官道:主政一方

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第84章 百年炸串老店

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许剑锋和武铁山走到近前,这才看清店门脸,是家叫“老太太炸串”的小吃店。

许剑锋眯了眯眸子,普通的炸串店可不会有这么多人排队,难道这家店真好吃到让人甘愿排队的地步?

“老许,前面排了好几十人呢,咱们也不是非得在这家吃,不如重新找一家吧?”

武铁山微微蹙眉,饿一会倒没什么,他只是不想浪费时间。

“老武,心急吃不了热豆腐,咱们就等一等吧!”

许剑锋倒是一点也不着急,他拿出手机,在网络上搜索起了“老太太炸串”的相关消息。

除了一些广告和毫不相关的消息外,在网络上搜索不到任何与这家店有关的消息,如此火爆却在网上一点名气都没有,让许剑锋不由得心中一动。

武铁山轻叹一声,他虽然不想浪费时间,但许剑锋开口了,他也只能硬着头皮等着了。

两人在店里取了排队的号码,便在店外等待起来。

眼看月亮越来越高,武铁山都忍不住开始打哈欠了,终于排到了他们。

“老许,要是排了这么久不好吃,我今后一定到处宣扬。”

武铁山撇了撇嘴,显然对等待如此之久十分不满。

许剑锋轻轻拍了拍他的肩膀,示意他稍安毋躁:“老武,耐心一点,你换个思路想想,万一味道很好,那今后不是可以常来尝尝。”

二人进了店里,找了个空位坐下,服务员拿来了菜单。

许剑锋问道:“老武,咱们不如一样点一些吧?”

武铁山看着菜单上一长串的菜名,不由得一怔:“老许,咱们就算再饿,也吃不下这么多吧?”

许剑锋摆了摆手,笑道:“吃不了就打包回去当夜宵,排了这么久的队,不一样尝一尝岂不是亏了?”

武铁山轻叹一声,谁让许剑锋是县委书记呢,他也只能点头答应了。

各式各样的炸串一样一样地摆上了桌,很快便把桌子都摆满了。

“老许,这也太多了吧?”

武铁山目瞪口呆,点菜的时候还没啥感觉,但真摆上了桌,还是很有视觉冲击力的。

“咱们先一样尝一点,实在吃不下就打包带回去。”许剑锋提议道。

两人开始大快朵颐,让许剑锋惊讶的是,炸串的味道比他想象中的还要好吃!

无论是青菜还是肉类,每一样都炸得外焦里嫩,恰到火候。

更让人拍案叫绝的是使用的调料,许剑锋自问无论是高档的酒店还是路边的小摊,他都吃过不少,但还是第一次知道普普通通的炸串竟然能做得如此美味。

“老武,你觉得怎么样?”许剑锋向武铁山问道。

武铁山塞了一嘴的食物,一时间说不出话,只能伸出了个大拇指。

把嘴里的食物咽下之后,他才说道:“实在是太香了!我从没吃过这么好吃的炸串,排这一个小时的队简直太值了!”

许剑锋微微颔首,提议道:“有菜无酒不成席,炸串这么好吃,要是不配上一点啤酒,那可就太浪费了。”

武铁山当即点头,招手把服务员叫了过来:“你们这里都有什么酒?”

“对不起,本店有规定,店内禁止饮酒。”

服务员拿出菜单,翻到了饮料一页:“咱们这饮料的种类齐全,而且和外面超市价格一样,你们要不要来一点?”

两人都是政府干部,自然不会因为不让喝酒就找茬,便随便点了两瓶饮料。

“这么美味的炸串却不能搭配上酒,真是可惜了。”许剑锋叹息着摇了摇头。

武铁山向店外望去,此时已经过了十点,店外却仍然排着队,不由得笑道:“客人太多了,喝酒会影响翻台率,不然没有理由不挣酒水钱。”

对于大部分烧烤、炸串这类的店铺,酒水钱都是十分重要的收入,有时利润甚至比串本上还高。

但这家店铺却完全不一样,饮料和超市的价格一致,更是连酒都不允许喝,显然光是卖串的收入已经足够多了。

“不喝就不喝吧,那咱们两个慢慢吃。”

许剑锋和武铁山边吃边聊,故意吃得很慢,再加上点的串实在太多,直到接近十二点了还没有吃完。

许剑锋向店内张望,已至深夜,店内的客人终于少了很多。

“两位客人,咱们这里零点准时关店。”

服务员见两人没有离开的意思,上前提醒道:“吃不了的东西可以打包,我们免费提供打包盒。”

许剑锋看了一眼时间,还有十几分钟才到零点,他眯了眯眸子:“我想见见你们老板,可以吗?”

服务员一怔,虽然一脸不情愿,还是轻轻点了点头:“请稍等,我这就叫老板过来。”

很快,服务员便进了后厨,找来了一个年近七旬的老太太。

虽然她头发花白,背也有些驼了,但精神却很好,尤其是双眼和年轻人一样充满了活力。

“老人家,敢问如何称呼?”

老太太仔细打量着许剑锋,看到他桌上堆满的空盘子,表情这才稍稍舒缓:“我叫苏凤娴,不知道二位客人找我有什么事情?”

许剑锋主动起身,搬过一把椅子,请苏凤娴坐了下来,然后问道:“苏大娘,这店是你自己开的?”

苏凤娴微微颔首,慢条斯理地讲述起了这家店的来历。

这间炸串店看起来不大,但历史却十分悠久,从她祖父那时候便开始营业了。

手艺和店铺都是一脉相传,前后跨越了百年历史,在旧社会时还只是个小摊,新中国成立之后才正式开了这家店。

许剑锋和苏凤娴聊了很多,而苏凤娴也乐于同他分享年轻时的种种,两人间虽然有着不小的年龄差,却意外地聊得很投机。

直到零点要关店了,许剑锋这才起身,和苏凤娴告别。

武铁山一脸疑惑,他实在想不通,许剑锋为何要同苏凤娴聊这么多。

“许书记,你咋对这家店这么感兴趣,难不成也想开家类似的炸串店?”

武铁山打趣道。

从政者严禁经商,许剑锋除非辞职,否则根本不可能开店。

“没错,我就是想开店!”

许剑锋一本正经地点了点头,让武铁山大吃一惊!

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