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第24章 听说西街有家叫张氏凉粉

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早饭依旧摆在院子里,众人洗了洗手,开始吃饭。

等吃完了饭,张允月和二叔张程一家开始准备去镇上,张父和张行云负责在家磨绿豆浆,张母收拾桌椅碗筷。

二叔张程推着独轮车出发,朱氏和张行浩各背一个背篓,张允月也背了一个背篓,从村尾的小路出发去镇上。

今天张允月背篓里装了昨晚已经洗干净的竹碗,然后还顺便背了几个竹篮,专门用于不方便的客户用于打包回家的。

二叔张程:“还好村尾这儿有小路到镇上,不然在村里路过,遇上村里人都不知道说啥。”

朱氏:“村里估计也就这几天不知道,过几天家里买的东西多了就知道了,不过知道也没啥,自家做生意也不与他们有关。”

“也是哈,我多想了。”

在路上,朱氏想到昨天张允月他们已经摆了一天摊,就想问问一会怎么做。

朱氏:“月月,一会儿我们怎么分工,这会说好,一会到了直接就开始做。”

张允月:“二婶,活计不多,来客人了,你主要负责切绿豆凉粉和装凉面,我主要负责装配料,二哥负责收钱,二叔主要负责收拾桌子和洗一下碗筷,谁要是来不及,二哥可以帮忙,配合下就行。”

朱氏:“这个分配好,只要知道做什么了就不会乱,那我们知道怎么做了。”

张允月看了一下推着比昨天还重的独轮车的二叔:

“二叔,我来帮你推一下,今天这个独轮车装得东西比较多。”

二叔张程摇摇头,继续推着独轮车:

“没事,月月,二叔推得动,你不用帮忙都行,你自己走着就行。”

“那行,二叔,你要是推累了,一定要停下来休息,到镇上迟点就迟点。”

“我知道的,不用担心。”

一行四人到达镇上西街的时间和昨天差不多,二叔张程他们都不知道摆摊的位置,张允月走在前面给另外三人带路。

张允月指着前面包子摊边上的摊子,摊子前还站了好几个人。

“二叔,二婶,前面卖包子旁边的摊子就是我们家租的。”

四人走到摊位前。

“麻烦几位让一下,我们这边把车子推进去。”

“老板,你终于来了,我还等着买你的绿豆凉粉呢。”

“是啊,老板,我也是等着买,昨天听见消息来迟了,刚打听到你们摆摊的地方,结果一来,人都没了。”

摊位前的几人,将路让出来,让张允月几人进去。

“几位客人稍等下哈,我们这边把东西放下,摆好就开始卖。”

二叔张程从车上拿出空桶跑着去公共水井提水,然后又跑着提回来,快速将摆摊的桌子擦洗干净,然后又去继续提水回来准备用来冲洗黄瓜,葱和香菜。

朱氏、张允月和张行浩开始将摆摊的装着调料的一个个竹筒摆放在桌子上。

等张程将水提回来,朱氏立马开始切部分黄瓜和葱香菜,这三样最好是切一些用一些,现切的比较好,不然久了就蔫了。

张允月继续摆放桌子,张程和张行浩又将桌子和凳子一一展开,放在摊位后边。

等待的人看见展开的桌子和凳子,“老板,你家这个桌子和凳子,挺方便的啊,还能折叠。”

“是挺方便的,用了展开,不用收起来就行,还不占地方。”

朱氏将黄瓜,葱香菜切好了,张允月也抬了一盆绿豆凉粉倒扣在案板上,将盆取掉。

朱氏便开始切和装绿豆凉粉,一碗一碗的并排放在桌上。

张允月:“各位,我们这边都收拾好了,你们排好队,我们一个个开始卖。”

排在第一位的年轻男子,“老板,我要一碗绿豆凉粉,葱香菜都要,辣椒油正常就行”。

又数出8文钱递上来,张行浩接过钱

张允月按照年轻男子的要求快速的放着调料,然后将碗递给对方。

“客官,筷子在后面桌上,您这边端着到后面吃就行。”

年轻男子端着碗走到摊位后面坐下,从竹筒里拿出一双筷子吃了起来。

“老板,我要一碗两掺的,葱香菜都要,辣椒油多放点。”并递上8文钱给张行浩。

张允月听完从桌上拿着一碗装着绿豆凉粉和凉面的碗,快速的放着调料,并递给对方。

然后同样的话又从嘴里对着摊前的客人说到:

“客官,筷子在后面桌上,您这边端着到后面吃就行。”

“你好,我要两碗绿豆凉粉,两碗绿豆凉粉和凉面两掺的,都放葱和香菜,绿豆凉粉少放辣椒油,两掺的多放辣椒油。”

牵着小孩子的妇人和张允月说道,并将篮子拎向前,然后又数出24文钱给张行浩。

“我打包带走,你帮我放好调料之后倒在篮子里面的碗里就行。”

小女孩抬头对着妇人道:“阿娘,我饿了。”

牵着小孩子的妇人然后低头对着自己的孩子说着:“杏儿,一会回家我们和爹,哥哥一起吃怎么样,好吃的要一家人的一起吃对不对。”

小女孩回牵着妇人的手摇着:“阿娘,我们回家和阿爹,哥哥一起吃,我们是一家人。”

妇人揉了揉小女孩的脑袋,眼神温柔的看着小女孩。

“这位夫人,您的四碗凉粉和凉面都好了。”

张允月将篮子递给妇人。

今天的生意比昨天又多了一些人,听好几个人道,都是听说西街有家叫张氏凉粉在卖

还有就是听邻居说的,说西街有家新来摆摊的,卖的绿豆凉粉镇上独一无二的,绿豆凉粉吃起来口感清爽有弹力。

而且老人和小孩都爱吃,昨天吃过的人都说,这个天气吃这个下饭还开胃。

“老板,我要一份绿豆凉粉。”

张允月觉得声音熟悉,抬头一看居然是杂货铺老板。

杂货铺老板看见抬头看他的张允月,“原来是你啊,小姑娘,这是你家开的吗?”

张允月笑着回答:“对,我们家昨天刚开,今天第二天摆摊。”

杂货铺老板:“我就是昨天听人说西街新摆了一家吃食,最符合这个天胃口不好的人吃,这不这天热得我胃口也不好,听着消息就来了,没想到遇见你了。”

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