叶凡推着摩托车向赛场大门走去。
隔着老远，就看到员工卢启航对自己招手。
“老板，我在这。”
卢启航快步上前，赶忙接过摩托车把手，嚷嚷着这种粗活交给员工就行，身为老板要多休息，可别累倒了，到时受损失的还是员工…
今天真是太阳打西边出来，小卢什么时候变这么积极了。
叶凡一边心里嘀咕着，一边两人并排向餐车走去。
与此同时。
远处餐车前站着一位黑人小伙，梳着脏辫，身穿文化衫，胸前一排苍劲字体：老子是一条龙…
“你们这是卖什么，又是剥虾，又是把肉块剁来剁去的，不会把这当成早市了吧？”
“我们在做鸡蛋汉堡的原材料，具体成品要等我们老板亲自下场。”餐车上其余员工解释道。
“什么快餐，还要老板亲自做，搞的跟米其林主厨一样，听上去不就是一道小吃吗？”
餐车上员工也懒得跟他解释，正好此时叶凡和卢启航回来了。
“我们老板来了，有什么事你直接找他好了。”
叶凡和脏辫哥打了个照面，看清他衣服上的艺术字后，心里不禁一乐。
这几个字简单粗暴，就是不知道他知不知道意思哦…
“hey man,你就是餐车老板吧？”
脏辫哥主动开口：“我在隔壁卖甜甜圈的，看到你餐车不错，就想过来认识一下，刚才员工说售卖的鸡蛋汉堡还要等你亲自下厨？”
“嗯，为保证品质，确实需要我亲自做，怎么，要尝尝看吗？”
叶凡走上餐车，经清点，早上的材料还剩一部分，再做数几个鸡蛋汉堡问题不大。
“你排场这么大，我当然想尝尝了，多少钱一个？”
脏辫哥想着无非就是一汉堡，估么着和自己的甜甜圈价格差不多，最多比快餐店里的汉堡贵一点。
问到价格，叶凡取出小黑板，在上面写写画画。
源自东方的小吃，鸡蛋汉堡（egg burger）
提供三种口味。
猪肉馅15欧元，25欧元两个
牛肉馅18欧元，30欧元两个
虾仁馅20欧元，35欧元两个
配料公示：鸡蛋、洋葱、火腿丁、榨菜丁
脏辫哥本来已经掏出钱包，当看清小黑板上的数字，整个人愣住了。
最便宜的汉堡都要15欧元？抢钱呀。
平时遇到快餐店打折做活动，15欧元都能买两个双层吉士汉堡了。
敢卖这么贵，那我倒是要尝尝看…
“老板，先给我来一个猪肉口味的，你可不要因为我的肤色就以为我好欺负。”
脏辫哥往饼干盒里丢进15欧元。
“这个你放心，光冲你身上这件文化衫，我都要高看你一眼。”
“我这衣服好看吧，”
脏辫哥把衣服上我是一条龙几个字拉来拉去，“它在潮牌店里要卖到399欧元呢，我通宵排队才买到的…”
【鸡蛋汉堡已售出1\/300】
叶凡笑而不语，立马换好厨师服，清洁双手，开始制作鸡蛋汉堡。
等待模具加热到200度。
叶凡手执刷子蘸油滚过模具孔洞，单手打入鸡蛋。
土鸡蛋独有的橙红色在孔洞里蔓延开来，蛋清与蛋黄与热油接触的一瞬间，立马冒出大大小小的泡泡，清新的鸡蛋香随之散发出来。
脏辫哥猛地吸了吸鼻子。
这鸡蛋颜色虽然看起有点古怪，但闻着是真香。
这华国帅哥怎么还不拿出预制面包胚加热呢？总不能等会让我吃凉的吧？
“我马上要加配菜了，有忌口吗？”叶凡问道。
“没有，我喜欢吃洋葱，帮我多加一点，还有榨菜丁是什么东西？”脏辫哥指向小黑板。
叶凡告诉他榨菜丁是由青菜头做成，咸香咸香的，吃在嘴里咯嘣脆，
“行，那帮我把榨菜丁也多加一点！”
叶凡比了个oK的手势。
放好配料，他又往鸡蛋芯上扣上一大勺猪肉馅，再往旁边孔洞倒入面糊。
等待几秒，叶凡用铲子把鸡蛋芯铲起，与刚才的面糊结合在一起。
这个时间点一定要抓好。
如果面糊遇热时间过久，后期鸡蛋芯与面糊接触后，是粘不到一起的。
后期吃起来，所有材料都是散的，就没有鸡蛋汉堡那种你有中我，我中有你的特点。
时机一到 。
再次往旁边孔洞舀入一勺面糊，然后把刚才组装的半成品倒扣下去，
这样做有个好处。
那就是鸡蛋芯上面的猪肉馅不直接与孔洞表面接触，而是通过面糊底部源源不绝的热量把它焖熟。
这样猪肉馅吃起来才会嫩，才会爽口。
脏辫哥被叶凡这一套行云流水的操作搞懵了，愣半天才想到掏出手机记录这一切。
他心里就一念头。
明明叫鸡蛋汉堡，没有面包胚也就算了，刚才白乎乎的酱料又是啥玩意，怎么又和其余食材完美黏在一起了吗？
脏辫哥反复吞咽口水同时，带着满心好奇继续观察下去。
一旁的卢启航看叶凡暂时停下手头工作，主动抽出纸巾帮忙擦汗。
其余员工：！！！
这是干嘛？急于上位呀？我们还在旁边好吧…
“老板，你累坏了吧，做饭我不会，但擦汗还是没问题的。”卢启航一脸笑嘻嘻。
“你有事找我？”叶凡翻了个白眼，“是买皮肤把钱花完了？还是因为打赏女主播，想提前透支工资？”
“都不是，是其他的小事情。”卢启航语气都温柔了许多。
“是这样的…老板…我早上没吃饱…等会能多吃几个鸡蛋汉堡吗？”
叶凡笑而不语，只抛出一句话：看你表现。
五分钟一到。
猪肉馅的鸡蛋汉堡就做好了。
“吃不吃辣椒？要不要白芝麻？”叶凡夹起鸡蛋汉堡丢入托盘。
“要，你说的东西都要。”
面前由金黄色与淡黄色渐变组成的鸡蛋汉堡，深深抓住了脏辫哥的视线。
“等等！”
就当他准备伸手去拿，被叶凡拦住。
“别着急，还不到最佳食用时间。”
叶凡心里默数30秒，然后用吸油打包纸装好递给脏辫哥。
“这鸡蛋汉堡刚煎好，要等一会，吃起来口感才会更焦脆。”
不管什么食材，享用的时机都很微妙。
哪怕是最简单的一碗泡面，要想吃到筋道的面条，也一定要掌握好时间点。
短短的十几秒，对脏辫哥来说度日如年，时间一到，一口咬向鸡蛋汉堡。
焦脆的外皮被撕裂后，热气从内窜出。
“oh,my god,烫死我了。”
下一秒，伴随咀嚼动作，一股奇妙香味在口腔中蔓延开来。
先是外皮上香辣可口的辣椒酱， 然后再是白芝麻的油脂香。
紧接着。
内部土鸡蛋的清香与大坨爽口的猪肉馅紧随而至。
其间，辛辣的洋葱、小葱的葱香、火腿丁的肉香、以及咀嚼起来嘎嘣脆的榨菜丁。
每一种食材都让脏辫哥连连称奇。
本还想随便提点意见，但其大脑完全不允许他这么做。
就一个命令：给我继续吃。
在叶凡视角看来。
面前第一位食客，又是点头，又是哈气的。
完全搞不清楚，他到底是被烫到了呀，还是觉得好吃，只能耐心等待他开口说话。
“老板，你太棒了！”
脏辫哥用一嘻哈手势指向叶凡 :“再给我来两个猪肉馅的，多刷点辣椒酱！”
【鸡蛋汉堡已售出3\/300】
周围路过的人都被他夸张的姿势所吸引。
“朋友，你这是干什么，是在帮忙做推广吗？”
“怎么收费的，要是便宜的话，下次我也找你。”
“不就是一小吃吗？还能夸张成这样，不知道的，还以为你遇见米其林主厨了呢。”
“我一个卖甜甜圈的，会给同行做推广？”
脏辫哥满脸不屑:“你们是不知道，我刚才吃的猪肉馅汉堡有多好吃，绝对比外面快餐店里的汉堡好吃一百倍。”
“你们要不信， 去买一个尝尝呀，如果尝过不好吃，我当场剃头。”
这一番话，硬是把路人的胜负欲给激活了，吵着嚷着要教训下脏辫哥。
“老板，给我也来个猪肉馅的鸡蛋汉堡，我倒要看看有多好吃。”
食客刚说完，就发现小黑板上25元两个的提示，立马改口：“老板，等等，我看能不能找到人拼单。”
拼单的话，一个汉堡只要12.5元，路人们一看可以占老板便宜，纷纷响应。
【鸡蛋汉堡已售出5\/300】
【鸡蛋汉堡已售出7\/300】
【鸡蛋汉堡已售出9\/300】
没一会。
模具上18个孔洞就被填满，叶凡开始化身章鱼哥，手执双铲不断给食材翻面。
此时，一声声呼唤声引起众人注意。
“哥，你快回自家摊位吧，我那边做甜甜圈都快忙不过来了。”
说话之人也是位黑人，身形微胖，满头脏辫，只不过他胸前文化衫上写着——我是一条虫。
“老板，在你这站这么久，差点把自己摊位忘了。”
说罢，脏辫哥跑回摊位，但才没一会又回来了，手上多了几个甜甜圈。
“老板，送你几个甜甜圈尝尝，看看我手艺怎么样？”
叶凡手头正忙，员工帮忙接过，虽然别人说送，但叶凡也不想占别人便宜，又安排员工去把钱付了。
这一炉鸡蛋汉堡终于进入收尾阶段，叶凡把它们一个个铲出来，根据食客们的喜好刷好辣椒酱酱，撒好白芝麻。
脏辫哥这回有经验了，一接过汉堡，先在侧面咬上小口，让内部热气散发出来，然后才开始咀嚼。
“呜，好吃，我最喜欢里面这坨嫩爽的猪肉馅， 还有爽滑的鸡蛋，一口咬下去，鸡蛋黄还带汁呢。”
脏辫哥不光自己吃，还气势汹汹地盯着其余食客。
“怎么样？好吃吧，只要咬上一口就知道我刚才没说谎。”
刚才抬杠的几位食客，嘴里咀嚼动作一直没停，完全没功夫搭理他。
一直过去十几秒，直至把手指吮吸了一遍，他们才再次开口。
“朋友，刚才是我冤枉你了，为表歉意，我请你吃一个。”
“老板，再给我来两个猪肉馅鸡蛋汉堡。”
“我也是！”
“…”
【鸡蛋汉堡已售出28\/300】
脏辫哥内心充满自豪，一是因为众人向自己道歉，二是自己推荐的美食被大家认可。
叶凡眼看早上剩余猪肉馅见底，连忙给众人安利起其余两种馅料。
“你们可以尝尝看牛肉和虾仁馅。”
“像牛肉我用的是利木赞牛， 肉质细腻脂肪少，虾仁我用的是泰国黑虎虾，吃上去鲜甜有回甘…”
食客们听闻后，安慰叶凡慢慢来，不着急，自己肚里的空间还大得很，吃完这一轮可以再来一轮。
叶凡：！！！
这是遇到一群大胃王了？
看来我今天能下个早班。
…
与此同时。
陈佩不断在人群中侧身穿梭，靠近叶凡摊位附近时，不仅人多到走不动道，而且空气中还有一股好闻的味道。
愣过神后，她终于反应过来，好像是华国鸡蛋汉堡的香味。
这味她可太熟了。
原先高中住校三年，每天一下晚自习就狂奔到操场栅栏边，去找一位老婆婆买鸡蛋汉堡。
一口气买上5个， 还没走到寝室都吃完了。
无奈周围老外们人高马大，一米六出头的陈佩完全被挡住，除了闻到香味，完全看不清前面状况。
好不容易左挤右挤来到第一排，当看清餐车上穿厨师服的小伙时，她傻眼了…
他不是前几天找我买7辆摩托车的帅哥吗？
一出手就是十几万欧元，这年头做餐饮这么赚钱吗？
陈佩主动上前打招呼：“老板，真没想到能在这里遇见你，我们前几天还见过面的。”
排队食客们见状不乐意了。
“小姑娘，你跟老板套近乎想插队没用，这招我也会…”
话语间，这位食客反复扭头多次。
“看吧，我跟老板已经见过好几次面了，还不是老实排队。”
叶凡认出这位原先店里的实习生小姑娘，于是帮她解围:
“大家不要误会，我和她确实有过一面之缘。”
陈佩见老板都帮自己澄清了，双手叉腰仰头怒视刚才质疑她的人。
小小的个子丝毫不怂，看上去很有力量，一时间把最前面几个老外逼退了几步。
\"坏了，差点把买甜甜圈的任务给忘了！”
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