大航海时代:中华美食横扫欧洲

纱荔

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第303章 让利

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方掌柜说:“闵管事,晚上在店里用饭吧,我让老刘给您烧几道菜,都是他和几个徒弟琢磨出来的新吃法,您尝尝看味道如何,还有什么需要改进的地方,您给提点提点。”

这倒是有些出乎闵悉的预料,他笑道:“刘主厨都自己研发新菜品了,很好啊。也不用等晚上,现在就去烧吧,我尝尝味道如何。”

“那您稍等。”方掌柜高兴地朝后厨去了。

没多会儿,得知闵悉回来了的刘主厨率领徒弟们出来给闵悉问好。

虽然闵悉没说过收徒,刘主厨等人也没拜过师,但在他们心中,闵悉绝对可以算是他们的师父了。师父来了,这帮徒子徒孙自然都是要来请安问好的。

闵悉见他们恭敬行礼,挥挥手:“不用整这些繁文缛节,听说你们研发出了新菜,那就做来给我尝尝吧,我看看新菜如何。”

“诶,请闵管事稍候。”几人领命去了。

刘主厨的新菜也是用了心的,但闵悉吃着总觉得还差了点什么,便给他提了不少建议,可以加一点什么,减一点什么。尤其是让他好好利用一下辣椒,把菜的口味弄得更丰富一些,毕竟辣椒是一味不错的调料,比茱萸、芥末的辣味更纯正。

点评完,闵悉说:“再给我做几道清淡点的菜吧,我带回去,检查一下你们手艺是进步了还是退步了。”

刘主厨忙不迭答应下来:“我这就去做。”

闵悉又提醒:“家中有个小病人,要吃清淡点易克化的食物,你看着办吧。”

刘主厨愣一下,然后点头:“好嘞,我这就去做。”

闵悉等了约莫两刻钟,那边就做好了五菜一汤,都是比较清淡的菜,有白切鸡、清蒸鱼、家常豆腐、蒸肉饼、芙蓉鸡蛋羹,再加一道莼菜汤。

有鱼有肉有鸡,倒也营养丰富,而且都很清淡。

方掌柜说:“闵管事,我请人给您送回去?”

“不用,马上就到饭点了,人多,你们忙,我自己提回去就好。”闵悉接过两个大食盒,提着上了马车。

回到家时,饭菜还是热乎的。闵悉提着食盒进屋,门房迎上来:“闵爷,您回来了,我来帮您。七爷回来了,和族中大爷一起回来的。”

一听门房的称呼,就知道是云霁家中原来的仆人,是被云霄遣散后又被云安找回来的。陶家送来的人都管云霁叫表少爷,云家的仆人称呼他为大爷或者大哥,但当有云家其他兄弟在的时候,就管他叫七爷,以示区别。

“好,我知道了。把这提到餐厅去吧。”闵悉叮嘱。

他将手里的食盒交给门房,自己则往前厅走去,云霁招待客人,不是在前厅里,就是在书房里。

前厅没人,闵悉便去了书房,果然听见了云霁和云震说话的声音,似乎还起了点争执,闵悉没仔细听,站在窗外叫:“七哥。”

里面的争执声安静了下来,云霁说:“九弟回来了?你进来吧,大哥也在。”

闵悉走进书房,朝云震抱拳:“大哥,好久不见!”

云震朝他点一下头:“好久不见!”他脸上无喜无忧,看不出情绪,但总让人感觉他不太高兴。

“我刚从云祥酒楼回来,带了些菜回来,还热乎着,要不咱们先吃饭?”闵悉建议道。

“好,先吃饭吧。”云霁起身,“大哥,走吧,咱们先吃饭,吃完了再聊。”

云震没有反对,也跟着起身了。

闵悉对云霁说:“你们先去,我去叫霖儿来吃饭。”

云霁点点头,和云震一起去了餐厅,闵悉则去了熹微院找云霖。

云霖退烧后就跟没事人一样,乖乖在家把功课做了,还写了一篇大字,这会儿正在解鲁班锁。本来他是要跟霸王一起玩扔棍子的,但奶娘说他才退烧,不让他嬉闹,他也乖乖配合了,是个听话的好孩子。

闵悉进了院子,霸王冲出来迎接他,欢蹦乱跳的,尾巴都快摇断了,这是条好狗,过了这么久还记得他们。

“霖儿呢?”闵悉揉揉霸王的脑袋。

云霖一听闵悉的声音,一下子蹦起来:“二哥!”也顾不上奶娘在后面喊慢一点,径直朝闵悉狂奔而来。

闵悉弯下腰,接住冲过来的小身体:“这么活蹦乱跳的,看来身体已经完全好了。”

云霁欢喜地搂着闵悉的脖子:“大哥回来了吗?”

“回来了啊,正在等你吃饭呢。家里有客人,是大伯家的大哥,到时候你得叫他大哥,叫你的大哥叫哥哥就好。”闵悉叮嘱他。

“为什么?”云霖不解道,自己不是有大哥吗,怎么又有一个大哥呢?

闵悉笑起来:“因为你们云家兄弟多啊,你大哥排行第七,你是老十一,来的那个就是排行第一的大哥。”

云霖想了想:“他是我们云家的老大对吗?”

“是的,你这一辈,他就是老大。”

“那二哥你呢,你排行第九吗?”云霖看着他,因为大哥总叫他

闵悉哈哈笑起来:“是的,我排行第九,不过我不姓云,我姓闵,在我们闵家排行第九。”

云霖搂着他的脖子:“可是二哥跟大哥一样亲。”

闵悉听了开心地在他脸上捏了一下:“好小子,二哥没白疼你。今天没上学,有没有做功课啊?”

“有,都做完了。”

“那等吃了饭,背给我和大哥听吧。”闵悉说。

“好!”

闵悉带着云霖到了饭厅,菜已经摆好了,云霁和云震都坐在桌边。闵悉让云霖叫了人,带他去旁边的净手盆洗了手,这才带着云霖坐下来。

云震很少见到这个小兄弟,看他长得粉雕玉琢的样子,一脸乖巧可爱,也很喜欢:“霖哥儿,过来一下。”

云霖左看右看大哥和二哥,双方都点头,便乖巧地从椅子上下来,走到云震身边。

云震从腰间摘下来一个羊脂玉葫芦,放到他的小手里:“拿着玩吧,我小时候身体也不好,这是我小时候你祖父赠给我的,今日我又转赠给你了。希望小葫芦能护佑你平平安安,健健康康。”

云霖拿着小巧的玉葫芦,一眼就喜欢上了,但他还是回头看向自己的亲哥。

云霁说:“还不快谢谢大哥。”

云霖笑起来:“谢谢大哥!”

云震摸摸他的小脑袋:“去吧。”

云霖拿着羊脂玉葫芦,跑回云霁和闵悉身边,托在手心里给两个兄长看:“真漂亮的葫芦!”

云霁微笑点头:“是的。让二哥帮你收着吧,一会儿回去让奶娘给你打个绦子挂身上。”

闵悉把玉葫芦收起来,放进袖袋中。云霁已经把云霖抱回椅子上了。

闵悉伸手摸了一下盘子底部,说:“菜还是温热的,咱们赶紧吃吧,不然都凉了。昨晚霖儿有些发烧,所以我今天让厨子做的比较清淡。”

云霁拿起筷子说:“大哥,吃饭吧。”

云震看着闵悉,总有种违和感,似乎他就是这家的主人一般,不过想想他和云霁出生入死的关系,也可以理解,便不再多想,抬箸夹菜。

闵悉见客人动了筷子,这才给云霖夹菜,自己每样尝了一点后,就不怎么动筷子了,云霁看着他:“九弟怎么不吃?”

闵悉解释道:“我已经在店里吃过了,刘主厨他们创了些新菜品,让我给他提点建议。我尝过了,有些还不错,有些还可以再改进。我也想尝尝店里已有的菜品,看味道还是不是跟从前一样,所以叫他做了几道菜给我带回来。没想到大哥过来了,希望大哥不要介意,做的都是家常小菜。”

“无妨,咱们酒楼的菜品一向是不错的。我是一天天看着生意火爆起来的,这都是你的功劳。”云祥酒楼重现辉煌,这全都是闵悉的缘故,这点云震是服气的。

“大哥谬赞,我也就是抛砖引玉而已,真能起来,还是离不开大哥的关照和大家的努力。”闵悉笑道。

云震听他这么说话,内心就舒坦了,真是个会说话的人:“做酒楼,你是专业的,酒楼好不好,菜品是关键,所以你居功至伟,这是不可否认的。”

云霁突然说:“我们不在这两年,多亏了大哥,才让云祥号蒸蒸日上,所以我想把云祥号一成的利分给大哥。”

云震听到这里,放下了筷子:“七弟,这事你休要再提,都说了我是来帮忙的,怎么还要拿钱,到时候别人就该戳我脊梁骨了!”

闵悉大概猜到他们兄弟因什么争执了,一个要给,一个不愿意要,他插话道:“大哥,我觉得你还是接受比较好。七哥接下来准备考功名,他依旧是无心照看云祥号的,所以还得请大哥继续帮忙照料云祥号,总不能让大哥白出力。”

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