗一笑：“客气什么，我这就去地里给你拔。”
到了晚饭时间，余明夏负责做菜，冯知仪负责做饭和烧火，余韶华不放心两个孩子，进灶房看两孩子做的有模有样就放心将晚饭交给她们了。
余明夏把豆腐切成薄片，再打入鸡蛋让豆腐均匀的裹上蛋液豆腐放入锅中煎至两面金黄。
接着加入蚝油、酱油和清水、大葱花倒入青蒜末，大火收汁即可成菜。
今天用来做蚝油的生蚝肉一部分用来爆炒，一部分用来做捞汁生蚝，捞汁生蚝的关键在于调料，余明夏根据刷过的短视频来调的，味道还不错。
三个菜都份量足足的，一家人吃足够了。
余明夏看饭菜差不多了，对冯知仪说道：“堂姐，叫大家吃饭了。”
冯知仪将一盘菜放在桌子上：“好。”
不一会，大家很快陆陆续续上桌。
余韶华被捞汁生蚝惊艳：“夏儿，你这手艺我真是服了，我们天天守着这片海什么都不会吃，真是亏大了。”
“这蚝油豆腐好吃，原来蚝油放在豆腐里味道这么香，吃起来跟肉一样。”
“真的有肉味！”
······
几人都吃的肚饱滚圆。
冯子安一拍肚子：“明日我就去找村长商量批地，准备建造调味坊。”
这蚝油是真是不错啊！
余父将手搭在姑父的肩膀上：“好，夏儿帮你画图纸，家具方面我来做。”
几人将调味坊事情商议了一番，余明夏想将调味坊的分成降低一些，毕竟现在她只出方子，拿那么多的分成有些不好意思，但姑姑，姑父坚决不肯。
余父二人和大家将调味坊的细节商议完后，就赶车回家。
卤肉坊。
“现在请所有念到名字的人上前领取工装。”陈桂芳将衣服摆成一排。
“什么是工装？”朱大娘举手提问。
“工装，就是工作的服装，现在发放的服装只能工作的时间穿，每个季节有两套，现在天气热，必须每日拿回家换洗。”陈桂芳回答。
“那这工装要钱吗？不会从我们工钱里扣吧！”一位年纪不大的姑娘小声说道。
“不会，工装是东家送你们的，但只能在工作的时候穿，你们平日在家不能穿。”陈桂芳提醒。
“竟然是免费的，第一次遇到做活计还送衣服。”
“我一辈子都要在卤肉坊工作，太幸福了。”一位大婶感动的说道，她已经好几年没穿过新衣服了，倒是没想到在这穿上了。
“那是，天天闻着肉香，饭都能多吃两碗。”另一姑娘也跟着接了一句。
“好了，一个一个上来领吧！第一位：陈招娣”陈桂芳开始念名字。
“方云儿！”
“李春梅！”
·····
很快每个人都领到了自己的工装。
“里面放了一个帽子，每天上工必须戴上，防止有头发掉入食物中。”
“这个是口罩，在厨房和卖货的人员必须佩戴，防止唾沫飞入。”
“这个是袖套，戴在手臂上，干活的时候不容易磨损和弄脏袖口。”陈桂芳将这些东西都一一进行了展示。
“大家明白怎么戴了吗？”
“明白了。” “看明白了。”······，大家异口同声的回答。
“现在大家回宿舍将工装都穿起来，还有口罩和袖套都带上。”
“好。” “行。” 大家又是异口同声的回答。
说完后大家都抱着自己的工装回宿舍。
张桂芳已经换好了，就坐在大堂等大家回来。
不到半炷香的时间，大家都穿好工装回来了，张桂芳看着大家穿着同样的衣服走过来，好像明白了东家定制衣服的用意。
张桂芳接着将手里的木牌发给大家：“这个是工牌，上面刻有大家的名字，将工牌别在右边的这个位置，记住以后每日上工都需要穿成这样。”
“明白了，张管事。”
“知道了，张管事。”
······
晚上回家。
大家将在卤肉坊的待遇回家一讲，可真是羡煞众人，男同胞们只想说一句，为什么他们没有遇到过这么贴心的东家，要是这卤肉坊招男伙计就好了。
茶余饭后，卤肉坊的待遇在大雁村又掀起一股热潮，当初没被选上的人都气的跺脚，被家里人骂，叫你平时偷懒，被人嫌弃了吧！村里谁谁谁都赚钱了，就你不行！
当初被记录名字的一批人就期待卤肉坊的生意再好一些，好进行第二批招工，这样她们也就可以进去了。
大妞没敢把自己的工作装带回家，她知道带回家后，这衣服可能会被她娘没收，她也不想费劲和她掰扯，多一事不如少一事，就将衣服放在宿舍吧！反正宿舍也能清洗晾晒。
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