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第160章 缸子肉

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“夏老板,这缸子肉的关键在于火候和调料,”李大厨站在一旁,手里拿着一把锋利的菜刀,“你得先把肉切成均匀的薄片,然后用特制的酱料腌制。”

夏楚楚点点头,按照李大厨的指导,开始动手切肉。她的动作熟练而有力,每一刀都切得恰到好处。切好的肉片整齐地码放在盘子里,散发出诱人的香气。

“楚楚,你这肉切得真好,”暖暖走进厨房,眼睛一亮,“我都要流口水了。”

夏楚楚笑了笑,拿起一瓶特制的酱料,开始往肉片上涂抹。她的动作轻柔而细致,每一块肉片都被均匀地裹上了酱料。

“暖暖,你来得正好,帮我尝尝这缸子肉的味道,”夏楚楚说道,“李大厨说这酱料是关键,我得确保它够味。”

夏楚楚将最后一抹酱料均匀地涂抹在肉片上,然后抬头看向暖暖,眼中带着一丝期待和紧张。

“暖暖,你来得正好,帮我尝尝这缸子肉的味道,”夏楚楚说道,“李大厨说这酱料是关键,我得确保它够味。”

暖暖点了点头,拿起一双筷子,小心翼翼地夹起一片腌制好的肉片,放入口中。她的眉头微微皱起,似乎在细细品味。片刻后,她咽下肉片,眼中闪过一丝惊讶。

“楚楚,这味道……”暖暖欲言又止,似乎在寻找合适的词汇。

夏楚楚紧张地看着暖暖,手中的酱料瓶不自觉地握紧了些。“怎么样?是不是太淡了?还是太咸了?”

暖暖摇了摇头,眼中闪过一丝赞赏。“不,楚楚,这味道刚刚好。酱料的香气和肉的鲜味完美融合,简直太美味了!”

夏楚楚松了一口气,脸上露出了笑容。“真的吗?太好了!我还担心会失败呢。”

李大厨站在一旁,看着两人的互动,嘴角也露出了满意的微笑。“楚楚,你的天赋真是让人惊叹。第一次尝试就能做到这种程度,真是难得。”

夏楚楚有些不好意思地笑了笑,“都是李大厨您教得好。”

李大厨摆了摆手,“不,是你自己努力的结果。不过,我们还有最后一步——火候。这缸子肉的关键就在于火候的掌握。”

夏楚楚点了点头,深吸了一口气,准备开始最后的烹饪。她将腌制好的肉片一片片铺在烤架上,然后点燃了炉火。火焰跳跃着,发出噼里啪啦的声音,将肉片烤得滋滋作响。

暖暖站在一旁,眼睛紧紧盯着烤架上的肉片,似乎比夏楚楚还要紧张。“楚楚,你一定要小心,火候可是关键啊。”

夏楚楚点了点头,全神贯注地控制着火候。她的额头上渗出了细密的汗珠,但手上的动作却丝毫不乱。随着时间的推移,肉片逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。

就在这时,厨房的门突然被推开,一个身影急匆匆地走了进来。“夏老板,不好了!外面来了几个客人,说是要尝尝你的招牌菜,但他们的口味很挑剔,点名要吃这缸子肉!”

夏楚楚一愣,手中的动作不由得停了下来。她看向李大厨,眼中闪过一丝慌乱。“李大厨,这可怎么办?我还没完全掌握火候呢。”

李大厨皱了皱眉,但很快又恢复了镇定。“楚楚,别慌。你已经做得很好了,剩下的就交给我吧。”

说着,李大厨走上前,接过了夏楚楚手中的烤架。他熟练地调整着火候,将肉片翻转、刷油,每一个动作都显得游刃有余。夏楚楚和暖暖站在一旁,紧张地看着李大厨的操作,心中充满了期待。

随着时间的推移,肉片的香气越来越浓郁,金黄酥脆的外皮下透出诱人的光泽。李大厨将最后一抹酱料均匀地涂抹在肉片上,然后将其整齐地码放在盘子里。

“好了,楚楚,你尝尝看。”李大厨将盘子递给夏楚楚,眼中带着一丝期待。

夏楚楚小心翼翼地夹起一片肉片,放入口中。她的眼睛瞬间亮了起来,脸上露出了惊喜的表情。“李大厨,这味道……简直太完美了!”

暖暖也迫不及待地尝了一片,连连点头。“楚楚,你成功了!这缸子肉的味道简直无可挑剔!”

夏楚楚激动地看向李大厨,眼中充满了感激。“李大厨,谢谢您!没有您的指导,我不可能做到这一步。”

在夏楚楚和暖暖的赞叹声中,李大厨微微一笑,他的眼中闪过一丝不易察觉的骄傲。他摆了摆手,示意两人不必客气,然后转身从厨房的角落里拿出了几瓶精心挑选的酒。

“来,尝尝这些酒,它们和这缸子肉可是绝配。”李大厨一边说着,一边熟练地打开瓶盖,将酒倒入几个晶莹剔透的玻璃杯中。

夏楚楚和暖暖接过酒杯,轻轻地抿了一口,酒液在舌尖上跳跃,与肉片的香气交织在一起,形成了一种难以言喻的美妙体验。

“李大厨,您不仅厨艺高超,连酒也选得这么好。”夏楚楚赞叹道。

李大厨笑了笑,眼中闪过一丝深邃的光芒。“厨艺和品酒,都是一种艺术,需要用心去感受和体验。”

就在这时,厨房的门突然被推开,一个身影匆匆走了进来。

是餐厅的佟伟,他一脸焦急地对李大厨说:“李大厨,不好了,外面来了一群挑剔的客人,他们点名要吃您做的缸子肉,但我们的食材不够了。”

李大厨眉头一皱,但很快恢复了镇定。他转向夏楚楚和暖暖,语气坚定地说:“楚楚,暖暖,你们愿意帮我一个忙吗?”

夏楚楚和暖暖对视一眼,毫不犹豫地点了点头。

李大厨迅速分配任务:“楚楚,你负责准备配料,暖暖,你去市场紧急采购一些新鲜的肉类。”

两人立刻行动起来,夏楚楚熟练地切菜、调酱,而暖暖则急匆匆地跑向市场。时间一分一秒地过去,厨房里的气氛紧张而有序。

终于,暖暖带着新鲜的肉类回来了。李大厨亲自操刀,将肉片切成均匀的薄片,然后指导夏楚楚和暖暖如何掌握火候和翻转技巧。

在李大厨的指导下,夏楚楚和暖暖逐渐掌握了要领,肉片在烤架上翻转,散发出诱人的香气。

李大厨不时地检查着肉片的熟度和色泽,确保每一块肉都能达到最佳状态。

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