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第114章 鲈鱼刺身!

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“就是这样,别太用力。”王大叔小声提醒。

几秒钟后,礁石下方的石斑鱼果然受到了惊扰,开始缓缓移动。它的身体庞大,但动作出奇地灵活,一点点地往王大叔的方向游去。

“就是现在!”王大叔低声喊道,猛地将手网对准石斑鱼的头部,一下子罩了下去!

石斑鱼瞬间反应过来,疯狂地在网中挣扎,它的力气果然很大,差点就从网中挣脱出来。王大叔用力握住网杆,咬紧牙关稳住阵脚:“快来帮忙!”

萧宇辰和赵德柱立刻冲过去,帮着王大叔一起用力。他们三人合力,终于将那条巨大的石斑鱼牢牢地困在网中。

“成功了!这下真的是大丰收!”赵德柱兴奋地喊道。

孟庆生也高兴得跳了起来:“我们竟然抓到了这么大一条石斑鱼,今天的运气太好了!”

王大叔满意地点了点头,喘着气说道:“这就是赶海的乐趣和挑战。你们今天表现得都很好。”

几个人都开心地笑了,他们的脸上洋溢着胜利的喜悦和满足感。

正当他们准备将石斑鱼带回岸边时,远处突然传来一阵水声。几个人警觉地望过去,发现不远处的海水突然翻腾起来,似乎有什么大东西在水下迅速游动。

“大家小心,可能还有别的东西!”王大叔立刻警觉起来,紧紧握住手中的网杆。

就在这时,一条巨大的海鳗突然从水下窜出,向着他们的方向迅猛地游来。它的身体狭长,嘴里露出锋利的牙齿,显然不怀好意。

“快,撤退!”王大叔大喊道。

几个人迅速转身,拼命向岸边游去。海鳗紧追不舍,它的速度极快,眼看着就要追上萧宇辰。

就在这千钧一发之际,王大叔猛地转身,将手中的石斑鱼网重重甩向海鳗。巨大的石斑鱼在水中划出一道弧线,砸向海鳗。海鳗一惊,避开了石斑鱼的攻击,速度稍微减缓了一些。

“快走!”王大叔再次大喊,几个人趁机拼尽全力,终于游上了岸。

上岸后,大家都大口喘着气,心有余悸。萧宇辰心有余悸地说道:“刚才真是太险了!谢谢大叔救了我一命!”

王大叔摆摆手,笑着说:“没事,这就是赶海,有时候会遇到意想不到的危险。你们记住,以后一定要更加小心。”

赵德柱看着大叔,眼中满是感激:“大叔,今天真是学到了很多,谢谢您。”

孟庆生也点头附和:“是啊,我们以后一定会更加小心,多观察,多学习。”

王大叔笑了笑,拍了拍他们的肩膀:“好样的,你们都是好苗子。只要保持这份热情和谨慎,未来一定能成为赶海的高手。”萧宇辰和王晓终于将大鱼拉上了船,两人都喘着粗气,看着这条巨大的鲈鱼,脸上满是兴奋和满足。鲈鱼的鳞片在阳光下闪闪发光,体型足有半人高。

“哇,这条鲈鱼真是巨大!”王晓惊叹道,“这得有二十斤重吧?”

萧宇辰点点头,仔细观察着这条大鱼,“是啊,可能还不止。这种大鲈鱼在近海区域不常见,今天真是大丰收。”

“我们现在怎么办?直接把它带回去吗?”王晓问道。

“我们得先处理一下,不然鱼肉不新鲜了。”萧宇辰说着,拿出一把锋利的刀,“先把鳃和内脏处理掉,这样能保鲜更长时间。”

王晓看着萧宇辰的动作,问道:“我能帮忙吗?我还没学过怎么处理这么大的鱼。”

“当然可以,我教你。”萧宇辰微笑着递给他一把小刀,“首先,我们要从鱼鳃开始,先切开鳃盖。”

王晓小心翼翼地接过刀,模仿着萧宇辰的动作,切开了鱼鳃。鲜红的血流了出来,他有些不安地看了看萧宇辰,“这样对吗?”

“很好,别担心,这是正常的。”萧宇辰安慰道,“接下来,我们要把内脏取出来。要小心点,不要弄破内脏,否则会影响鱼肉的味道。”

王晓点头表示理解,然后小心翼翼地用刀切开鱼腹。随着刀锋划过,鲜红的鱼肉露了出来,内脏也一并显现。

“看,这就是鱼的内脏。”萧宇辰指着鱼腹里的器官说道,“我们要把这些都清理掉。你可以用手把它们轻轻地取出来,记住动作要轻。”

王晓点头,小心翼翼地伸手进鱼腹,把内脏一块一块地取出来,放进了准备好的桶里。

“这些内脏可以用来做肥料,或者喂养一些家禽。”萧宇辰解释道,“我们要尽量利用每一部分,不能浪费。”

“我明白了。”王晓专心地清理着,突然他感到一阵恶心,不由得皱了皱眉。

“第一次处理这种大鱼都会有点不适应。”萧宇辰笑了笑,“习惯了就好,这也是赶海的一部分。”

王晓点点头,深吸了一口气,继续工作。不一会儿,他们就把鱼的内脏全部清理干净。

“接下来我们要放血。”萧宇辰说道,“放血能让鱼肉更干净、口感更好。”

他用刀在鱼尾部划了一道,鲜红的血液立刻涌了出来。王晓看着血液流出,有些好奇地问:“为什么放血会让鱼肉更好吃?”

“放血可以去除鱼体内的血液,减少腥味。”萧宇辰解释道,“而且这样处理后的鱼肉更白,更有弹性。”

王晓点点头,似懂非懂地看着。他们把鱼血放干净后,萧宇辰用水清洗了鱼身。

“好了,基本处理完成了。”萧宇辰满意地看着他们的成果,“这条鱼肉质很好,我们可以留一部分做刺身,剩下的可以煎、炸或者做鱼汤。”

“我最喜欢吃刺身了!”王晓兴奋地说道,“今天一定要尝尝这新鲜的鲈鱼刺身。”

“没问题,不过刺身要小心处理,特别是刀工。”萧宇辰笑道,“我来教你怎么切刺身。”

“那我们要怎么做,大叔?”孟庆生显然也感到有些紧张,手中的网兜不由得握得更紧了些。

王大叔望向前方,脸上的神情仍然严肃。“我们先绕过那片水域,往更浅的地方去看看。虽然浅水区的鱼不如深水区的多,但也更安全。你们都是第一次赶海,安全最重要。”

三人连忙点头,跟随王大叔往较浅的方向走去。水逐渐变浅,他们的心情也稍稍放松下来。萧宇辰瞟了一眼刚才经过的那片深水区,心里还残留着一丝紧张。

“要是能看到海鳗倒也挺有趣的,不过这种凶猛的鱼类我可不敢轻易招惹。”赵德柱显然也不想在危险中冒险。

王大叔笑了笑,解释道:“海鳗确实危险,尤其是当它们感受到威胁的时候,攻击性很强。它们的牙齿锋利,咬合力也不小,我们赶海时一定要避免和它们正面接触。”

“那我们今天能看到海鳗吗?”孟庆生一边继续搜索水中的目标,一边随口问道。

王大叔摇了摇头:“这个不一定,看运气吧。海鳗一般藏在礁石的缝隙里,不轻易露头。如果我们不去深水区,碰到的可能性就小很多。”

几人继续沿着浅水区前行,渐渐地,海底的地貌发生了变化。沙质海底上逐渐出现了更多的岩石和海草,鱼儿也似乎比刚才多了起来。萧宇辰再次聚精会神地观察着周围的环境,试图找到新的目标。

突然,他在一丛海草旁发现了一条小巧的鱼儿,鱼身呈现出淡淡的青色,隐隐与周围的海草融为一体。萧宇辰小心翼翼地靠近,手中紧握的网兜逐渐逼近那条小鱼。

“看到了吗?”王大叔见状,轻声问道。

萧宇辰点了点头,目光始终紧盯着那条小鱼。他慢慢地将网兜的开口对准小鱼,确保不会惊动它。网兜距离小鱼只有几厘米时,萧宇辰屏住了呼吸,迅速地将网兜罩下去。

小鱼似乎有所察觉,尾巴猛地一甩,试图游走。然而,它的速度显然比不上蝙蝠鱼,萧宇辰及时调整网兜方向,将它牢牢地捕捉住。

“抓到了!”萧宇辰兴奋地高喊。

王大叔满意地点头,赞许道:“不错,这是一条青鱼,虽然不大,但也是一份不错的收获。”

“看来今天我们运气不错啊!”赵德柱笑着说道,“这么快就又抓到一条鱼。”

孟庆生也笑着附和:“赶海还真是个技术活,不仅要眼力好,还得动作快。”

王大叔点头道:“是啊,赶海需要耐心和技巧,但更重要的是多加练习。等你们抓鱼抓得多了,自然就会越来越熟练。”

三人继续在浅水区搜索,没多久,孟庆生又在一块石头旁发现了一条蝙蝠鱼。这次他已经有了经验,动作更加稳健。他缓缓地将网兜对准目标,然后迅速下手,一气呵成,将那条蝙蝠鱼成功收入网中。

“哈哈,我又抓到了一条!”孟庆生高兴地展示着自己的战利品。

“今天的收获不错!”赵德柱也在一旁加油鼓劲。

正当几人满怀信心,继续探索浅水区时,远处的水面突然泛起了一阵涟漪,似乎有什么东西在水下移动。

“那是什么?”萧宇辰皱了皱眉,紧盯着远处的水面。

王大叔神情一变,示意几人停下。“大家小心,有可能是海鳗。”

三人顿时紧张起来,不约而同地朝着涟漪的方向望去。水面的涟漪越来越明显,似乎有什么大型生物在水下游动。

“真的会是海鳗吗?”孟庆生低声问道,眼中透出几分担忧。

王大叔的目光仍然紧盯着水面,低声说道:“不确定,但无论是什么,咱们都得小心应对。先不要贸然靠近。”

几人站在原地,静静地观察着远处的动静。片刻后,那阵涟漪慢慢消失,水面恢复了平静,仿佛什么都没有发生过。

“好像走了。”赵德柱松了一口气,“还好没过来。”

王大叔点了点头,缓缓说道:“可能是它们察觉到我们了,所以选择了避开。无论如何,咱们今天就到这里吧,安全第一。”

几人纷纷点头表示同意,虽然有些意犹未尽,但他们都知道,赶海本就是与自然相处的一种方式,安全永远是首位的。

“今天已经收获了不少,还是别冒险了。”萧宇辰提议道。

“对,回去吧。”孟庆生附和道。

王大叔领着几人缓缓往岸边走去,阳光照在海面上,闪烁着点点光芒。几人手中提着网兜,心中却满载着成就感。

“回去好好享受今天的战利品吧。”王大叔笑着说道,“赶海讲究的是积累,今天你们表现得很好,希望以后还能继续跟我一起出来。”

“那是当然!我们还要多学学您的经验呢。”赵德柱笑道。

“说得对,赶海是一种乐趣,也是一种生活智慧。”王大叔拍了拍赵德柱的肩膀,“只要用心去感受,大海总是会给你惊喜的。”

几人在王大叔的带领下,满载而归。虽然赶海的时间不长,但每个人都学到了不少,特别是那种与自然亲近的感觉,让他们对大海有了更多的敬畏和热爱。

回到岸边,几人纷纷感叹今天的收获,不仅有蝙蝠鱼和青鱼,还有那份与自然融为一体的体验。王大叔则一如既往地保持着平静的微笑,仿佛这一切都在他的预料之中。

“今天的收获虽然不错,但赶海是一项需要长期积累经验的活动。你们以后多来,我还会教你们更多的技巧。”王大叔最后说道。

“谢谢大叔!”几人齐声道谢,心中对未来的赶海之旅充满了期待。

“大家注意,先后退几步,不要轻举妄动。”王大叔压低声音,指挥道。

几个人迅速听从指示,往后退了几步,站在稍远一些的礁石上,紧张地望着王大叔所指的方向。海水在他们脚下缓缓流动,阳光透过海面,投射出粼粼波光,海底的景象变得有些朦胧。

“我们得先确认那边究竟是什么情况。”王大叔轻声说道,“德柱,你拿着我的长棍,轻轻拨动前面的海草,看看下面有什么。”

赵德柱小心翼翼地接过王大叔递过来的长棍,点了点头,深吸一口气,慢慢靠近那片海草丛。他蹲下身子,稳住呼吸,用棍子轻轻拨开了一些海草。

海草缓缓分开,露出一小块空地。几个人紧张地盯着水下的动静,生怕有突然出现的凶猛生物。就在这时,一条暗色的影子从海草中窜出,迅速向深海游去。

“快看!那是海鳗!”萧宇辰惊呼道。

果然,一条长约一米的海鳗飞快地游走,仿佛闪电般消失在海水的阴影中。几个人都松了一口气。

“幸好它游走了,否则被它咬上一口可不是闹着玩的。”王大叔微微笑道,但神情仍然保持着一丝警觉。

“海鳗的攻击性很强吗?”孟庆生好奇地问道。

“海鳗的咬合力很强,而且它们的牙齿又尖又长,一旦被咬住,很难挣脱。”王大叔解释道,“不过,只要我们小心,不主动招惹它们,它们一般不会主动攻击人。”

“看来赶海还真是充满了挑战啊。”赵德柱感慨道。

“这就是赶海的魅力所在啊。”王大叔笑了笑,随即又恢复了认真,“不过,刚才的那片区域还是不太安全,咱们换个地方吧。”

大家点头同意,开始沿着礁石向另一片更开阔的水域移动。那里水浅而清澈,阳光直射下来,能清楚看到海底的每一个细节。

“这地方不错,看起来比较安全。”孟庆生说道,“我们继续找蝙蝠鱼吧。”

“没错,这里的环境适合蝙蝠鱼藏匿。”王大叔指了指前方的沙地,“大家分散开些,注意观察海底的动静。”

萧宇辰、赵德柱和孟庆生三人分头行动,各自拿着手网,仔细寻找着海底的目标。他们的眼睛紧盯着水下,不放过任何可疑的动静。

过了一会儿,萧宇辰率先有了发现。他看到前方不远处的沙地上,有一块异常的凸起,似乎和周围的环境有些不同。

“那边有东西!”他低声喊道。

赵德柱和孟庆生立刻转头看去,王大叔也快步走了过来。他们一起仔细观察那块沙地,果然发现那块凸起的地方竟是一条藏匿的蝙蝠鱼。

“这条蝙蝠鱼比刚才的还要大!”赵德柱兴奋地说道,“小宇,这次你来试试,慢慢接近。”

萧宇辰点点头,握紧手中的网兜,开始向那条蝙蝠鱼靠近。他的动作极为轻盈,生怕惊动了鱼。蝙蝠鱼依旧一动不动地伏在沙地上,完全没有察觉到靠近的危险。

就在萧宇辰的手网快要罩住蝙蝠鱼时,鱼突然间像被惊醒了一般,猛地一摆身体,试图逃离。

“不好!”孟庆生惊呼道。

然而,萧宇辰早有准备,迅速加快了动作,将手网快速向前推进。蝙蝠鱼一下子被网兜困住,猛烈地挣扎着,掀起一片水花。

“成功了!”萧宇辰兴奋地大喊,举起网兜,展示他的战利品。

赵德柱和孟庆生连连叫好,王大叔也赞许地点了点头:“不错,小宇,你的动作越来越熟练了。”

“这都是大叔教得好!”萧宇辰笑道,将蝙蝠鱼小心翼翼地放入旁边的水桶中。

“别放松警惕,还有更多的目标。”王大叔提醒道,“每一条鱼都有它的习性,我们要灵活应对。”

就在他们准备继续搜索时,孟庆生突然发出了一声轻呼:“那边有两条蝙蝠鱼!它们在一起!”

所有人立刻看向孟庆生所指的方向。果然,在一块大石的旁边,有两条蝙蝠鱼紧紧靠在一起,仿佛在一起避风。

“这可是个好机会,咱们一起动手,看看能不能一次抓到两条。”赵德柱兴奋地说道。

“没错,这可是个考验配合的机会。”王大叔点点头,“德柱和庆生,你们从两侧慢慢靠近,我和小宇从中间包抄,动作要轻。”

几人迅速分散,按照王大叔的指示慢慢靠近目标。蝙蝠鱼依旧一动不动,似乎没有察觉到危险的来临。

“准备好了吗?”王大叔低声问道。

“好了!”几人轻声回应。

“一、二、三!动手!”王大叔一声令下,四人同时发力,手中的网兜迅速合拢。蝙蝠鱼察觉到危险,试图逃跑,但四面八方的包围让它们无路可逃。

水花四溅,两条蝙蝠鱼在网中剧烈挣扎,但最终还是没能逃脱,被四人合力抓了起来。

“成功了!两条都抓到了!”孟庆生兴奋地喊道。

“配合得不错!”王大叔满意地笑了,“看来你们已经渐入佳境了。”

大家开心地笑着,将战利品放入水桶中,桶里的水已经开始泛起波浪,显示出捕获的鱼越来越多。

“看来咱们今天的收获不错啊。”赵德柱说道,“有没有机会再挑战点更有难度的?”

王大叔思索了一下,说道:“既然你们都已经这么熟练了,那我们不妨去试试抓一些更难对付的鱼,比如说——海鳗。”

“海鳗?”萧宇辰有些惊讶,“刚才我们不是还在避开它们吗?”

“没错,海鳗确实危险,但如果掌握了技巧,也可以成功捕获。”王大叔解释道,“不过这需要更加细心和耐心。”

“那我们就试试看吧!”孟庆生毫不犹豫地说道,“今天既然来了,就要挑战自己!”

几个人互相对视一眼,纷纷点头表示赞同。他们跟随着王大叔,向着更深的水域走去,准备迎接新的挑战。

王大叔带领他们来到一片礁石密集的区域,这里的水流比刚才要强,海底的能见度也降低了不少。王大叔用手指了指前方一块巨大的礁石,说道:“海鳗喜欢藏在这种地方,我们小心点,慢慢搜索。”

几个人开始分头行动,仔细搜索每一块石头的缝隙和暗处。时间一点点过去,他们的注意力高度集中,不放过任何蛛丝马迹。

“这里有动静!”赵德柱突然低声喊道。

大家迅速围了过去,看到一条长长的海鳗正在礁石缝隙中缓缓游动,它的身体紧贴着石壁,似乎在寻找什么。

“我们要怎么抓它?”萧宇辰轻声问道。

“先用网兜挡住它的去路,然后慢慢收紧网口。”王大叔指示道,“记住,动作一定要快准狠,否则它会迅速逃脱。”

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