赵清和霍战并没有往前挤，赵清是因为家里不需要她去领肉。
霍战呢？则是因为他是知青，知青都是最后才能领到肉的。
听霍战说，他们知青决定放在一起领，而知青院的人打算这次分到的猪肉一起吃一顿，毕竟一个人分的猪肉太少了。
虽然好地方的猪肉都会被村民们提前挑走，但那也没办法，谁让他们是知青呢？
村里能让他们也跟着分到肉，就已经不错了。
很快，剃好大骨头的猪肉被人抬到了案板上。
人群再次热闹起来，村里大多数人家，都是一年到头才能吃这么一次肉的。
不说别人，就是赵清家。如果不是她刚来时，拿回家一只野鸡，她家里的人不也是一年到头才吃一次肉吗？
排在队伍前面领肉的，是村里做饭手艺好的几个妇女。
她们都需要先领完肉，把肉送回家，再来打谷场做杀猪菜。
至于先领肉的人，会挑好的地方，那不是肯定的吗？
不过，都是一个村的人，大家也不会太过分，挑些肥肉后，会适当的挑些瘦肉。
是的，在村民们心里，猪肉最肥的地方最好。
肥肉既能熬油，炖菜时还能给家里添些油水。
先领猪肉的几个妇女回家送完猪肉，很快就回来了。
到了打谷场，就开始忙活起大铁锅炖杀猪菜来。
而后面领了猪肉送回家的人，再回到打谷场时，每家手里也没空着。
都是在自家拿些土豆，萝卜和夏天晒的干菜。
这些等会儿炖杀猪菜时，是要当配菜的。
赵清和霍战站在一个角落，一边随意着聊着天，一边看着大家伙热火朝天的忙活着。
都是看得新奇不已。
期间霍战到分猪肉的案板处买了些没分完的肉，这是被允许的。
村民们按照工分分完肉后，还会剩下不少，这些肉允许用工分换，也允许用钱买。
把买的猪肉送到知青院后，霍战又来到了赵清身边。
他俩选的这个角落，既能一眼看清整个打谷场的热闹，又不妨碍别人干活时来回走动。
知青院的知青们，也在不知不觉间走到了他们所在的地方，看着打谷场，这难得一见的场景。
不是他们这些年轻人不帮忙，而是他们想帮忙却无处下手。
没看到村里的大娘们，都抄着手围成圈，在扯闲篇吗？
随着时间慢慢接近中午，大铁锅里炖的杀猪菜，也渐渐飘出了浓郁的香味。
勾的一直在锅边打转的小孩子们，更是馋的哇哇大叫，口水直流。
做饭的妇女们，更是一边拿着大铁勺翻炒着满满一大锅的杀猪菜，一边驱赶着想靠近大铁锅的孩子们，也是忙得很。
赵清他们站的位置离大铁锅已经不近了，可是那也挡不住杀猪菜的香味，直往鼻子里钻。
赵清虽然在记忆里知道，每年的下雪前，村里都会杀猪，分肉，做杀猪菜。
而且她接收的那些记忆都表明，每年的杀猪菜是赵三丫吃的最好的一顿菜。
既管饱，菜里面更是有不少的肉。
但是，以前赵清以为那是赵三丫没吃过好东西，才会觉得一碗杀猪菜有多好吃。
不曾想，一些猪下水一类的东西，配上各种杂菜，真能做出这么香的大锅菜。
这时，一个正拿着铁勺翻菜的妇女，对着正在烧火的大队长媳妇道“春梅，这锅里的菜熟了，可以让人来盛菜了。”
李春梅闻言，放下手中的柴火站了起来，对着人群大声道“拿了盛菜盆来这里打菜，没拿的赶紧去家里拿，这锅里的菜既然熟了，那么那边的锅里也应该快熟了，大家都排队领啊，可千万别急，别等下烫着了。”
人群里本来就拿着盆的人，听到这话，立马到这边来排队。
至于没拿盆的，那是根本不存在的。
每年都会做一次杀猪菜，该怎么做？他们可是记得清清楚楚。
赵清在这里清楚地看到，排队的人都端着一个大盆，轮到谁时，按照家里的人口，用大铁勺往盆里盛菜。
那么大的铁勺，一勺至少能盛一大碗的量，而一口人是一大勺菜，不管男女老少，就是个小孩子，也是一勺菜的量。
有的人家人口多，一个盆根本装不下，所以有的人家，是两个人拿着盆排队的。
而赵清家就是这样，她已经看到端着盆正在排队的赵大伯和马会会两人了。
看到他们两个已经快排到最前面了，赵清也想快点回家，尝尝这杀猪菜的味道。
赵清转头，正要和霍战说自己要回家的事儿。
却看到前方，赵大丫和赵二丫几人，向着她这边走来。
等她们走近了，赵大丫也看到了和知青们在一起的赵清。
“三丫，我看见我爹娘马上排到前面了，正打算回家呢，没想到正好看到了你，你和我们一起回去吗？”赵大丫问道。
赵清也正好打算回去呢，现在和赵大丫她们一起正好，便道“好啊，我和你们一起走。”
和赵大丫说完，她转头看向霍战“霍知青，我回家吃饭了，你们也快去排队领杀猪菜吧。”
霍战点头道“好的。”
和霍战打过招呼后，又和旁边的知青们点了个头，算是打了招呼。
赵清便和赵大丫她们一起走了。
在她们到家后，屁股还没坐热呢，赵大伯和马会会便一人端着一盆菜回来了。
这次吃饭压根儿不用叫，看到赵大伯和马会会端着菜回来，一家人都默契的往厨房走。
赵红军和赵爱军更是高兴的一蹦三尺高。
“杀猪菜来喽，吃杀猪菜了。”赵红军一边跑，还一边嘴里喊着。
赵爱军的声音比赵红军的声音还要大“吃杀猪菜喽，吃肉喽，奶奶，奶奶，我要吃肉，我要吃肉。”
“知道了，知道了，让我的乖孙们吃肉，来，都坐好，我来给你们盛肉去。”李老太本来正在厨房用盐腌制今天领的那两斤多的猪肉，听到两个孙子叫她也不腌了，一洗手就开始给大家分菜。
这次分菜，李老太倒是没有克扣她们的菜，让赵清他们分的和大人一样，也一人给了一大勺。
不过，家里这一大勺可比不上打谷场上用的勺子，那是小了不少。
所以等家里人都分完后，还有一盆杀猪菜没动呢。
赵清：……
怪不得李老太这么大方，原来是知道会有剩的。
不过，这杀猪菜炖的是真好吃，要是能把粗粮窝窝头换成白面馒头就更好吃了。
今天中午李老太没让做稀饭，看来是让窝窝头配杀猪菜吃的。
看到一家人吃得头也不抬，赵清吃的也是头也不抬。至于窝窝头，还是老办法。
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