农门悍妇:夫君回来家里翻天了

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第175章 烤箱?制作蛋挞失败

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于夫人给她介绍了自己常去拿货的布庄,让她报自己得名字,相熟的老主顾,看在自己的面子上,不会糊弄她。

等姚青念要走时,于夫人拿出了一包点心,递给她:“妹子,这糕点是我府城的亲戚带过来了,听说那家铺子很有名好吃,你拿回去尝尝。”

“好,那我可就不客气了。”姚青念正好饿了,拿着点心出了门,往布庄去。

点心姚青念吃了一口,不怎么喜欢,太甜了,她都有些怀念现代各式各样的蛋糕甜品了……

来到布庄门口,就看见上面写着大大的福来布庄,走进去,两边晾晒着各种颜色的布料随风飘动,再往前就看到院子里放着各色各样的染缸。

工人们正在有条不紊的做着事情,看到姚青念进来,有个圆脸的妇人走了过来:“姑娘,你找谁呀?”

“婶子,我是于夫人介绍过来你这里,想要采购些布料。”姚青念把自己的来意说明。

“于夫人啊,好说,你随我进来,我给你介绍一下。”圆脸的妇人招呼着姚青念进了铺子里。

“婶子,我想要的是绣荷包的料子。”

“行啊,我们这里的面料齐全,姑娘你稍等,我去给你拿一些看看。”很快就拿来了一些样式布匹让她看和挑选,还一边给她介绍。

“这是丝绸面料的,比较常用,价格适中,姑娘,如果你想要再普通一点的,那就只有棉布了。”

丝绸是古代制作荷包常用的布料之一,其具有光泽度高、质感柔软等特点。此外,棉布也会被用于制作荷包,它相对朴素、耐用,再好一点的也有锦缎,价格相对较贵一些。

“丝绸就好了,婶子,帮我来几匹,各种颜色的都要。”最后,姚青念确定了丝绸的面料用来制作荷包,布庄的布匹价格相对来说比成衣铺里便宜,姚青念又买了些其他的,准备拿回去给家里人都做几身秋衣,过些天入屋的时候穿。

挑好了布料,姚青念又去铺子里瞧了瞧,除了姜若音来找自己以外,没有其他的事,姜若音想要约姚青念去游船,可她家过几天就要入屋了,哪有这闲工夫,于是拒绝了她的邀请。

回到了村里,将布料和图样先带到绣坊,姚青念让刘金花先安排人把荷包赶出来。

想着甜品一事,她打算回去试试看,自己能不能做。

要想吃甜品,首先就要制作一个烤箱,根据现代烤箱的原理,她找来了粘土和石头,用黏土塑造一个类似箱子的形状,再用用石头堆砌成一个中空的小室。要确保有一面可以开合,以便放入和取出食物。

“青念,你这是在干嘛呢?”刘舒月看着姚青念捣鼓着这些东西,跟小孩子玩泥巴似的,糊的满脸泥,旁边还摞着一堆石头。

“娘,我想做个烤箱,这不试试看。”

“烤箱?”刘舒月不解。

“嗯呐,娘,你信不信,它能做出比点心还好吃的甜品来。”

“就这么个泥胚子,能做出点心,你莫不是在诓骗娘吧?”

“娘,我骗你干啥,你就瞧好了!”姚青念信心满满。

古代的点心最多的就是绿豆糕、桂花糕、枣泥酥等等,基本都是蒸或者炸。

这要是有了烤箱,蛋糕面包的随便做,不得分分钟把古代的点心铺子给整关门啊。

接着她在内部涂抹一层黏土浆,使其表面相对光滑,减少食物粘连。

等粘土浆干了以后,她在顶部或侧面开几个小孔,以保证空气流通,调节温度和排出烟雾。

再在外部包裹一层厚厚的泥土或干草,起到一定的隔热作用,防止热量散失过快,同时也能保证自己不被烫伤。

最后在底部预留空间用于放置炭火或木柴作为燃料,一个简易版的烤箱就大功告成了,姚青念看着眼前的泥胚烤箱,很是满意,接下来就可以开始使用烤箱烤东西了。

姚青念先挑了个最简单的蛋挞来制作,她先调好了蛋挞液,用鸡蛋,糖,还有牛奶,搅拌均匀,蛋挞液就制作好了。

接着就是开始制作蛋挞皮,准备好面粉,猪油,牛奶,糖等,揉成面团后放冰箱,再拿出来反复擀平,费了好大的一番功夫,总算是做好了有点像样的蛋挞皮。

没有蛋挞壳,姚青念找来了耐高温的陶瓷小碗,将蛋挞皮放了进去,然后倒上蛋挞液,将底部的炭火点着,“咳咳!”炭火一开始烟很大,呛的她眼泪都快流出来了。

虽然过程很艰难,但她依然满怀期待的等着香喷喷的蛋挞出炉,她似乎已经看到了金黄酥脆诱人的蛋挞出锅的瞬间。

但是想象是美好的现实却是残酷的,姚青念还没等到香香的蛋挞,她就发现了不对劲,泥胚烤箱上烤着烤着突然出现了小小的裂痕,接着这个裂痕越来越大,没一会儿,自制的烤箱就“啪嗒”一声,毫不留情的塌了……

扑了她一脸的烟尘,一阵浓烟过后,好家伙,直接塌了,她蹲在碎裂的“烤箱”面前,脸被熏得黑乎乎的,仿佛刚从煤矿里爬出来一般,忙活了一天白费功夫。

她将泥胚拿开,露出里面还没烤熟的蛋挞来,蛋挞皮变形了,摊开里面的蛋挞液部分,已经凝结了,闻着还有点淡淡的奶香味,要是烤箱不塌,或许她的蛋挞就已经做成功了?

看来这烤箱真没有她想象的那么简单,有时间还得再慢慢研究一下。

刘舒月本来还想看看她在捣鼓的什么好东西,来到院里,只剩下一堆碎泥土,还有满脸黑呼呼的姚青念,难得能看到她脸上的挫败感,刘舒月忍不住哈哈大笑。

“娘……不带你这样的!幸灾乐祸。”姚青念撇了撇嘴。

“好好好,我不笑了,不就是没做成嘛,下次有时间再继续研究就是了!快去把你的脸洗洗吧,跟只花猫一样。”刘舒月替她收拾了残局。

姚青念来到水缸边一看,嘿,还真是,一脸被烟熏过的痕迹,她赶紧打水洗干净脸。

浪费了姚青念一整天的功夫,蛋挞最后以失败告终……

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