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麻辣小香菇

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第56章 新鲜菜式

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秦楠看着满满一桌子的菜,除了五花肉,还有自己从来没见过的菜,闻着就好香啊。

徐星不禁也有些哑然,连忙摆手道:“云娘子哪里的话,这么一大桌子菜已经很丰盛了。”

徐星没说假话,自己也是白手起家,知道现在年头不好,农户家里怕是过年都吃不了这么丰盛,这是把自己当贵客待着呢,自己心里也承了云真真的情。

云真真笑眯眯的看着他们:“动筷子吧,凉了就不好吃了。”

“好。”众人也不再客气,纷纷拿起筷子伸向那盘色泽金黄的五花肉。

徐星夹起一块软烂q弹五花肉,一把就塞进嘴里,两口就咽了下去。

香辣嫩滑,这是他的第一感觉,因为吃的太快,没有品尝出其他味道,连忙又夹起一块。

这一口,他细细咀嚼着。

入口的五花肉炖的足够软烂,鲜香弹牙,口感细腻润滑,炖的很入味,吃起来也是肥而不腻,香而不柴,还带着微微的辛辣,在味蕾上疯狂跳跃。

“这用的不是山茱萸调味吧?”徐星只两口就尝出这味道中的不同之处。

“没错。”云真真笑着说道:“我把山茱萸换成了另外一种秘制酱料,您觉得怎么样。”

“不错。”徐星不住地点点头:“味道鲜香辛辣,还能很好的提味,让人吃完忍不住再来几口。”

“您再试试这道酸辣土豆丝。”云真真将盘子推到他面前。

“嗯!!”徐星只吃了一口就发出了赞叹声:“好吃好吃,这个调料用来做炒菜更加的酥香啊,今日品尝完这几道菜,突然就觉得以前的菜式都是没滋没味的。”

徐星忍不住又夹了好几筷子,嘴里不停地说着好吃,眼睛也越来越亮。

吃完后,被辣的连忙灌了一大碗水,这才缓缓开口道。

“不过我有个问题,来酒楼的食客里面也有很多老人孩子,这味道过于辛辣的话,我怕他们接受不了,反倒会流失客源。”

“这个我知道,今天在座的都血气方刚,所以我放的量是中辣,徐掌柜回去之后可以根据需求进行调整,微微辣,微辣,中辣,若是遇到十分爱吃辣的,还可以推出爆辣。”

“徐掌柜甚至还可以出一个活动,能在一炷香之内吃完爆辣菜品的,可以获得免单资格,以此来吸引客源。”

“......”

云真真按照前世的记忆,一点一滴的说着吸引顾客的方法。

徐星在一旁听得津津有味,时不时还拿出怀里的小本本记录下来。

“最后,就算有人一点辣都吃不了,您可以推出这道糖醋里脊呀。”云真真说着,将那盘色泽诱人的糖醋里脊推到徐星面前。

他夹起一块儿刚准备放进嘴里,一股酸酸甜甜的味道就疯狂钻入鼻腔。

一入嘴,酸甜解腻的味道直冲大脑,一口下去,却又是酥脆的口感,好不神奇。

徐星连着吃了几大口,这才依依不舍的放下手中的筷子。

“妙啊,云娘子。”徐星笑着看向她:“这两道菜都绝了,是从来没吃过的新鲜口感,只是不知......您准备怎么合作呢?”

不怪徐星问的直接,还不等吃完饭就急忙开口,这两道菜真是美味的各有千秋,又照顾了各个受众群体,若是能拿下这两道菜,何愁不能成为豫州第一酒楼,不,是整个大魏第一酒楼。

徐星一想到这儿就更加激动,看向云真真的眼神都带了十分热切。

“那就还是老规矩,我给您每个月送去调料,这两道菜在您酒楼的收益我要三成。”云真真看着他道。

“成交!”徐星答应的很爽快。

这几道菜相较于卤肉是有过之而无不及,她的要价完全没有问题。

二人马不停蹄的拟定合同,生怕慢一秒就损失了这两道菜。

徐星让两个打手都去马车旁等候,屋内就只剩下张弘和云家人,张弘其实是徐星的亲侄子,跟着到酒楼历练,不然也不能这么信任他,冰沙塘买卖都敢交给他做。

手执毛笔,由云真真口述,徐星一字一句的写上去,等一切都写完后,众人这才坐下继续吃饭。

这一顿饭是吃的宾主尽欢,徐星原以为自家酒楼会因此一蹶不振,真是没想到啊,云娘子可真个是奇人,每次都能给自己带来无尽的惊喜。

临走时,徐星拿出一个荷包放到桌上。

“这是最近半个月卤肉的盈利,总共十两银子,刚好带过来给你。”

“这么多?”云真真有些惊讶,她以为一个月分成能有五两银子就不错了。

“卤肉一上市就广受好评,最近酒楼里喜爱吃卤肉的不在少数,基本每个人都能点上二两尝尝,自然利润高。”

“后面或许就没想这么多了。”

二两二两的卖?酒楼里一盘二两不得卖个十文钱,这比开始预想的还要挣钱,不愧是商人,打得一手的好算盘。

云真真也不再想那么多,淡然的收下银子,能去酒楼吃喝,自然是不差钱儿的主。

事情办完了,徐星也就告辞离去,张弘驾着马车缓缓离去,来的时候没注意,现在一看,这马车比县令的还要豪华三分。

院子里,秦礼几兄妹正盯着那钱袋子傻乐,见云真真送完客人了,这才回过神来。

“娘,这钱赚的也太快了吧。”秦礼笑着开口:“半个月就能赚到这么多钱。”

秦楠也直愣愣的看着那十两银子,这么大一坨银锭,她还没见过呢,上次陈德明来的时候她在睡觉,自然错过了。

秦守则的抚恤银虽然有十两,可他们还没见过就被送到云家去了,虽然后面要回来了,也一直是原身在收着。

几人这没见过世面的样子,让她觉得又好笑又心酸。

下意识开口道:“这就多了?以后还会赚更多呢,赚钱给咱们盖新房子,你们好好读书。”

说罢,从里面拿出三十枚铜钱,一人发了十枚零花钱,几个小子半大不小了,身上该带点零花钱。

最近这段日子赚的所有银子,云真真都按照出力大小,均匀的分成了四份,给他们存着。

以后花钱的地方还多,身边也只有他们陪着,她愿意把他们当自己孩子处,也算是自己在这异世的一份慰藉。

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