我在九零年代做大厨

经年素秋

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第69章 商铺落成

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俩人说笑打闹间,武家就到了,武娜娜下车说道:“你把车开走吧,我平常不怎么出门走亲戚,你开回去嘚瑟一下,这车年后就要还给姐夫了,咱不干了就不能开人家的车子了,食堂买菜还要靠它呢!”

“不用惋惜这玩意,赶明咱挣了钱,买一辆好的给你开。”

不过开车走亲戚出门,是比较有面子的,强子家亲戚挺多,母亲两个姐姐一个哥哥一个弟弟,然后父亲兄弟姐妹八个,要全部走一遍就是有车也得三四天。

这不又赶上两个老表结婚,等走完所有亲戚,已经是正月初八了,左右待在家里没事,又不想被老娘拉着走东串西证明单身,这天晚上就开车出发了。

等武娜娜在家门口看到他的时候,忍不住笑了:“怎么这么早就要去,是想我了吗?”

“是啊,猴急的不行了!”

“没出息,这才几天时间而已…妞妞快过来。”

妞妞跑过来扑进妈妈怀里,武娜娜指着强子对她说道:“叫叔叔,给叔叔拜年!”

“叔叔好…:新年……快乐,万事如意!”

“嗯嗯,妞妞乖,来叔叔给发红包!”

强子说着,将一个装有两百元的红包塞给小女孩。

“你要是叫爸爸的话,还有红包拿啊!”

强子蹲在妞妞面前诱惑道。

武娜娜笑着说道:“嘻嘻嘻……这么等不及的吗?”

“先练练,要不然一下子很难适应,凭空多出来这么大的女儿。”

“哈哈哈……不要脸,着急捡现成的!”

强子有点脸黑:“这玩意还兴捡现成的,我宁可累死在床上也要自己亲力亲为。”

武娜娜凑近他的脸:“这是嫌弃了?”

“怎么可能嫌弃,妞妞这么乖巧,我喜欢还来不及呢!你说话不要偷换概念好吧,那就是个比方而已!”

这时武爸走出院子大门,看到强子蹲在门外立刻喜出望外,颇有点见女婿的架势。

“强子来了,怎么不进屋呢?”

“武叔,我刚到,逗妞妞玩呢!”

“走走走,快进屋,屋里正喝酒呢!”

说起喝酒,强子看了看武娜娜:“咱们要走,就不喝酒了吧?”

“嗯,不喝了!”

武娜娜知道这货猴急的想干嘛,于是转头说道:“爸,我们一会就走了,今晚就别让强子喝酒了!”

武爸点头:“随你吧,来,把妞妞给我,你忙你的去吧!”

新的一年很快复工,因为村里的门面房要到年底才能竣工,所以强子也不着急,就和武娜娜、魏淑雅开始了新一年的练摊生意。

随着经济时代快速推进,整个西京城的人流量每天都在增加,廖建国的租住屋也用钢结构加高了两层,要不是政府有明文规定,恐怕附近的钢结构都能给加到七层以上。

有了武娜娜的加入,强子练摊的热情高涨,每天都是最早出摊,又最晚收摊,三个人一天忙的是脚打后脑勺。

虽然累点,但是收入却很可观,有道是大河有水小河满,魏淑雅都因为练摊生意好而工资涨到四百块,整个复健路上打下手的农村大嫂,恐怕能拿到四百块的屈指可数。

一年时间眨眼即过,眼瞅着又到了腊月,这天收完摊回家,就看见莲姨等在大门口。

看到他们回来,赶紧跑过来说道:“强子,东西先放一放,跟我去趟门面房哪里,我兄弟说了,让你过去选一下位置呢!”

他们每天出摊收摊都会经过村里盖门面房的工地,不过工地被彩条布遮挡,也看不见里边的具体情况。

“已经完工了啊?”

强子问道。

“嗯,听说正在做水电工程的结尾,估计这两天就要交工了,没准年后你们的饭店就能进入装修环节了。”

这可是大喜事,他俩租金都交了一年了,现在眼瞅着门面房就要交付使用,饭店也就能正式开始筹备了。

“魏姐,你先收拾一下,然后去买菜,我和茜茜过去看一下!”

从俩人正式确定关系,又住到一起后,这家伙就不再给武娜娜叫姐了,说是有些肉麻,不适合他老板的身份,为此女人还抗议了许久。

魏淑雅自然是没什么问题,她现在可是老员工了,练摊的一切工作都能做的来,对这个老板也是佩服的五体投地,不仅年轻能干,为人也大方热情,对她更是尊敬的很,不叫姐都不带开口的。

复健路斜对着一个大十字路口,南来北往车流量很大,交通十分方便,靠东南角是廖建国他们村子的地盘,以前低矮的民房被扒掉,由村委会牵头出资,加上村民自己集资,又从社会上筹集了一部分资金,在这里盖了十几万平方的砖混结构大楼。

临街一排上下两层的门面房,总共三千七百多平方,分成二十个独立的户型,看得出是专门给做生意的人设计的。

强子转了一圈后,最终选了中间的户型,因为这几户面积要更大一些。进去看了下格局,又大概规划了一下操作间的位置,餐桌的摆放,觉得面积足够以后,直接就定了下来。

对租赁房屋这玩意他没什么讲究,开饭店吗,饭菜质量才是硬道理,至于风水啥的俩人也不懂,只要看着顺眼就行了。

不过廖国强看到他俩人选定的户型后,不禁笑了:“你们俩的眼光不错,这几个户型正对着商贸中心的后门,吃饭很方便,大路上停车也不受限制,所以说这几个户型才是这批门面房的最核心位置,这几户面积要大一些,尤其是你选的这户,面积最大近四百平,而且楼顶还有个小阁楼,差不多有三十多平,可以做库房或者员工宿舍,租金可能会多一些,不过我做主了,第一年还是按照三万给你们,等两年后合同到期,再商议后期的续费合同,怎么样,廖叔给面子吧?”

有道是没有白费的功夫,这一年来强子没少请廖国强吃饭,高档烟酒也送出去不少,拿人的手软这话一点没错,廖国强能够做城中村的村干部,自然不是白给的,投桃报李这种事做的是信手拈来,反正受损失的是集体,得好处的却是自己。

“不得不说你们俩还是有眼光的,这一块地段恐怕以后只会更繁华,祝你们早日开业,生意蒸蒸日上!”

“多谢廖叔成全,小子以后发达了,绝不会忘了您的恩情,对了,今晚咱们去长兴哪里坐一坐…顺便喝点!”

强子一边给廖国强递烟一边说道。

“不用了,这几天我很忙,回头让贺文书给记下来,后天就可以拿钥匙了,然后再把合同带过来,让他给你们登记一下!”

廖国强是村里的***,几乎什么都是他说了算,等到交付的时候,强子和武娜娜顺利拿了钥匙。

看到空荡荡的上下两层楼商铺,俩人都有些做梦一样的感觉,一年来他们想过无数次,憧憬着饭店开起来的火爆场景。

“突然有了家的感觉,强子,要不咱们直接把床铺啥的都搬过来,直接住在这里就行了,还能省下一笔租金。”

强子想了想:“没必要这么着急吧,过完年还得装修,再说了这里比还较潮湿,住久了对身体不好。”

武娜娜点头:“说的也是,不过你得大概计划一下,看看这里能摆几张桌子,然后根据桌子数量计划要请几个人,对了,开饭店最重要的是厨子,你不会要亲自上手整吧?”

强子一脸的想当然:“自己干不行吗?”

武娜娜笑道:“自己干也不是不行,但是有个弊端,开饭店不是练摊,你得在这里混个脸熟,做生意迎来送往的非常重要,因为吃饭的都是附近的商贩、老板、个体户,饭菜质量你可以把关,但是亲自整还是算了吧!

再说了,自己亲自上手整,饭店根本就做不大,因为你个人能力毕竟有限,就你那些手艺来说,恐怕也满足不了饭店的需要,你得不断的学习进步才行,你不是也说过吗,见得厨子越多,手艺就会越好。”

强子点头:“你说的也对,咱们还是先计划一下饭店的装修风格,然后再计算能摆几张台子,最后再决定请人的数量,光在这纸上谈兵有个毛用!”

说到装修,俩人不约而同想起了房东廖建国来,他不就是设计院的工程师吗?

返回廖家后,强子让莲姨给她老公打了电话,看他周六有空没有,给饭店的装修出点主意。

廖建国接了电话后,很爽朗的答应周末回来,给他俩的饭店装修出主意。

周末这天,也是进入腊月的第五天,廖建国晚上回来,听了强子和武娜娜的想法后,立刻给出了自己的建议。

以他的看法来说,饭店附近都是做生意的老板、商贩,不妨将上下两层都隔成一个个小包间,方便做生意的老板、商贩谈事情,因为大多数生意都是在饭桌上谈成的。

而且做成包间后,会无形中抬高饭店的档次,用以吸引那些有钱的老板,毕竟挣钱从他们下手才是选对了对象。

廖建国到底是见多识广,一下就分析出强子未来的饭店要面对的客户阶层,而且他的建议也很有见地,让强子和武娜娜有种茅塞顿开的感觉。

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