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第19章 金玉糕

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到底不过十岁的孩子,那点子别扭劲儿,再吃了好吃的饼子后,也就不再矜持了。

因着一个饼子,几个孩子高兴的就似过年一般。

宋芷走至阿奶身旁,劝道:“阿奶,你既闪了腰,怎么还做活儿呢?”

吴氏手中绩麻线的动作不停,一边喃喃道:“敷过药好多了,再说总躺着我也躺不住!坐着绩麻线也不费什么力气。”

宋芷知道老一辈的人都这样,只要不是病的下不得床,她们就不愿意闲着。

她也只能劝着别累着。

说着,说着吴氏问起今日去县城的情况。

宋芷便将今日药草卖了多少钱,以及又买了些什么东西说了一遍。

“奶,这是剩下的二十六文钱。”宋芷将剩下的银钱交给吴氏。

吴氏并未伸手去接,而是道:“既是先前答应你,这一背篓的药材由你做主,那这钱你就拿着吧!”

她故作玩笑的道:“我也不问你要作甚,只一点,若是这一次不成,再找我要钱,那我可再不依你。”

宋芷明白她奶的顾虑,她很是郑重的点头应,“好!”

过了明路的宋芷,便开始了做糕点之路,她先准备做的是绿豆糕。

今日她进悦味坊打探过,铺中并无绿豆糕这种精细的糕点,这也就给了她试做的机会。

她先将绿豆浸泡在水中备用。

下半晌,她跟着伯娘又进山挖了些草药。

自从知晓草药能赚到钱后,杨氏成了挖草药的积极分子,早晨早早便出了门,便是到傍晚太阳落山才会归家。

可以说大伯娘真的很努力的将家里的日子过好。

可惜,在这个世道,不是努力就成的。

在得知茵陈也是草药后,这一次杨氏没了顾虑,将先前看到未挖的茵陈一股脑的统统挖了。

收获满满的背着草药下山,回到家后,宋芷便没有再山上。

而是开始捣鼓起绿豆糕来。

下午上山的时候,宋芷许诺几个小的,谁要是帮她剥绿豆皮,晚上谁就有点心吃。

孩子们立刻欢呼起来。

宋欢第一个表态,“阿姊,我,我....”

宋成、宋康也蹦跳点头附和,便是一直别扭的宋安脚也不自觉的挪吧,挪吧,往前凑。

宋芷便将泡在水中的绿豆交给了几人。

这会子,宋芷取了一斤脱皮后的绿豆,她先是将这些绿豆放到陶釜中焯一遍水,去除其豆腥味。

随后又拿了一个屉子出来,将炒过水的绿豆放到锅中蒸熟。

待到绿豆可以用手轻易的碾成泥后,用勺子将其全部碾成泥状。

最后先将饴糖在锅中化开,之后便是将碾成泥的绿豆倒入锅中,再往锅中倒入油,小火慢慢的翻炒,直到炒干水分,拿出压实即可。

宋芷手边没有模具,她只将绿豆泥压成长方形,再切成四方块,一斤去皮绿豆,她一共切出来四十块绿豆糕。

宋芷给每人递了一块,“尝尝。”

几个小的在宋芷做绿豆糕时,就像小尾巴一样跟前跟后的团团的围着。

这会子终于能够尝一尝这糕点的滋味,一个个迫不及待的咬了一口。

细腻绵软,入口即化,好吃的几个孩子吱哇乱叫。

惊的院外的吴氏连忙跑进厨房,疑惑的问道:“这是怎么了?”

宋欢将咬了一小口的绿豆糕递到吴氏面前,献宝似的道:“阿奶,这是阿姊做的绿豆糕,好好吃,又软又香,您尝尝。”

宋芷顺势递了一块过去,“奶,尝一尝这糕点,可能拿去糕点铺子寄售?”

吴氏心中其实并不相信,孙女能够捣鼓出什么名堂出来。

她之所以未曾阻拦,还是担心这孩子再闹起来,家里好不容易有了盼头,她可不想因此再横生枝节。

可这会子看着孙女递到眼前,金黄细腻的糕点。

她下意识的揉了揉自己的眼睛,确认自己没有看错后,这才伸手接过绿豆糕。

一口咬下去,细腻的糕点瞬间在舌间化开,甜丝丝、让人回味无穷。

“这...这真是你方才做的?”吴氏的手中拿着一块糕点,满脸不可置信的问道。

宋芷颔首,“我就想着将绿豆蒸熟碾成泥,再加入糖一定好吃,没成想还真让我做出来了!”

吴氏激动的来回走了两圈,一拍大腿道:“我看你的主意成,你可有什么章程?”

宋芷想了想道:“为了避免被人很快琢磨出原料来,我给这绿豆糕重新起了个名字,叫金玉糕,”

“此外,我还算了一笔账,做这四十块的糕点,绿豆、饴糖、柴火这些加一加,成本就得十文钱。”

“这还没算上人工,所以我打算一块金玉糕按照两文钱,放在糕点铺子寄售,最后按照卖的数目给糕点铺子好处,想来糕点铺子也是愿意的”

现在一个工人的工钱,一日不过十五文钱,就算刨除这些,四十枚金玉糕她们就能赚好几十文钱,要是卖的更多.....

吴氏简直不敢想,她哆嗦着嘴唇,颤声道:“真...真的能卖出去吗?”

宋芷不答反问,“奶,觉得这糕点好吃吗?”

吴氏忙表态道:“好吃,好吃。”

她活了这么久就没有吃过这般好吃的食物。

宋芷笑的自信,“奶,一定能成的,就是点心铺子不收,咱们就降一文钱自己摆摊卖,只要味道好,价钱又不贵,何愁卖不出去?”

吴氏重重点头。

见阿奶信了自己的话,宋芷继续提议道:“阿奶,我想去族长爷爷家买些羊奶回来,后续的绿豆糕就用羊奶来做,这不但能让糕点吃起来有一股奶香味,还能冲淡绿豆的清香,叫人不已琢磨出做法来。”

祁水县临近草原,稍有富余的百姓家里头也会养些许羊补贴家用。

她知道的宋族长家里就养着两只刚下崽的羊,这羊奶最是不缺。

吴氏已经被一斤绿豆糕就能赚五十多文的暴利所吸引。

这会子听孙女如此说,都不带多犹豫的,言道:“你等着,我这就去给你买去。”

说罢,提着木桶风风火火的走了。

宋芷万万没想到阿奶会这般支持她的想法。

心下松一口气的同时,开始准备第二批的糕点制作。

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