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第6章 得从根上解决

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两人正说着话,不知不觉来到了一家酒楼前。这酒楼足有三层,单看外观那是相当气派,可奇怪的是,眼瞅着快到午饭时间了,酒楼门口却连个人影都不见。

“这就是咱们上官家的酒楼,当初老爷可是花了整整一千两银子盘下来的,‘月满楼’这个名字也是老爷亲自起的。但盘下来之后,这生意一直冷冷清清。一开始老爷以为是酒楼的饭菜不行,还亲自去品尝了一番,发现口味挺不错的,可这生意就是死活红火不起来。”春蝉向郑云楚介绍道。

郑云楚听着春蝉的话,陷入了沉思。想当年,他可是能把五万块的生意做到大几百万的主儿,要不是被熟人坑了,也不至于破产欠债几百万。能力还是有的。“在这个时代,酒楼生意不好,要么是老百姓日子苦吃不起,可看街上人来人往,百姓生活应该挺富足,这个原因可以排除;要么是酒菜质量不行,上官家自己都尝过没问题,那这个也不是;那就只剩经营者的问题了。”郑云楚觉得既然上官家救了自己,自己在这个世界又无依无靠,想要抱紧上官家这棵大树,或许可以从这家酒楼入手。但转眼一想,要解决问题得先进去找病根,可自己现在兜里一个子儿都没有,怎么进去探查呢?一时间,郑云楚没了主意。向春蝉开口?一个丫鬟有没有钱不好说,而且刚认识半天就借钱,这也太尴尬了。

春蝉看到郑云楚站在酒楼门口一副若有所思的样子,或许是因为身份敏感,立马猜到了他的心思。

“现在都中午啦,咱们就在这儿吃饭吧,走了这么久,我腿都酸得不行,进去歇歇,下午再接着逛。这的掌柜认识我,咱们在这儿吃饭不用给钱,毕竟您现在是上官府的客人,嘻嘻。”春蝉古灵精怪地说道。

“行,哈哈,正好我也是身无分文。”郑云楚尴尬地笑了笑,或许是受春蝉的感染,他的心情也慢慢放松了些。

两人走进酒楼,大堂里空荡荡的,一个客人都没有,桌椅倒是摆放得还算整齐,小二和掌柜在柜台边上无聊地打着盹。

郑云楚迅速扫了一眼酒楼,一楼是堂食区,二楼和三楼应该是包厢,这种布局在这个时代应该算是合理的。大堂最里面有个台子,估计是用来说书表演的。这一切和电视剧里的场景还真对上了。

“看来电视剧也不都是瞎编的。”郑云楚心里暗自想着。

两人进门站了好一会儿都没人搭理,春蝉气鼓鼓地走到柜台边,“啪”的一拍桌子。

“老吴,我们在这儿站半天了,你眼睛长哪儿去啦?”

毕竟春蝉是府里的丫鬟,而且还是上官苏柒的丫鬟,地位自然比这些人高。

掌柜迷迷糊糊地睁开眼,看到是春蝉,赶忙从柜台里走了出来。

“哎呀,是小蝉啊,这不是没生意嘛,又赶上春暖花开,人就容易犯困不是?”

“老爷请你们来是打理生意的,不是让你们来睡觉的!”

“生意?哪有什么生意哟。小蝉,你这是来吃饭的?快楼上请。”掌柜老吴满脸堆笑,油腔滑调地说道。

“哼,我们走,郑公子。”春蝉转身对郑云楚说道。

“听说少爷小姐前两天救了一位公子,想必就是这位了,果然是一表人才啊,赶紧楼上请。”老吴谄媚地说道。

几人上了楼,进了一个包厢坐下。包厢空间很大,收拾得干净整洁,窗外就是热闹的街道。

两人刚一落座,老吴就凑过来问道:“小蝉姑娘,不知道想吃点啥,我让厨房马上准备。”

“郑公子,你想吃点啥?这儿的大厨手艺可好了。”

“我不挑的,随便来点能填饱肚子的就行。”

“那就把你们拿手的菜来几个。”春蝉对老吴说道。

“好嘞,小蝉。我这就去让厨房准备。”说完,老吴就出去了。

“你和这个掌柜很熟吗?”郑云楚听掌柜左一个“小蝉”,右一个“小蝉”地叫着,好奇地问道。

“少爷小姐有时候在军营,就叫我来这儿打包饭菜,所以偶尔会过来,这老吴的儿子有一次看到我,就缠着我,还想让小姐把我许配给他。他也不照照镜子看看自己啥德行,还想让我嫁给他,小姐当然不同意。可从那以后,这老吴就一直这么叫,还跟别人说我是他家儿媳妇。”春蝉气呼呼地说道。

又是这种狗血的剧情,郑云楚心里想着,不过自己都泥菩萨过江——自身难保了,况且春蝉有上官家撑腰,也不用担心。

没一会儿,四菜一汤就端上来了,有炒茄子、白水猪肉、笋、萝卜炖鱼,还有一份菜羹。

“这萝卜炖鱼是我们这儿的招牌,公子尝尝。”老吴热情地介绍道。

“多谢掌柜的。”郑云楚回应道。

这菜的油水很少,比起蓝星的菜,口味只能说一般,但好在原材料新鲜,味道倒也不错。而且在这么少的油水下,菜还没一点炒糊,色香味俱全,可见厨师手艺高超。从掌柜的态度来看,待客也没啥毛病,这又不是蓝星那种内卷的商业竞争,买杯奶茶进门都有人扯着嗓子喊:“欢迎光临!”

“春蝉,看这菜色不错,掌柜态度也挺好,这生意咋会差成这样?”郑云楚向春蝉问道,毕竟自己就吃这一顿饭,实在看不出问题出在哪儿。又不是小说里那些穿越大佬,站门口就能把店里的问题看得透透的,马上就能想出解决办法。既然菜品没问题,掌柜没问题,酒楼装修地段也都没问题,那就问问常来的人,看看能不能找出问题所在。

“这个酒楼刚接手的时候还行,虽说不是客人爆满,但至少能收支平衡。可这老吴的儿子是个二世祖,经常带着几个狐朋狗友来店里吃饭,一吃就吵吵闹闹,老吴就这么一个宝贝儿子,也管不了。时间一长,客人就不爱来这儿了。”

“原来如此,难怪我看这酒楼经营没啥明显问题,怎么会没生意,敢情问题出在这儿。”

“是啊,老爷没时间管这事儿,少爷小姐又懒得管,最后就成这样了。再加上上官家家底厚,所以就一直这么拖着。”

“既然是人的问题,那还算好解决,不过要把客人重新拉回来,可就不容易了。”

春蝉是个聪明人,听郑云楚这么说,就知道他是要解决上官家生意上的问题了,这家酒楼的问题应该也有办法了。

“公子是想到办法了吗?”

“办法肯定有,不过还是得见见这老吴的儿子,不然解决了这一次,他又来闹,还是麻烦,得从根上解决。”

“那老吴的儿子身边的朋友都是些混混,要不要跟少爷小姐说一声,不然就咱俩这小身板,怕是要吃亏。”说起要见老吴的儿子,春蝉还是有点担心。

“没事,就是见见面,又不是去打架的。”郑云楚话音刚落,外面突然传来一阵吵闹声。

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