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兰桉不难安

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第212章 豆浆,豆花,豆腐

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李家房屋阴干好啦,全家人都搬进了新的青砖瓦房。

李甲李乙两兄弟也是特意上门拜访感谢蓝桉,把家里能拿出的所有现银都给了蓝桉。

“安哥儿,我们一家真的很感谢你。我们先还这些,剩下的再慢慢还。”

两兄弟还给蓝桉跟张筱墨磕了三个响头,蓝桉让张筱墨将人扶了起来,银钱蓝桉还是收下了,两兄弟也没有停留就回家了。

李家的房子也是能够拆了重新盖宅院了,蓝桉也就交给孔大哥跟旭大哥负责。

谢大哥跟朱泥瓦匠的宅子也是盖好啦,得知蓝桉要盖宅子谢大哥也是积极主动帮忙,他不要工钱,就想再要几坛竹叶青。

“安小弟,你那个酒肯定还有吧,给哥哥两坛吧。”

“谢大哥,我这里真的没多少了。”

“哎呀,安小弟,你最好啦。”

蓝桉真的受不了谢大哥这么大汉子在他面前撒娇卖萌,张筱墨也有些吃味,只是将蓝桉抱在怀里,默默的舔舐蓝桉后脖颈的软肉。

蓝桉被张筱墨逗弄得全身发软,谢大哥还是撒娇耍赖。

“好!好!好!我再给你三坛,多的真的没有了。”

夏大哥立马停止了嬉戏,坐在椅子上老老实实的等着。

蓝桉不一会儿就拿出三坛竹叶青,刚递给谢大哥,谢大哥就抱着回了家,害怕晚一点蓝桉就后悔了,还差点撞到迎面而来的寒大哥。

“谢大哥这是怎么了,跑那么快?”

“有狗在背后追他。”

“大东家,你在说笑吧,小灰挺乖的,不咬人。”

小灰坐在大厅里抬起狗头望向张筱墨,算了,惹不起,这口锅还是背下吧。

蓝桉只是瞪了张筱墨一眼,还不知道谁狗呢,后脖颈上估计少不了一朵朵梅花,等会也要给张筱墨锁骨上种满梅花。

“寒大哥,你匆忙前来有啥事?”

“小东家,地里的豆子成熟了,估计过两天就可以收了,村里的豆子我们也收了吗?”

“收吧,一斤十文吧。”

“小东家,这豆子有啥用啊?”

“到时候你们就知道了,反正是好吃的。”

蓝桉不说,张家众人想破脑袋也不知道这豆子有啥用,不过小东家说能做成好吃的,那必是好吃的。

莲花村看着蓝桉种了豆子,他们空余的荒地也是种了豆子,不过侍弄也就没那么用心,但产量还是比之前要高一些。

得知蓝桉十文一斤收豆子,村民们都有些后悔,当初应该用心些,这又痛失不少银两呀。

种的豆子没两日就收了上来,好在有连枷,不用一个一个剥壳,大大提高了效率。

“小东家,晒干了直接放入仓库吗?”

“寒大哥,你留出个二十来斤,把坏的豆子挑选出来,我有用。”

“安安是要做新的吃食?”

“有些想法,尝试一下。”

张家人听说要用豆子做吃食,一个个都挺积极,暂且放下手中的活,都开始帮忙挑豆子。

“你们怎么都在挑豆子。”

“这不是期待小东家做的吃食吗?”

“行吧,清理好泡水一晚上,记得把家里的石磨清理干净。”

蓝桉也想好啦,明日做做豆腐吃吃,虽然他不是很喜欢喝豆浆,但是多放点糖也不错,关键豆腐做出来又能多好多新菜品。

第二日蓝桉起的比较早,蓝桉一动,张筱墨就醒来了。

“安安,今日怎么醒这么早?”

“筱墨哥哥,你忘记了,今天我要做新的吃食。”

“那也不急这一会儿。”

“谁说的,晚了还怎么喝豆浆。”

张筱墨罕见看到蓝桉这么着急,也是故意逗弄蓝桉,不让人起床。

“筱墨哥哥,你干嘛还抱着我。”

“再睡一会儿,安安乖,夫君困。”

“不行,你让我先起床。”

“安安是变心了吗?都不愿意陪夫君睡觉了。”

“我没有。”

“那再睡一会儿?”

“好吧,再睡一刻钟。”

等了一刻钟,张筱墨还是不愿意起床,怀里紧紧抱住蓝桉,蓝桉也是没有办法,一顿撒娇,又亲又抱,被欺负得双眼红彤彤的才顺利起床。

吃过早餐,蓝桉让丽婶子将豆子清洗干净,石磨一大早孔大哥跟旭大哥就清洗干净了,就等着蓝桉起床呢。

“清洗好啦,小东家,接下来怎么办?”

“将豆子磨成浆。”

张家都是年轻力壮的汉子,不一会儿,二十来斤豆子就磨成浆了。

磨好的豆浆让丽婶子用纱布过滤,得到细腻的豆浆。

等锅清洗干净,将豆浆倒入锅中煮沸,撇去上层的浮沫,就得到可以使用的豆浆了。

“你们喝豆浆吗?要多加点红糖就可以喝了。”

张家众人也是对这个豆浆感兴趣,加入红糖口感还不错,不过没有奶茶好喝。

煮好的豆浆放入干净的木桶中,加入适量的石膏水,搅拌均匀,静置一段时间等豆浆凝固就好啦。

“安哥儿,这就不用管了?”

“嗯,等上几个小时就可以了到时候可以吃豆花,到时候再用模具压一下就是豆腐了。”

满大哥也是按照蓝桉的要求做了几个四方形的模具。

张家众人也就各忙各的去了,等着见蓝桉口中的豆花跟豆腐。

晚饭前,张家众人也是吃上蓝桉口中的豆花了,还别说,滑滑嫩嫩的,口感真不错,加上白糖美美滋。

“筱墨哥哥,味道如何?”

“安安,我很喜欢。”

“过段时间,天气炎热,放井里冰会,味道更好。”

“安安,你不能贪凉。”

张家众人也对这豆花很满意,蓝桉也没有吝啬,让寒大哥多装几份,给村里关系比较好的村民都送过去。

“小东家,这豆腐脑售卖吗?”

“不卖。自家吃就好,豆腐放米行售卖,每两日送一次,就交给你跟满大哥了。”

“放心吧,小东家都交给我。”

寒大哥现在对做买卖也是很熟练了,毕竟地里的农作物都交给寒大哥售卖,蓝桉当初培养他们也就是为了能够当个甩手掌柜,好好的跟张筱墨过二人世界。

(话说,你们吃咸豆腐脑,还是甜豆腐脑?)

豆腐做好啦,蓝桉罕见的亲自下厨,张筱墨虽然不放心,但蓝桉撒娇说要给他做好吃的,还是心软同意了。

蓝桉也算是做了一顿豆腐宴,有客家酿豆腐,麻婆豆腐,肉末豆腐煲,家常青菜烧豆腐,煎豆腐,凉拌豆腐。

张家众人也是吃得很满足,怎么也没想到一个豆腐有这么多吃法,跟土豆一样,以后张家众人心中又多了一个心头爱。

做好的豆腐,蓝桉也给村里关系好的村民送了过去,大家也都很喜欢,其他村民也都想尝尝这传说中的豆腐。

刚好原本就要去县城卖豆腐,刚好叮嘱丽婶子每天多做一些,留下小部分在村里售卖,一大块豆腐也只要两文钱,每天村里也就售卖三十份,基本开始售卖就卖光了,为此每天一大早就有村民在张家庭院门口排队。

为了不影响蓝桉睡觉,丽婶子将售卖摊位定在了张家侧院门口,村民也都自觉保持安静。

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