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第174章 准备年夜饭

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三人只用负责将饼干和蜂蜜小蛋糕做好就成。

张行风早早的带着张允雪从家里拿着买的鞭炮,去了村里和小伙伴玩,之前一直在镇上读书,偶尔才回来,早就想他的小伙伴们了。

张爷爷见三兄妹这会刚好没事,便将熬好的浆糊拿出来,让三兄妹开始贴对联和挂红灯笼。

于是张允月拿着浆糊和对联,张行云和张行浩便各自拿了一个凳子,在家里里里外外的贴对联、贴门神以及挂灯笼,又去了作坊将对联和门神贴上,还有灯笼也挂上。

等将对联和灯笼全部都挂上,众人这才感觉到过年的气氛突然就有了。

张爷爷看着贴好的对联,感叹道:“这对联一贴,灯笼一挂,这宅子更有年味了。”

放下手里还剩下的浆糊,张允月去了厨房看放在灶边发酵的面团,两盆面团都发酵好了。

张云月便喊来大哥和二哥,三人将烤饼干和小蛋糕需要的工具全部搬到了老宅草棚子里。

然后将烤炉烧上火,又开始昨日的步骤。

三人在烤饼干的过程中,将做小蛋糕的面团又经过了揉,切,卷等几个步骤做完,将小蛋糕剂子放在烤炉边二次发酵。

今日的饼干烤完装了四个竹篮,仍然是咸味和甜味两个口味的蛋糕。

接下来便是烤蜂蜜小蛋糕,将二次发酵好的小蛋糕表面抹上蜂蜜,放进烤炉中,继续小火慢慢烘烤。

三刻钟之后,张允月将烤炉内的小蛋糕拿了一个出来,掰成两瓣,尝了一下,香软甜。

“大哥,二哥,烤好了,可以拿出来了。”

一个个金黄的小蛋糕放在竹篮里,金黄诱人,且又香味扑鼻。

“大哥,二哥快尝尝,味道还不错。”

张行云和张行浩一人拿了一个放在嘴里,和饼干的味道完全不一样。

饼干干脆,蜂蜜小蛋糕绵软香甜,和从县城拿回来的小蛋糕味道一样。

接下来蜂蜜小蛋糕又烤了两炉,张允月粗略估计了一下有百来个。

“大哥,二哥,都烤完了,我们将这里收拾一下就可以回去了。”

“嗯,我先将烤炉的火熄灭,月月,你和小浩拿着烤好的和饼干和小蛋糕回去,剩下的我收拾完,就拿回来。”

“好,大哥。”

于是,两人一手拎着两个竹篮回了隔壁宅子。

“阿爷,阿奶,饼干和小蛋糕全部做好了,阿奶,小蛋糕绵软,你尝尝,我和大哥他们吃了,很好吃。”

张允月给阿爷,阿奶一人一个,又拿了几个在手里,跑出去给了张父,二叔,还有厨房的二婶,阿娘每个人都尝了尝。

得到了大家的一致认可。

现在天还冷,所以从老宅拎回来,蜂蜜小蛋糕已经全部都凉了。

张允月又带着大家将蜂蜜小蛋糕每八个用油纸包起来,到时候吃的时候一包一包的吃,不然放在竹篮里容易沾灰,主要是初二去拜年,可以直接拎着就走了。

打包完小蛋糕,又将油纸裁小,然后将饼干装成一小包一小包的,拿在手里吃,特别方便,也能避免回潮,否则软了便不好吃了。

做完这些已经午时了,以往的年夜饭老张家人都习惯在申时左右吃,所以这会便不准备做饭了。

昨日正好打了糍粑,今天又烤了小蛋糕,于是便从厨房拿了两包打包好的糍粑,每包都有十来个,拿到堂屋,在堂屋烤了起来。

这会大家都先垫垫肚子,不然吃饱了,年夜饭便吃不下去了。

吃完糍粑,张母和朱氏便在厨房热火朝天的准备各种菜。

午时一过。

村里便有人家开始吃年夜饭,以往村里放鞭炮的很少。

但今年,大部分人家因为老张家都攒了不少钱。

于是,午时之后,时不时的就能从村里听见鞭炮声。

申时一到。

老张家厨房里,张母朝堂屋喊了一声:“饭菜都做好了,收拾一下堂屋,就可以进来端菜了。”

张父和张程将堂屋中间的桌子收拾干净,张允月几兄妹便去厨房,将做好的菜一盘盘的端到堂屋中间的桌子上。

辣子鸡,红烧肉,萝卜炖排骨,鲊肉,卤肉,仔姜鸭,糟辣椒鱼,凉拌豆腐等等十二个菜。

以往过年,锅上有鸡有肉就已经算不错了,今年鸡鸭鱼肉全部准备上了,而且每样菜看起来都让人食欲满满。

饭菜摆好,张爷爷便带着家中的男丁在桌前进行拜祭。

拜祭完,张父将鞭炮拿到屋外点燃,“噼里啪啦,噼里啪啦......”

拜祭仪式便算是结束了,一家人坐在桌前开始吃饭。

年夜饭的桌上吃饭异常轻松,大家都说着今年发生的所有事,感叹今年变化太多了。

家里建了作坊,和天香楼有了合作,镇上开了食铺,连县城也开了两间铺子,家里还因此建了新宅子。

虽然想买的地还没有买到,但是可以慢慢来,总能遇见卖地的地主。

周围不少村子的乡亲也因此攒了钱,过了个肥年,这是最让人开心的。

然后又说着今天哪个菜好吃,哪个菜味道香。

这顿年夜饭,在大家的说笑声中吃了半个时辰才结束。

吃完饭,张母和朱氏将碗筷全部收拾进厨房清洗干净,顺便剁了一些猪肉,又切了一些葱姜蒜准备上,晚上子时守岁的时候还要吃饺子。

而张允月便去了后院的浴室,烧上火,一会家里人都要洗澡,然后穿新衣迎接新年。

张允雪和张行风俩人第一个抱着自己的新衣去了浴室,俩人一人占了一间洗澡间。

张允雪:“阿姐,我想先洗澡,我和翠翠他们说好了,吃完饭,穿着新衣服出去玩,我还要带着你给我买的雪花的耳环,阿姐,一会你洗完澡也要记得带上啊。”

“好,我知道啦。”

“阿姐,我也是,我也都和石头说好的,一会还要给他们带饼干去。”

“行,你俩先洗,这会水烧好了,我先给你们将水抬进去。”

浴室中间烧着水,两边的洗澡间这会也已经暖和起来了。

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