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第120章 研磨卤料

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凤怡摆摆手示意阿吉下去了,凤怡想到明天还要多卤肉,于是赶紧去配卤料。

凤怡打开一个小坛子,从里面舀出一些盐和花椒,再加入一些八角、桂皮、香叶等香料。她仔细地称量着每一种材料,确保比例恰到好处。

然后研磨药材,这个是最费事的。凤怡将切好的香料放入一个石臼中,开始用杵慢慢地研磨。随着杵的上下移动,香料逐渐被磨成了细腻的粉末。

凤怡的额头上渗出了细密的汗珠,但他的手却始终没有停下来。他不断地调整着研磨的力度和速度,确保每一种香料都能被充分研磨。

磨好的卤料粉末被凤怡小心地收集起来,放入一个密封的容器中。他轻轻地嗅了嗅卤料的香气,脸上露出了满意的笑容。

这时有个手帕递了过来,凤怡抬头看去是墨染,凤怡笑着接过手帕,擦了擦额头的汗。

墨染一脸无奈地叹气道:“你可以喊我的。”他的语气中带着一丝深深的无奈,仿佛对自己的存在感到有些无力。

凤怡笑着道“没事,就是费劲的,看你看书呢,就没打扰你。”

墨染拉起凤怡的手按摩了起来,说道“我说过你可以依赖我的,我是你男朋友,这种重活就不能让我来嘛。”

凤怡知道他是为了她好,笑着便道“好,反正几天就得磨一次,下次一定叫你。”

看着墨染还板着脸,凤怡忍不住在他的脸颊上蜻蜓点水般的亲了一下。

墨染的脸瞬间红了,他呆呆地站在那里,一时间不知所措。

凤怡看到他的反应,不禁笑出声来。她轻轻推了推墨染的肩膀,说:“怎么啦,傻站着干嘛?”

墨染这才回过神来,他低下头,羞涩地笑了笑。

两人之间的气氛变得愈发温馨,仿佛整个世界都只剩下他们两个人。

紧紧握住凤怡的手,眼中满是深情和关怀,轻声说道:“以后无论发生什么事情,一定要第一时间告诉我,我希望能够帮你分担一切困难和压力。”

凤怡微微点头,脸上洋溢着幸福的笑容,温柔地回应道:“知道啦,我的好男友。”

接着,凤怡弯下腰将地上散落的物品一一收拾起来,并说道:“我要去卤猪蹄了,这可是你昨天辛苦收拾好的食材,但还没有来得及烹饪呢。”

她抬头看了看天空,然后开口催促道:“现在你是不是可以走了呢?”

墨染无奈地笑了笑,轻轻抚摸着凤怡的头顶,说道:“哪有人像你这样驱赶人的呀?”停顿了一下,他又接着说:“要不我留下来陪你一起卤猪蹄吧。”

凤怡坚定地摇了摇头,表示拒绝:“不用了,你昨晚没回去,今天应该回家看看家里好着没。”

墨染思考片刻后觉得凤怡说得有道理,但还是故意对她说:“那不如我把所有的东西都搬到这里来住?”

凤怡狠狠地瞪了他一眼,警告道:“不要得寸进尺哦!”

墨染忍不住哈哈大笑,明白自己不能再继续逗弄凤怡了,于是乖乖地说:“好吧,那我先回去了,不过你能不能送送我?”

凤怡也没拒绝,道“那快走吧。”

墨染看着凤怡急切的样子有些无奈,自己这是有多不受待见啊,心里想着就没挪动脚步。

凤怡转过头疑惑的看着他道“不是要走吗?”

墨染一副委屈的样子道“看你这么急切我就不想走了。”

凤怡上前一把拉住他的手,边往外走边说“快走吧,我还要卤肉呢,你这磨磨唧唧的我还不知道忙到什么时候呢,矫情个什么劲。”

墨染被她这直女发言说的无奈的叹了一口气,没再说啥,随着凤怡出了门。

出了门口凤怡松开了手道“快回去吧,明天就见到了,晚上回去早点睡啊,晚安!”说完转身关门动作一气呵成。

墨染张了张嘴,还没来得及说话就看到了关紧的门,小声嘟囔了句“晚安”随后无奈饿笑了笑朝着家里走去,心里盘算着怎么正大光明的住进来。

这边的凤怡送走了墨染后,赶紧朝厨房走去,阿珠看到了,紧随其后。

凤怡到了厨房就准备卤猪蹄,阿珠看到了问“姑娘,我能做什么?”

凤怡道“我要把今天买的猪油炼了,你帮我烧火卤猪蹄吧,我们两个做快点”

阿珠点点头,凤怡边做边吩咐阿珠先烧火,把猪蹄煮一下。

她自己则是将肥肉切成小块,放入大铁锅中。

阿珠点燃了炉灶,火渐渐旺了起来。

时间一分一秒过去,锅中的肥肉慢慢变小,油脂开始渗出,发出噼啪的声响。

终于,油全部炼出来了,凤怡将炼好的油倒入罐子中,准备留着以后炒菜用。

紧接着,她吩咐阿珠道“重新换一锅水,把猪蹄放进去卤”这时阿吉也进来帮忙。

几人合力把水换了,凤怡将早已准备好的猪蹄、香料、酱油等放入锅中,开始炖煮。

先大火,后小火,慢慢地炖煮,直到那诱人的香味散发出来。凤怡站在炉灶前,闻着这股香气,忍不住咽了咽口水。就在这时,虎子和锦儿循着味道走了进来。

虎子兴奋地说:“大姐,你又做什么好吃的了?好香啊!”他的眼睛闪闪发光,盯着锅子看个不停。

凤怡好笑地看着这样可爱的虎子,轻轻摇了摇头。她打开锅盖,一股热气扑面而来,锅中的猪蹄已经炖得软烂入味。她拿起一把刀,将猪蹄切成小块,盛放在盘子里。

“太晚了,晚上吃太多对身体不好,你们每人只能尝一小块哦。”凤怡微笑着说。

几个人纷纷点头,迫不及待地伸出手,拿起一块猪蹄放入口中。他们细细咀嚼着,感受着肉质的鲜嫩和浓郁的香味,不禁发出满足的赞叹声。

虎子吃得津津有味,但还是意犹未尽,想要再来一块。凤怡笑着摇摇头,拒绝了他的请求,说:“好了,时间不早了,大家都洗漱睡觉吧。如果有人想洗澡,可以自己去打水,我已经准备好了。”

说完,凤怡转身离开厨房,准备去洗漱休息。阿珠连忙跑过来,想要伺候凤怡洗漱,但凤怡摆摆手,表示不需要,说:“以后再说吧,现在不需要,你快去收拾吧。”阿珠点了点头,不再坚持,转身去忙其他事情。

几个人依次去洗漱,准备上床睡觉。夜晚的宁静笼罩着整个屋子,只有微弱的烛光闪烁着温暖的光芒。

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