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第441章 美味的羊汤糊糊

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“其实我觉得你直接给他们钱,他们未必会拒绝。”谢靖烟建议道。

“第一件事情提出的时候,我就在经济上给他们做了补偿了,他们在荆楚花费的钱都我的。”雷弈笑了笑。

金钱不是万能的,但是没钱是万万不能的。

至少就在对上雷家这件事情上,金钱其实也起到了一定的作用。

雷家的事情随后就被雷弈丢脑后了,反正雷弈也不会回去,谢靖烟自然也不再多问雷家的事情。

当下他们更重要的就是过年。

随着过年越来越近,四合院中自然也原来越喜气了。

满院子的霓虹灯。白天挂着。晚上亮着,偏偏这天气还下起了雪,这晚上出现雪中霓虹灯的景色,就更加的好看了。

就这么开心中,不知不觉就到了大年三十了。

大年三十,一年一度的除夕夜,谢靖烟一早起来,就闻到从厨房中传来的香味。

谢靖烟走进厨房,看见杨婶忙碌的样子笑道:“这大清早的。杨婶你在做什么美食,这么好闻。”

杨婶看见谢靖烟来了,笑了起来,直接道:“我用羊汤熬了糊糊,那是我们家乡的特色,里面还加了不少我的亲戚寄来的我们家的特产。

其实这种糊糊,只要汤底鲜美就好,我是看我们家羊汤多,就做了,早上吃一碗也暖胃。”

说着杨婶有看着谢靖烟道:“靖烟要不要就来上一碗?”

谢靖烟点点头:“好,就来一碗。”

杨婶盛了一碗羊汤糊糊给谢靖烟,一旁还陪了两根大麻花,随后道:“麻花你可以敢吃,也可以直接泡在羊汤糊糊中,味道都不错的。”

谢靖烟索性就将麻花掐断了放入糊糊中,然后吃了一口后有点惊艳。

明明是平平无奇的羊汤糊糊配麻花,但是却让人吃出了一种从未有过的味觉惊艳之感。

“好吃。”谢靖烟称赞道:“我好想没有看哪个地方特色这么做的,杨婶,你们那里这是特色。”

“这倒不是,我听我过世的爹说过,我们杨家祖上是皇宫的御厨,所以有自己的秘籍,我们家若是喜欢做饭菜就可以学一学,我也是喜欢就学了点。算起来这是我们的家传手艺。”杨婶回答道。

谢靖烟听了后好奇了:“这么好吃的美食,杨婶你就不准备开个店?”

“这能开店?靖烟你想多了吧?”杨婶不认为这手艺能开店。

“自然可以开店,现在各色小吃店可不少,我们也不开那高级的什么饭店,就是开一家具有自己特色的小店,要我说,你的手艺好开个店是绝对可以的。”谢靖烟很认真的开口。

“说什么开店呢?”罗齐氏正好出来。

谢靖烟微笑道:“阿婆早,我在说杨婶呢,杨婶做的这个羊肉糊糊特别好吃,配上麻花就是一绝,偏偏这东西还是杨婶家家传下来的,别人也不会做,要我说,就开个店。”

说着谢靖烟看了一眼罗齐氏:“其实阿婆也可以参与,阿婆的手艺也不错,我小时候就喜欢吃阿婆给我包的团子,还有阿婆做的咸蛋皮蛋,还有阿婆做的炒松花,炒豆渣。”

谢靖烟一一夸赞这罗齐氏的手艺:“这些东西除了松花是时令性的,其他的其实都可以做为特色。”

谢靖烟是属于想到就要做的,此刻福灵心至:“要不开年了,我给你们整个店,就阿婆和杨婶来弄好了。

反正阿婆就算上老年大学也是星期天或者晚上的事情,白天是不会有课的,如果小雪儿在,白天你还能带小雪儿。但是年后,我跟人说好了,小雪儿是可以直接插班去上幼儿园的,这样阿婆白天总不能在家里待着。

与其每天无所事事的只能和杨婶在家聊天,不如你们两个人这就自己开个特色小吃店。

正好离这四合院不远前面的风华小区靠街我有几间店面。你们可以挑选一下,到时候装潢一下,然后开店玩玩。

反正店铺是自己的,也不怕亏了房钱,我们只要弄个营业执照,卫生许可证就好了。

店是自己也自由,到时候想做就做,不做就休息,日常回家也方便。”

谢靖烟越说越觉得自己这个建议非常有道理,直接道:“阿婆你认为怎么样?”

罗齐氏听了后,想了想,倒是有几分心动了:“真能开店?”

“真的,你和杨婶的手艺都这么好,再说了。我们也不开高级的酒店,就是开个早茶店。”

谢靖烟解释了一下:“早茶店跟早餐店又不同,早餐早上要起早,我想着你们早上也是有事情。杨婶早上要家务,阿婆早上也要照顾好小雪儿的事情,因此不如开早场。

早餐黄金时间一般是早上五点八点之间,而早茶时间一般是八点到十点半之间,这样你们就算忙碌,一天也就两个半小时。”

谢靖烟说到:“而且居住在这四合院以及附近的人,有不少的退休老人。日常休闲的时间就多,你们弄个早茶,他们进来吃点东西,然后在里面开个棋牌室。也不收费,就纯粹让大家娱乐娱乐。

你们开心,老人们也开心,而且这个羊汤糊糊之类的食物都比较软糯,也适合老人吃,我觉得挺好的。”

谢靖烟这么一手,罗齐氏和杨婶都觉得这店可以开。

“被靖烟这么一说的话,这店还真的能开。”罗齐氏一旁更加的心动了。

“谁要开店啊,娘要开店吗,开什么店,资本我来出。”谢富贵打个呵欠走了过来。

杨婶忙盛了一碗羊汤糊糊过来,放到谢富贵面前,谢富贵唏哩呼噜喝了一碗:“真舒服,这东西好喝。”

“我们就想两开类似这种羊汤糊糊的店。”罗齐氏道:“小杨家家传御厨,这东西就是他们家的秘方,这东西也适合老人吃。

我想着,靖烟的话没有说错,过了年,小雪儿要上学,我就算去上老年大学也不是日日上,只会在晚上或者休息日上,寻常我也没什么事情,所以想着跟老杨一起,在前面临街店面开个早茶店,打发时间。”

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