李艾由于年纪小和朱老师也没有喝酒，回答家里面就开始晚上酿酒的配方，同时把李会和李母叫到身边说道：“大哥、娘，我这个配方是有次无意在书本上看到的，这酒的名字叫五色酒，是由高粱，大米，糯米，小麦，小米组成，然后李艾把步骤时间都和李会和李母说了，比如选料、蒸煮、第一次让其自然发酵，等发酵完成留有酒曲，以备下次使用，然后就是有氧发酵和无氧发酵，以及陈酿，存储等步骤都一一讲解了一下，本来李艾还想写出来，但是考虑到这娘两也不认识字啊，就只能一一口述，然后李艾把口述内容写下来。”
李会和李母听得是一脸懵，李艾就说你们先准备几个罐子吧，然后把上述说的五个粮食按照比例调配，现在变成李艾说一步，这娘俩做一步，慢慢的就融汇欢贯通了，当说道发酵的时候，李艾一家才忙乎完，李母说道：“老二啊，这行不行啊”
“呵呵，行不行试试就知道了，到时候咱们去京都生活，弄个酒楼，到时候咱们就卖这酒然后再弄几个小菜，把咱们的地租出去。银子还不是大把大把的赚”
“行，老二，你脑袋活，娘和你大哥就听你的”
“好咧”
李艾也是从三岁开始就一直在学习，一天都没有放松过，这好不容易放松几天还真不容易。这天，李艾早早地睡着了。
转过天来，一早，李艾和李母说道：“今天我和朱老师去县城拜访县老爷，中午不回来吃了，酿的酒别去管它，让它们继续在里面发酵，最少得三天的时间”李艾想着现在是5月份左右的天气，京都现在白天能有个20度不错了，虽然酒缸用棉被捂着，但是还是需要72个小时左右。
说完李艾简单的吃了个早餐就走了，李艾来到朱老师家门口，朱老师已经准备好了送给县令的礼物，李艾和朱老师见面说道：“先生让您破费了，小子家里的东西实在是拿不出手”
“呵呵，你小子，记账”
“好咧”
然后两个人就在车夫的驾驶下，去了县城。
看得出来，朱老师和县太爷是老交情了，基本通报一声，就带着李艾进去了，一见面就朱老师就先行礼道：“张老爷，给您请安了”
“是，朱老友啊，快请坐，上茶”在本朝管秀才一般都称呼为老友，童生则称呼为小友，所以县令管朱老师叫朱老友。
“张老爷客气了，给您介绍一位我的小辈，李艾今年9岁，得了童生功名”
“哦，这位小友就是你说的，顽童是吧”
“哈，对对，就是”
李艾，也马上给张县令请安道：“张老爷，您好”
“李小友，客气了，李小友真是年少有为啊”
“多谢，张老爷夸奖”
说白了，此次拜见只是朱老师给张老爷觐见一下，别失了礼数，至于说张县令高看一眼，不存在，区区一个童生，还不至于让张县令热情，你又不是什么豪门大户，只是大家混个脸熟而已，互相知道有这么个人，主要的交谈还是朱老师和张县令在叙旧，李艾在旁边候着。
期间李艾陪同朱老师在张县令家用过午餐，然后一行人就准备回去了，回去的路上，朱老师说道：“李艾啊，今天你表现得不错，进退有度，尊敬而不献媚，没有弱了咱们的名声。有的时候我真不敢相信你是一个只有10岁不到孩童”
“都是先生教导的好，小子多读圣贤书，知道的道理多一些，对了先生，我在京都的时候，偶尔发现一个酒方，正在让我的大哥尝试着酿酒，等酒酿好了，请先生品尝”李艾一看这情况，赶紧把话题转移走，可别让朱老师在少年老成这块一直的问下去。
“哦，算你小子有孝心，那我就等你的好酒了，虽然时间还有一些，但是你也不能放弃学业，毕竟功名才是你的立身之本”
“小子，明白，小子一定一鼓作气，拿下秀才功名”
“哈、哈、哈，好你有这决心就好，那酒你就别送过来了，等你取得秀才功名，当做拜师礼吧”
“小子，一定不辜负先生期望”
李艾又和朱老师回到家中，朱老师给了李艾往期秀才考试的卷子，以及押了这期的考试题，然后让其书写，在过来指正。
李艾则是谢过朱老师，然后回到了自己的家中
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