食肆生存法则,做饭吃瓜两不误

汜柒读四七

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第37章 京都副食品店开业

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送走早上的食客,又等安宁巷的小乞儿来了。安巧便带着于东和两个新的小孩,去了新店。

可能是经历了于东昨日的洗漱,今日带来的两个孩子看上去干干净净,其中那个小女孩更是粉雕玉琢,可爱的不得了。

昨日安巧送走他们后,又让于东每日都得来,因着这本是他们的大哥,再加上于东性格很好,昨日接触了一天,于东情商高,还知道感恩,若是带在身边好好培养,有朝之日必能独当一面。

安巧如今食肆越做越好,除了每日里教大家做些好吃的,负责一下晚上的夜宵,再鼓捣一些新奇菜式也没事事情,基本都放手给店里的其他人。

也算赚到了一小笔钱,昨日里数了数,钱匣子里居然还有将近三百两白银。

安巧盘算着再买些什么,做些什么,一路便走到了新店。

今日早食时,便让一一和锦鲤一趟趟跑,从天亮运到天黑,终于将半数罐头,酱料运到了新店。本想着和之前食肆一样,做一个比较隆重剪彩仪式,但想着不过是个小店,便只将匾额上的红布摘了下来。

锦鲤笑嘻嘻的放了一串鞭炮,京都食肆的副食小店便开业了。

因着打了京都食肆的名头,又有安巧在店内,还是吸引了不少常去京都食肆的食客购买。

“一一,这店以后便交由你负责,你自己记好账,对好货,可不能给我记混了。”安巧对一一说道。

一一顿时一愣,“我吗?我行吗?”一一瞬间脸色通红,好像很难为情。

安巧看了看货架,道,“对,就是你负责了,记得给我做好了,这店里业绩好我给你分成,业绩不好也不赖你,但是得好好做,不能打马虎眼。于东便派给你了,有什么活你就吩咐给他,你们俩好好干,我不会亏待你们的。”

其实安巧也不是突然这么想的,两个孩子她都觉得人不错,童一一来京都食肆这几个月,别的不说,吃苦耐劳的品德是有的,只是这小子不知怎的,就是做不了吃食。他做出来的东西都不怎么样,甚至说得上难吃。

但这几个月下来,也就他可以帮忙管管账本,其他几个小的都不如他。

“安小娘子,这便是你那面那般好吃的原因吗?”一个熟客看着一罐罐酱料问道。

安巧也不说是,只答道,“客人可以买回去试试,确实都是我亲自做的酱料。”

那客人便挑了几款酱料,付了钱。一一接过钱后,给客人指了指贴在柜台前的单子,“客人挑的几款酱料的注意事项和最佳食用期限已经写在这里了,还劳烦客人看看,有什么不懂的欢迎随时进店咨询。”

安巧不禁满意的点点头,这小子,给他机会他是真中用啊。

没出半日,这店里的酱料便被卖了大半。在好多好多钱和供不出货就完蛋的想法中反复纠结的安巧,带着锦鲤回了京都食肆。

这做酱料,罐头,都需要一个发酵期,也不是每日做了第二日就能用的,甚至不少酱料、泡菜的时间比较久,只能提前做。

虽说这是第一天,但这事安巧看着有戏,便不打算安安稳稳等着一切都来不及了在着急,又让童山赶马车到集市买了一堆应季的水果,下午便在后院做起了新的罐头。

忙到两眼发昏,又做出了大半个院子的罐头。

可这么干也不是一回事,如今这院子也不大,安巧只能考虑再买一个宅子专门做这些,或者索性盖一个工厂。至于原料,可能还是得自己生产以后才有机会扩大规模。

事情越多越杂,可安巧又没办法将这一切忽略不计,只能在脑海中捋了捋。

次日早晨,于东刚过来,安巧便将他叫到了后院。

“于东,你昨日也看到了,我这小铺子生意也不错,我这些存货按这个速度也卖不了多久,我想着扩大生产规模,目前要么买人,要么用人。你那边还有多少劳动力,合适的话,我买一个新宅子,你们住进去帮我做东西,只要不泄露不用签契约,你看怎么样。”

于东不过沉思半刻,便条理清晰的道。

“小娘子,我也不瞒着你,谢谢你重用我们。我们很多都是来自五湖四海的孤儿,也没什么亲人,相处这几年我也没觉察出什么品行特别不好的人。只是你也知道,我们都是穷孩子,若是给我们太多,一朝变成了有钱人,我不知道他们会不会改变。且小娘子要的是劳动力,但我们很多孩子都没有满十四岁,可能不太合适。若是非要用我们,我会让他们签卖身契的,可是我不知他们是否愿意,毕竟最难的几年都没有去卖身。”

安巧其实考虑的也多,她原本是不想买太多的人,长工可能就够了。可是太多的东西涉及机密,若是泄露出去,虽然不会损失多少,但也太让人膈应。

再加上,若样样的泄密,那她创造再多东西也无济于事。

这食肆里的大家都很好,七陶已经过了读书认字的阶段,但锦鲤还可以上学啊,还可以给一一也报个算筹班,还有一一的小妹妹...

安巧不是什么大善人,但一朝穿越,也没什么真正的亲人。

人毕竟不能独活。

想完这些,安巧还是决定先考虑买个庄子什么的,这样既能解决原材料,也可以建厂子,买人什么的。

安巧忙了一日,大理寺也不曾闲着,除了昨日救出的人都不愿意说话,尚书府的小姐倒是同意了顾青云他们的询问。

顾青云等人也在尚书府待了一整天,又是小姐,又是丫鬟,又是车夫的。每个人的说辞都不一致,只能分别记录,回了大理寺在细细盘算。

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