开局:败家子遭未婚妻上门退婚

欧阳宇锅锅

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第224章 一鱼多吃

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禁军统领看着那么大的鱼,回头问李轩。

“世子,那么大的鱼打算怎么弄?”

李轩想了想说。

“先抬去厨房,我亲自下厨!”

众人听闻李轩要亲自下厨,都露出期待之色。

禁军统领带着几个士兵小心翼翼地将大鱼抬去厨房。

李轩也快步走向厨房,准备大展身手。

厨房里,各种炊具摆放整齐,食材琳琅满目。

李轩熟练地拿起刀具,开始处理这条巨大的黑鲩鱼。

他先将鱼洗净,去除鱼鳞和内脏,动作干净利落。

接着,他开始思考如何烹饪这条鱼,才能让大家品尝到最美味的佳肴。

四个小丫头在厨房门口探头探脑,好奇地看着李轩忙碌的身影。

孙静怡等人也围了过来,脸上满是好奇。

夏曦玥轻声说:“不知道李轩会做出什么样的美味呢。”

叶芊芊微笑着说:“李轩亲自下厨,肯定不会让我们失望。”

林悦儿兴奋地说:“我已经迫不及待想尝尝了。”

林雨薇静静地看着,眼神中也充满了期待。

李轩看到厨房里有豆腐,还有酸菜。

打算做个鱼头豆腐汤,鱼肉切片做酸菜鱼。

还有鱼肠也是下酒的美味!

八十多斤的黑鲩鱼,鱼肉也有几十斤。

光做酸菜鱼用不完,李轩打算拿一些来清蒸和红烧。

嗯,还可以做鱼生,可是没有古代没有纸巾用力吸干鱼血。

自己一个人忙不过来,于是叫来李逸和赵星宇帮他打下手。

李逸和赵星宇急忙来到厨房,李逸笑嘻嘻地说。

“轩弟,有啥吩咐尽管说。”

李轩指了指一旁的豆腐和酸菜。

“逸哥,你把豆腐切成均匀的小块,准备做鱼头豆腐汤。

星宇,你把酸菜切得细一些,等会儿做酸菜鱼用。”

两人立刻行动起来,李逸小心翼翼地拿起豆腐,手还有些微微颤抖,生怕把豆腐弄碎了。

赵星宇则专注地对付着酸菜,每一刀都尽量切得整齐。

李轩则继续处理着鱼。他将鱼肉仔细地切成薄片,每一片都薄如蝉翼,透光度极高。

切完鱼片后,他又开始处理鱼肠,小心地清洗着,去除杂质。

四个小丫头在厨房门口看得眼睛都不眨一下,时不时发出小声的惊叹。

孙静怡等人也在不远处静静看着,仿佛被李轩的专注所感染。

夏曦玥轻声对身边的叶芊芊说。

“看李轩这熟练的样子,这鱼应该很好吃。”

叶芊芊微笑着回应。

“是啊,说不定会给我们带来很大的惊喜呢。”

林悦儿在一旁兴奋地跳了几下,

“好想快点吃到啊。”

夏婉儿也笑嘻嘻地说:“是啊,我都流口水了!”

林雨薇依然静静地看着,眼神中的期待更浓了。

李轩看着切好的食材,心中盘算着下一步的步骤。

他先将鱼头放入锅中煎至两面金黄,然后加入适量的水,等水烧开后,放入切好的豆腐,小火慢炖。

接着,他开始准备酸菜鱼。

他将切好的酸菜放入锅中煸炒出香味,加入适量的水,放入调料,等水烧开后,放入鱼片,煮至鱼片变色即可。

对于清蒸鱼,李轩选择了最鲜嫩的部分,放上葱姜蒜等调料,放入蒸锅中蒸熟。

红烧鱼则需要先将鱼块煎至金黄色,再加入各种调料烧制入味。

在做鱼生的时候,没有纸巾吸干鱼血确实让李轩有些头疼。

他思索片刻,让李逸找来了干净的纱布,虽然效果不如纸巾,但也能起到一定的作用。

他将鱼肉切成极薄的片,放在纱布上轻轻按压,尽量吸干鱼血。

然后,他精心调制了鱼生的调料,将鱼生摆盘,准备上桌。

经过一番忙碌,一道道美味的菜肴终于完成了。

李轩擦了擦额头的汗水,露出满意的笑容。

禁军统领早已让人在餐厅摆好了桌椅,众人纷纷入座,准备品尝这丰盛的鱼宴。

经过一番忙碌,一桌丰盛的鱼宴终于完成了。

李轩擦了擦额头的汗水,露出满意的笑容。

禁军统领早已让人在甲板上摆好了桌椅,众人纷纷入座,准备品尝这美味的鱼宴。

看着满桌的佳肴,大家都惊叹不已。

夏婉儿开心地说:“这么多好吃的,今天真是有口福了。”

陈少行也迫不及待地拿起筷子,准备大快朵颐。

李诗涵、赵思瑶、沐晴、沐悦这四个小丫头不敢吃生鱼片。

众人又都没有吃过生鱼片,都不敢下筷。

李诗涵好奇地问。

“哥哥,这鱼肉都没煮熟能吃吗?还有那个鱼肠,脏脏的,也能吃吗?”

李轩伸手摸了摸她的小脑袋。

“能吃,只是调料不齐,哥哥也不知道好不好吃,等哥哥先尝尝,好吃了那么再吃!”

李轩拿起筷子,准备尝尝生鱼片怎么样,毕竟古代没有那么多的调料。

只能用姜葱和一些豆酱做味碟。

李轩夹起一片生鱼片,蘸了蘸姜葱和豆酱调制的味碟,缓缓放入口中。

生鱼片的鲜嫩与姜葱的辛香、豆酱的醇厚在口中交融。

虽比不上现代丰富调料带来的复杂口感,但也别有一番风味。

他微微点头,露出满意的笑容。

“味道不错,大家可以尝尝。”

众人看着李轩的反应,心中的疑虑稍稍减少。

夏婉儿犹豫了一下,还是夹起一片生鱼片,小心翼翼地放入口中。

她的眼睛瞬间一亮:“嗯,还真好吃呢!”

陈少行也不甘落后,大口吃起生鱼片来:“哈哈,没想到这没煮熟的鱼肉也能这么美味。”

四个小丫头看到大人们吃得津津有味,也有些心动。

李诗涵小声问道:“真的好吃吗?”

李轩笑着鼓励道:“诗涵,你试试,不好吃就不吃了,不过好吃也不能多吃!”

李诗涵不解地问。

“哥哥,小孩子为什么不能多吃呀?”

李轩也不知道怎么解释,不过古代的环境没有受到污染,河里的水都能直接喝。

应该没有寄生虫的,不过他也不敢大意,只能对李诗涵她们说。

“因为是生的肉,吃多了对身体不好!

特别是小孩子,不能多吃生的肉,你们可以多吃煮熟的鱼肉。

鱼头豆腐也是很好吃的,还有酸菜鱼,清蒸鱼片,这些都是很好吃的!”

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