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七橘子

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第163章 换菜单了

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不得不说凡是能成为大厨的都是有天赋的。

张大厨用了差不多半个月的时间,让那些大厨熟练地掌握了几十道菜的做法。

直到学成的最后一天,刘大厨他们都有些舍不得离开了。

在有间铺子的这段时间让他们有种重新回到当初开始学厨的初心了。

也都真心的认为张大厨是他们的师傅,虽然这个师傅比他们还小几岁。

不管多大年纪,只要是教过他们就是他们的师傅。

张大厨可不敢当,这些个大厨都比她年长,叫她师傅她承受不住。

但是无奈,不论她怎么推辞,那些大厨还是一口一个师傅地叫着。

她也不知道自己还多了些徒孙。

自从知道自己大厨可以有间铺子学厨了之后,醉仙楼的赵掌柜就期待着什么时候大厨能把奶茶学到手,他好能一次喝个够。

谁知道等啊等的,一直到大厨都学成归来了,也没说奶茶的事。

赵掌柜实在是按耐不住了,之前他没有过问,也是为了不打扰大厨的学厨之路。

赵掌柜好不容易抓到大厨:“老赵啊,你确定都学了?”

赵大厨:“是啊,怎么了掌柜?”

赵掌柜:“那你怎么没有做奶茶啊?”

赵大厨之前被赵掌柜缠着做奶茶,一直也没有做出让赵掌柜满意的口感。

这次在有间铺子倒是学到了,只是他一直也没在自家的酒楼里做过。

没想到自家掌柜倒是对奶茶念念不忘啊。

赵大厨:“学了啊。”

赵掌柜:“那给我做一杯,不,做一壶,我要喝个够。”

赵大厨:“行,我这就去。”

回到厨房的赵大厨,直接吩咐小徒弟按照他说的步骤给自家掌柜做了奶茶。

至于赵大厨自己吗,他才没空做这些呢。

……

这段时间张大厨真的是很忙,教大厨的同时也在练习新的菜。

总算是在半个月的时间把新菜也练的可以了。

富贵酒楼开的的半个月后,有间铺子在门口放了鞭炮。

好奇的客人问道:“张掌柜,主家有什么喜事吗?”

张掌柜满脸的喜色:“这位客人,放鞭炮是因为我们有间铺子的菜单换新了。”

“什么,菜单换新了?”

张掌柜:“是啊。大家伙都来尝一尝啊,张大厨新研究出来的,我们酒楼里的人吃过都觉得比之前的菜还好吃。”

“真的啊,那我们可要尝一尝了。”

张掌柜:“欢迎欢迎。”

客人们好奇的进了有间铺子,看了菜单还真的是除了几道菜跟之前的一样,其余的菜都不一样了。

好奇的点了试试,发现张掌柜说的没错,确实都好吃,不愧是张大厨出品。

陈迟这次可算是赶上第一波了,听说有新的菜,立刻就让小厮回府叫人去了。

陈迟娘和陈迟大嫂很快就到了。

她们听说了换菜单的事,就立刻赶来了。

到的时候,陈迟已经点好菜了,没办法,在这有间铺子吃的时间久了,还是有点经验的。

要想早点吃到,就要早点点菜。

这次陈迟点的都是新菜,只不过先点了一些比较感兴趣的,其他的等下次再点。

陈迟:“娘,大嫂,你们总算是来了。”

陈迟娘:“这有间铺子怎么换菜单了?”

陈迟大嫂也很好奇,听到婆母问了,也竖着耳朵听。

陈迟:“是这样的,我听说是对面的富贵酒楼挖了有间铺子的厨房的人了,菜谱泄露了,所以有间铺子把菜谱换了。”

陈迟娘:“这样就换了?还是这么多菜,我记得那个富贵酒楼开业才没多久吧?”

陈迟:“娘,你说的没错,那个富贵酒楼才开业半个月。”

陈迟娘:“半个月,有间铺子的新菜就出来了,这个张大厨的厨艺真是厉害。”

陈迟神秘说道:“不光是有间铺子有新的菜单,其他的十大酒楼也有?”

陈迟娘:“呦,最近这是怎么了,这些大厨的厨艺突飞猛进啊。”

陈迟:“但也不是所有的大厨都是突飞猛进,只不过他们有个好师傅?”

陈迟娘:“这些成名已久的大厨是一个师傅教出来的?我怎么记得不是啊。”

陈迟:“娘,这你就不知道到了吧,那些大厨之前是确实不是一个师傅教的,但是现在也确实是一个师傅教的。”

陈迟娘:“老三,你给娘整糊涂了,究竟是怎么回事,你快说说。”

陈迟:“这不是富贵酒楼的大厨是从张大厨身边挖走的吗,有间间铺子的主子就决定把之前的菜谱教给其他的十大酒楼。”

陈迟娘:“其实就算是富贵酒楼一家有有间铺子的菜谱,对有间铺子的影响也不算大吧,前几天来酒楼吃饭的时候,人还是不少啊。”

陈迟:“娘,我倒是觉得这个法子倒是不错的,人家也是有底气才会这么做的,不然也不会才半个月就出新的菜单了。”

“那个富贵酒楼确实影响不到有间铺子的老客,就像是咱们家,就从来不会为了那点子便宜,去富贵酒楼吃那口味差一些的饭菜,还有爱酒的那批食客也不会去的,去的都是些贪小便宜的,或者是外地来的客人。”

“现在好了,他们连十大酒楼的客人都招揽不来了,因为人家大厨已经学会了那些菜谱,而且人家大厨自己本身还有拿手菜,娘,你要是客人,你会选哪家?”

陈迟娘:“相对于富贵酒楼来说,我会选其他的十大酒楼,要是有间铺子也参与比较的话,我还是选择有间铺子。”

陈迟:“这不就得了。”

陈迟娘:“你是怎么知道这些事的?”

陈迟:“娘,你小看我了是不,我是谁呀。”

陈迟一副臭屁的模样。

陈迟娘:“好了,快别做那个怪样子,小心让你小侄子学了去。”

陈迟一看果然小侄子正盯着自己呢。

忙解释:“小侄子,你可千万别学我哈,让你爹,我大哥知道了,不会放过我的。”

陈迟还有没说完的话,那就是他希望小侄子能跟大哥一样的能干,到时候他不就上啃大哥,下啃小侄子了,想想那个美好的未来,他都要笑出声来了。

陈迟小侄子:“小叔,你放心吧,我不会的。”

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